宜蘭礁溪寒沐酒店MU TABLE》優惠總整理，東瀛美食祭用餐抽星宇日本機票！

終於來開箱評價兩極的礁溪寒沐吃到飽MU TABLE，來跟大家分享一下最新的沐饗東瀛美食祭優惠以及用餐心得。

這檔活動蠻特別的地方是除了吃美食之外，還能抽星宇航空的日本來回機票哦！

年底我們安排了兩天一夜的宜蘭礁溪小旅行，除了用餐之外也住宿了一晚，退房時我們也順便買了寒沐酒店的伴手禮回家，給大家一個完整的寒沐酒店介紹。

• MU TABLE寒沐酒店
• 評分： / 3.3
• 地址：26241台灣宜蘭縣礁溪鄉健康路1號2F( 地圖 )
• 電話：03 905 5716
• 營業時間 
  星期一: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30,
  星期二: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30,
  星期三: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30,
  星期四: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30,
  星期五: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30,
  星期六: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30,
  星期日: 07:00 – 11:00, 12:00 – 16:00, 17:30 – 21:30
• 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。

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礁溪寒沐酒店MU TABLE

礁溪寒沐酒店MU TABLE停車指南

停車可以停在寒沐的地下停車場，折抵標準為每消費金額 500元可以折抵 30分鐘。

或是住宿房客可以住宿期間無限進出。

礁溪寒沐酒店MU TABLE時段價位

以下價格為 2023年 9月官方價格。

平日：注意，週五晚餐屬於假日

假日：注意，週五晚餐屬於假日

兒童收費

兒童收費標準：0-5歲免費，6-12歲為兒童價（成人半價），13歲(含)以上以成人計價。

礁溪寒沐酒店MU TABLE用餐優惠（四人同行／壽星／宜蘭人／長者）

• 旅遊平台優惠餐券

假如沒有以下優惠資格的話，也可以在 KKday或是 KLOOK購買優惠餐券，都會比原價用餐省不少錢哦！

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• 四人同行，一人免費

四位付費成人賓客一起至餐廳享用午餐或晚餐，即可享一位免費(需另外支付原價一成服務費)。

• 壽星優惠

壽星於「生日當月」與一位以上的付費成人賓客一同至餐廳用餐，壽星獨享餐費5折，需支付原價一成服務費。

• 宜蘭居民優惠

凡設籍於宜蘭縣或身分證號碼G開頭的宜蘭居民享 68折優惠。

• 長者優惠

全台60歲(含)以上的長者，皆可享原餐價68折優惠。

礁溪寒沐酒店MU TABLE座位環境

MU Table是礁溪寒沐酒店裡的吃到飽餐廳，位於礁溪寒沐酒店 2樓。

礁溪寒沐酒店MU TABLE晚餐菜色評價：沐饗東瀛美食祭

日式屋台區

寒沐這次為了呼應沐饗東瀛美食祭的主題，在迎賓入口正對的空地上，擺了一整排的日式屋台餐車，相當有日本氣息～

屋台餐車上分別提供壽喜燒、天婦羅、手捲以及現做的章魚燒。

壽喜燒的料非常豐富，一大鍋滿滿的蔬菜跟肉片讓顧客自己夾。

天婦羅種類也蠻多的，最受歡迎的是炸牡蠣跟炸蝦，尤其是現炸的蝦捲一根根排列整齊超誘人！

最推的還是手卷啦，好吃之外，這裡的手捲標準配置就是不包醋飯，吃起來更加沒負擔。

手卷有鮭魚卵干貝以及甜蝦魚卵口味兩種，我們兩種口味都一人各吃了好幾捲。

