醬油糰子是我每次去日本必吃的一道甜點，每次在路上都在找有沒有小攤販在賣， 因為疫情的關係沒辦法出國沒關係，醬油糰子可以自己動手做！ 糰子材料： 嫩豆腐 100g 糯米粉 100g 水 少許  …

這道菜也是新手完全不用害怕，材料跟步驟都蠻少的，保證成功率百分百～ 材料： 冬粉2捆 豬絞肉200克 蔥1隻 蒜5瓣 醬油2大匙 辣醬3大匙 糖2小匙 香油少許 米酒少許 鹽巴適量   作法： 1.將…

材料： 沙拉油：適量 蒜頭：適量 蝦子：約一斤 水：少許 避風塘蟹香蒜酥醬：1大匙 蔥花：適量   作法： 1.鍋中加入沙拉油及蒜末，炒到有香味後加入蝦子，一面變紅後翻面，加入一點水，再…

今天要做的是古早味的鹹蛋糕，但大家不用擔心，不用有什麼專業的烤箱跟模具 直接用大同電鍋跟裡面附的內鍋就可以做出這款『避風塘蟹香蒜酥鹹蛋糕』 內餡材料： 沙拉油：適量 豬絞肉：150g （盡…

鬆餅機也能做出泡菜海鮮煎餅？沒錯！而且省時又好吃喔～ 材料： 水 100g 中筋麵粉 100g 糯米粉 30g 蛋 2顆 鹽 1/4小匙 糖 1小匙 油 1大匙 泡菜 50g＋泡菜汁2大匙 蔥 適量 韭菜 適量 蝦仁 適量 …

熱壓吐司可以做出好多種口味變化，但我最愛這款芋泥鹹蛋黃口味！ 如果你也熱愛這兩個組合，一定要做做看喔！ 材料： 吐司：2片 芋泥：200g 鮮奶油：10c.c 鹹蛋黄2個 奶粉10g 细砂糖20g 鮮奶油4…

材料： 香菇4朵 豬絞肉150g 蝦仁 2隻 青江菜 適量 紅蘿蔔 適量 蔥花 適量 太白粉 適量   絞肉調味料： 鹽巴 1/2小匙 清酒 1小匙 醬油2小匙 香油 1/2小匙 胡椒粉 少許     做法…

炎炎夏日，就是要來點涼拌菜來開胃啊！菠菜不是只能炒，做法還有很多種，今天要教大家最簡單的做法～   材料： 菠菜一把 柴魚片 少許 白芝麻 少許 日式柴魚醬油 4大匙 香油 2小匙 冷開水1…

茭白筍料理，在茭白筍的產季我一定會想吃這道金沙筊白筍，茭白筍的鮮甜加上金沙鹹甜鹹甜的味道，根本就超搭！ 這道菜學起來可以把茭白筍替換成蝦仁、或是其他各式蔬菜或肉類也都很搭，很下飯喔…

香菇雞湯，是我最愛的湯品之一 ！小時候最喜歡叫媽媽煮香菇雞湯給我喝了～ 所以也想試試自己能不能煮出媽媽的味道！ 要怎麼煮出鮮嫩的雞肉而不乾柴呢？就讓Bibi教你動手做吧！ ღ超鮮嫩香菇雞湯…