涼拌料理｜涼拌菜，日式涼拌菠菜食譜

炎炎夏日，就是要來點涼拌菜來開胃啊！菠菜不是只能炒，做法還有很多種，今天要教大家最簡單的做法～

材料：

菠菜一把

柴魚片 少許

白芝麻 少許

日式柴魚醬油 4大匙

香油 2小匙

冷開水1大匙

步驟：

1.波菜去根部但保留整株，洗淨後下鍋燙約1分鐘

2.菠菜撈起後冰鎮，涼了之後將擠乾水分，將菠菜切成小段約5公分左右

4.撒上柴魚片、白芝麻就完成囉！