宜蘭礁溪美食》白水豆花｜網路盛傳必吃名店，真的值得排隊一吃嗎？
白水豆花我們這兩三年至少來四次了吧？但每次都沒吃到阿！不是排隊排太長懶得排隊，不然就是當天賣完了，真的是每次都撲空！
這次可能因為礁溪長榮鳳凰爆確診，所以生意很差，呃呃呃，但也因此終於吃到白水豆花啦，算是一償宿願啦。
礁溪白水豆花店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話：0968 023 785
營業時間：每日 13:00–20:00；週三、週四公休。
用餐時間：2022年 1月
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白水豆花紅很久了，每個都傳的神乎奇神，好像來礁溪不吃不行的美食一樣！？我又很喜歡吃花生糖、香菜跟豆花，這三個我都很愛，但每次來都沒吃到，真的心癢癢。
這趟我們是農曆年前來的，可能是因為才剛報出礁溪長榮確診案例，所以這趟宜蘭之旅完全沒塞車，來的時候也都沒人排隊，真難得。
白水豆花 宜蘭礁溪
白水豆花位於德陽路上，附近就是礁溪住宿熱點，一大堆飯店、旅宿，很適合 check in之後散步過來吃一下。
真的是難得一到就有位子，我們選了個靠窗。
礁溪白水豆花菜單
口味上有兩種，既然都來了就各點一碗囉。
麥芽糖花生粉圓豆花 NT$ 65
白水豆花我覺得厲害的是它的花生糖啦，它的花生粉不是那種掛一般刈包、潤餅的花生粉細末，是真的用花生糖去刨的，所以吃得到那種絲絲片片的花生糖口感，味道是很香的，感覺很棒！
搭配旁邊的一朵香菜，還真的有種吃香菜花生捲冰淇淋的感覺。
豆花據說是溫泉水做的，但我是吃不太出來就是了哈哈哈。
搭配的粉圓是古早味粉圓，相當 Q軟，口感不錯，
麥芽糖花生桃膠豆花 NT$ 70
花膠則是個神祕的口感，有人說像是白木耳，有人說像寒天，但我覺得比較像是吉利丁下太多的凍體，口感很扎實，外觀又不規則的果凍，我是吃不懂，最後吃起來也不愛。
假如還有下次，我會點粉圓就好，粉圓煮得不錯。
結論
好吃嗎？我是覺得還蠻不錯的，但一碗 65、70是真的有些貴，假如沒吃過是可以來吃吃看，豆花、花生糖、甜湯都不賴，就看你願不願意花錢吃就是了。
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礁溪白水豆花店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
電話：0968 023 785
營業時間：每日 13:00–20:00；週三、週四公休。
用餐時間：2022年 1月
