在台灣如果講到電烤盤，那大家第一個反應一定幾乎都是 Bruno這個品牌，也是最多人推薦的品牌。
我自己實際入手 Bruno電烤盤至今一年以上的時間，好不好用見仁見智，但對我們夫妻來說使用頻率算是蠻高的，我們覺得是好用、實用的。
這篇文章就來跟大家分享一下我們對 Bruno電烤盤的評價，包含優缺點以及是否值得買，以及經典款、加大款、橢圓款等等的差異。
Bruno電烤盤相關資訊
👉 BiBi的料理日記 Bruno第六團團購中（2023.05.03-05.09），挑戰市場最便宜（Bruno原廠出貨）～
團購結束來不及的話，也歡迎到我們的FB或文章底下留言，到時候我們可以再跟廠商爭取加碼開團！
撰文日期：2022年 8月
喜歡我們的話，歡迎追蹤我們的社群，美食／旅遊／料理／生活不漏接～
- 柒柒夫妻獨家優惠：點下圖看詳細優惠資訊
Bruno電烤盤我們從去年疫情期間入手至今，最近又入手了一款他們家加大款的電烤盤，陸陸續續購入的配件有深鍋、鴛鴦鍋、波紋煎盤、蒸架，絕對可以算是一個重度使用者了。
Bruno電烤盤評價
Bruno電烤盤優點
- 一機抵多機
這是最大的優點！
BRUNO電烤盤我覺得最好用的地方是搭配各個配件，可以直接變成電火鍋、平底鍋、燒烤台、火鍋、蒸籠等等料理工具，一機抵多機，我自己家裡也因此沒有省了擺放電鍋、電磁爐等小家電的空間了。
- 插電就能用
畢竟是電烤盤，是吃電的，所以只要有電就能使用，不需要另外準備瓦斯罐或是其他生火器具。
- 外觀美型好看
質感生活好看的家電還是要的，不然日立冰箱為什麼要找孫芸芸代言呢？
Bruno電烤盤缺點
- 油爆噴濺問題
這部分是 Bruno電烤盤的痛點，所以要買的這部分一定要仔細考慮。
由於基礎烤盤深度不深，所以料理較多油脂的肉品時，料理過程中的油爆會噴濺出烤盤，假如在客廳燒烤，油爆很有可能跳到烤盤周邊的桌面，桌子不大的，更有可能跳到地上，在事後清潔就必須要費更多的力氣。
解決方式就是買 Bruno的燒烤波紋，油脂濾掉之後這部份的問題就會減輕許多；或是根本就買其他廠牌，可以自動抽油煙、濾油的機器。
假如單純只是想買一個電烤盤在家烤肉，或是自己平常使用的檯面不夠大，買 Bruno就必須考慮以上問題，就必須三思。
但如果妳在桌面清潔上願意花力氣，或是願意多花錢買橫紋深烤盤，又或者你跟我們一樣，電烤盤不只是拿來烤肉，而是會拿來煮火鍋、當蒸籠等等多功能的使用，那麼就可以考慮購買。
- 無法避免的油煙問題
油煙也是比較令人詬病的問題，但任何油脂只要加熱溫度超過發煙點，勢必會產生油煙。
就油煙問題，基本上不可能有任何爐具可以避免，只是因為電烤盤畢竟多半是在客廳或是餐廳這種沒有抽油煙機的環境使用，所以這個缺點格外令人詬病。
假如真的要避免油煙問題，可能就是料理的時候必須打開窗戶通風、有台空氣清淨機或是外掛一台攜帶式的抽油煙機。
我們通常開窗戶通風加上一台空氣清淨機，原則上兩三小時大致上就沒什麼味道了。
- 沒有炭火的香氣
基本上這是廢話，它就是一台居家室內用的電烤盤，當然不可能會像木炭烤肉一樣富有香味層次，基本上會跟你講這個缺點的人就是沒事在跟你抬槓而已，你拿木炭在客廳燒給我看？
但說真的，韓式燒肉也是銅盤加熱，大家也是吃得很開心，燒肉好不好吃我覺得一大重點是火力掌控啦。
- 高功率電器，避免使用延長線
不只是電烤盤，麻煩電烤盤、氣炸鍋、烤箱、電暖爐這種瞬間高功率的電器，請盡量避免使用延長線，即使要使用也要使用安全有保障的，那種老舊到快爛掉的千萬不要拿來用這種高功率電器，容易有危險。
Bruno電烤盤實際使用經驗分享
我們原先入手的是經典機型嚕嚕米款的電烤盤，搭配的配件也是基礎的烤盤跟章魚燒盤。
後來因為進入冬天，為了吃火鍋買了陶瓷深鍋；後續又買了蒸架，我們一年多下來的配件大致上是這些。
這幾款配件我們的使用心得是這樣：
- 基礎烤盤
一定會附的基本配件，基本的煎、烤等任務可以勝任，因為不沾的材質所以在料理或是清洗的使用都非常好上手，其餘應該沒什麼優缺點，比較大的缺點可能就是烤盤比較淺，所以在料理油脂豐富的食材可能油會比較噴濺出來。
- 嚕嚕咪六格式料理盤
沒記錯的話這是當初入手嚕嚕咪特殊款的時候一併附的，六格式料理盤是我們使用頻率最低的配件，可能只有一次？畢竟我們兩個人就成年人，吃個鬆餅也不太需要什麼嚕嚕咪的圖案啦，真的要吃鬆餅或是類似的料理，直接用基礎烤盤就可以完成了。
但假如家裡有小孩子的話可能就比較適合，給小孩帶便當或是帶甜點，都可以烙上嚕嚕咪的相關圖案，應該會很可愛！
- 章魚燒烤盤
章魚燒烤盤也是一開始就會搭配的，對我們來說，使用率可能跟基礎烤盤不相上下？
因為我們兩個蠻愛吃章魚燒的，有時候自己吃點心會玩章魚燒，朋友來家裡玩也可以做章魚燒，家人帶小朋友來也可以做章魚燒，好吃好玩很有趣～
