常聽到馬鈴薯發芽就有毒，不能吃了！ 但老一輩總是說唉呀！那個挖掉就可以吃了啦～ 到底要相信誰？？🧐 🧚‍♀ 仙女下凡來解答～（好有年代感的一句話） 🔎 根莖類食材保存方式：放在室溫陰涼通…

【新手下廚免緊張】-第一堂課我們要來做的是番茄炒蛋🍅 番茄炒蛋是超級家常的一道菜，但要炒的營養又好吃有什麼祕訣你知道嗎？ 影音版食譜做法： 【新手下廚免緊張】-第一堂課我們要來做的是番…

有沒有愛吃皮蛋的請舉手🙋‍♀🙋‍♀🙋‍♀ 今天【新手下廚免緊張】-第二堂課我們要來做的就是皮蛋地瓜葉☘ 第一次看到他其實是在熱炒店看到的，心想這道菜也太怪了吧！但這其實是一道隱藏版的家常菜…

今天要來教大家做好吃又清爽的青醬海鮮義大利麵，準備的材料很間單，首先我們先來做青醬吧！ 蒜頭大約五瓣，輕壓去皮後切碎 把九層塔放入調理杯中，大約是100g左右，加入蒜頭、兩大匙起司粉、…

材料：松阪豬 180g、百香果汁2大匙、橙汁2大匙、糖1½大匙、高粱醋 1½大匙、 鹽巴少許、鳳梨果肉少許、橙皮少許、太白粉少許、蔥段 醃料：鹽巴少許、鳳梨果肉少許、橙汁1大匙、高粱醋 1大匙 1.…

這倒也是超簡單的氣炸鍋料理，蔥爆奶油蝦。 1.先將蝦子處理，去掉觸鬚及眼睛，灑上鹽巴跟白胡椒醃漬約十分鐘 2.直接放入內鍋，180度/10分鐘，（中間五分鐘時按下暫停稍微翻面後繼續） 3. 下調…

今天要分享的氣炸鍋料理–鮮蔬烘蛋，可以加入各式各樣喜歡的蔬菜，增加顏色及口感。 材料：洋蔥、甜椒、青椒、花椰菜、三顆雞蛋、少許鮮奶油、少許油（塗抹用） 調味料：鹽巴、黑胡椒、羅…

這道氣炸鍋料理，做起來簡單但看起來又很高級，很適合當作浪漫的燭光晚餐～ 做法： 1.櫻桃鴨胸退冰後不用做任何醃製的動作，拿刀輕劃格紋（只要劃開皮就好喔！）   2.皮朝下直接放到內鍋…