👉章魚燒食譜》麵糊製作重點，教你用BRUNO電烤盤做出圓滾滾的章魚燒！
- 陶瓷深鍋
這一個配件是我們 Bruno入手約快半年才買的配件，剛好那時候冬天拿來煮火鍋跟壽喜燒，我覺得也是蠻好用的。
網路上也有許多人分享他們拿陶瓷深鍋燉煮料理、或是炒菜，都相當的實用，這組配件我蠻推薦大家買的。
- 蒸架
蒸架必須搭配陶瓷深鍋或是鴛鴦鍋才能使用，這組就看個人，因為我們家沒有電鍋，所以有時候要蒸比較大件的食物會比較麻煩，所以後續又買了蒸架。
蒸架我覺得蠻實用的，而且他是透明，所以蒸螃蟹啦、海鮮或是其他的食物，可以更好的掌握食物的熟度。
另外前陣子我們又入手了加大款的 Bruno電烤盤，基礎的配件有基礎煎烤盤以及章魚燒盤，其他我們加購的配件則是燒烤波紋煎盤跟鴛鴦鍋。
- 燒烤波紋煎盤
這個配件的用處就是讓你的牛排、雞排之類的大型燒烤食材可以烙出橫條的烙紋，假如追求燒烤完美的視覺效果的話，這組配件就可以考慮購入。
另外一個用處則是高低差的波紋可以達到瀝油的效果，像是我之前煎五花肉的時候就能瀝掉滿滿的油脂。
- 鴛鴦鍋
鴛鴦鍋就不用多說啦，就是多人一起吃火鍋的時候可以吃兩個口味，也是不錯的配件選擇。
Bruno款式型號
Bruno電烤盤目前市面上區分為三款型號，分別是長方形的經典款BOE059、最近新推出的長方形加大款BOE056、以及橢圓形的BOE053。
Bruno BOE059經典款
BOE059是 Bruno電烤盤最經典的型號，長方形的電烤盤一爐多功能，一台就能完成煎、煮、烤、炸幾乎所有的料理方式。
適合的人數我覺得大約是 2 – 3人，章魚燒可能還好，但煮火鍋或是燒肉可能
Bruno BOE026加大款
BOE026則是最近推出的新款電烤盤，大致上與經典款的 BOE059差不多，唯一的差別就是尺寸加大，可以料理的容量幾乎是經典款的 2倍。
Bruno BOE053橢圓款
BOE053的容量則介於經典款跟新型加大款之間，外型則是橢圓形的。
Bruno電烤盤新舊款大小差異
我自己是只有入手 BOE059跟 BOE026，所以就此兩款比較給大家看。
基本上這兩款除了外型跟大小之外，在使用上幾乎是一模一樣的，所以這個章節主要跟大家介紹一下 1.大小差異、2.耗能差異以及 3.價格差異這三個部分。
- 大小差異
首先大小的部分，新款的 BOE026比經典款的 BOE059容量放大了約一倍。
用數據說話，加大版的 BOE026的尺寸分別是長48公分、寬 28公分；經典款的 BOE059則是長 37.5公分、寬 23.5公分，整體相差約 1.5倍。
比較直觀的方式是新款大台的 BOE026可以製作 35顆章魚燒，小台的 BOE059則是 24顆。
- 價格差異
一樣比價的是經典款跟加大款，手邊沒有實際使用過橢圓款，橢圓款確切能外掛的配件有哪些我也不太清楚，就不列入比較啦。
以下的價格是我們這檔目前團購的優惠價，實際上官方原價會比下列價格還要高出一些。
👉BiBi的料理日記 Bruno團購中，挑戰市場最便宜（Bruno原廠出貨）～
| 經典款BOE059 | 加大款BOE026 | |
|---|---|---|
| 機器本體 | 2650 | 4580 |
| 燒烤波紋煎盤 | 890 | 1000 |
| 陶瓷深鍋 | 1150 | 1500 |
| 鴛鴦鍋 | 1250 | 1500 |
| 專用蒸格 | 1200 | * |
| 六格式料理盤 | 890 | * |
| 蛋糕料理盤 | 890 | * |
Bruno電烤盤耗電嗎
以 Bruno電烤盤的官方數據，額定功率為 1200W。也就是說，Bruno連續使用一小時的消耗電量為 1200W，大致上來說，也就是 1.2度的電。
接著用台灣電力公司 111年 7月 1日起公布的電價來計算，連續使用一小時的電費差不多新台幣 2塊錢，即使你是每個月破千度的用電大戶，用夏季電費換算下來，也不過 8.4元。
結論
雖然說有一派人認為這是廢物家電，但就看大家自己的使用習慣，就像 SWITCH的健身環有人可以每天玩瘦了幾十公斤或是變健美型男，有人買來玩兩三次就放在櫃子裡（呃，就是我），因人而異囉～
就我們自己而言，Bruno對我們的生活的確產生了許多便利，另外也多了很多樂趣，對我們來說是款非常實用的家電。
覺得文章不錯、對您有幫助的話，別忘了追蹤我們看更多～
Bruno電烤盤相關資訊
👉BiBi的料理日記 Bruno第三團團購中（2022.08.08-08.14），挑戰市場最便宜（Bruno原廠出貨）～
團購結束來不及的話，也歡迎到我們的FB或文章底下留言，到時候我們可以再跟廠商爭取加碼開團！
撰文日期：2022年 8月