比較可惜的是無法客製，不然來個鮭魚卵干貝甜蝦一定超級爽XD

日式料理區

日式料理的分布比較分散，生魚片、壽司、以及手卷都分別在不同的地方。

當天的生魚片有鰹魚、鮪魚、鮭魚、旗魚跟水針。

寒沐的生魚片切得蠻大氣的，厚切又大塊，我們吃了蠻多鮭魚的，又肥又厚，吃起來很爽。

壽司則位於中央料理餐檯中，選擇也是蠻豐富的。

除了花壽司、捲壽司跟握壽司之外，也有散壽司。

現煮麵食區

現煮麵食當天提供牛肉麵以及豚骨拉麵。

牛肉麵一吃就覺得非常熟悉，應該是我們很愛的喜來登牛肉麵，相當夠味卻又香爽的紅燒湯頭。

肉塊不大，已經燉到的松散軟爛，感覺得到是從中央廚房生產線送到礁溪寒沐，看來的確是喜來登牛肉麵無誤。

假如怕吃麵太容易飽的話可以跟店員說只要牛肉湯，這是沒問題的哦！

我們一開始就是只拿湯而已。

但因為太想吃他們的牛肉麵，最後還是忍不住拿了一碗完整的牛肉麵來狂嗑，真的是好好吃～

燒烤海鮮區

燒烤區有炙烤扇貝、香魚、魚下巴，以及重頭戲，晚餐限定的松葉蟹腳！

不過可惜的是松葉蟹腳控餐比較嚴格，在用餐時間前一小時都是只能一人拿一支的，大約在餐期過半之後，才有機會多拿幾支。

假如可以讓人無限拿的話應該會大家更滿足一點～

一旁則有牛排鮮切，吃起來是紐澳牛，不過口感我覺得還不錯。

旁邊則有現做的大阪燒，不過比較口感比較像是薄餅捲麵條XD

各國料理熱食區

熱食區的選擇非常豐富，味道我覺得普遍來說都很不錯。

其中印象比較深刻的是糖醋排骨、乾燒蝦，有餐館大火炒出來的香氣。

呼應這檔沐饗東瀛美食祭的則是兩道鍋物，一款是「北海道湯咖哩」、另一道則是「博多牛腸鍋」。

博多牛腸鍋在台灣倒是真的很少見，這次寒沐把它完美複製來台灣～

湯頭是味噌口味，裡面真的是滿滿的牛腸，喝下去非常暖胃，而且口味醇厚。

北海道湯咖哩也很不錯，假如愛吃菜的話一旁也有各種蔬菜可以現燙。

海鮮冷盤區

吃到飽少不了的各種生猛海鮮，尤其寒沐可是位於宜蘭阿，海鮮不來點狠角色實在說不過去。

海鮮除了基本的白蝦之外，也提供扇貝、九孔鮑、螃蟹、透抽、醃漬鳳螺跟淡菜，每一種都堆得跟小山一樣。

冷盤沙拉區

冷盤菜色的種類也很多，除了基本的生菜沙拉之外，還有燻鮭魚、燻火腿、涼拌干貝、秋葵沙拉等等，都非常新鮮。

DIY調酒區

MU TABLE應該是目前市面上酒精飲品給得最齊全且豐富的吃到飽餐廳了，喜歡小酌的應該會很愛，因為種類真的超多！

除了基本的啤酒、紅酒、白酒之外，連梅酒、清酒都有！

甚至也提供威士忌、朗姆酒等等讓顧客自己自製調酒。

一旁也都有配方跟調配方法，只要在調酒台上按照步驟，就能調製出屬於自己的調酒哦！

我們用餐這天是住宿寒沐酒店，吃飯前先去泡湯、泡完湯來吃吃到飽，吃飽喝到醉醺醺之後再回去房間休息，真的是超 Chill～

甜點飲料區

來到寒舍集團絕對不能錯過的一定是甜點，寒舍的甜點非常厲害，全台灣兩千元吃到飽的消費水準來說，幾乎可以說是最頂的甜點了！

當天的甜點選擇超級多，居然有十幾樣！

首先一定要拿的絕對是馬卡龍，無論是口味還是外觀都做得相當出色的馬卡龍，這邊隨便你吃啦～

馬卡龍是瑞士帶點溏心的口感，馬卡龍裙邊做得非常漂亮。

喜歡吃的話寒沐酒店的沐選伴手禮店也有賣，平均一顆大約台幣 60元，我覺得算是很實惠的價格。

除此之外，宜蘭金棗磅蛋糕跟味噌堅果布朗尼也非常好吃，也是相當優秀的甜點。

但其中最推薦的我們會選百香小米酒凍！

極度不起眼的外觀，看起來也不會有人覺得是好吃的甜點，但想不到超好吃欸！

口味非常酸爽，又酸又好吃，一吃下去立刻開胃～我們超愛～

可惜吃到的時候已經距離用餐結束剩下不到 5分鐘，想再去拿也已經沒了，好可惜。

飲料的部分除了各種鋁箔包、易開罐汽水之外，還有許多款的現榨果汁。

旁邊則有柏克金生啤酒可以自己拉，旁邊也有一小台冰箱很講究地把啤酒杯冰好。

結語

礁溪寒沐的 MU TABLE評價兩極，主要的負評還是出在用餐時間較短（1小時 50分鐘）以及餐期前期的嚴格控餐。

的確由於寒沐吃到飽的來客量真的是爆炸滿，所以熱門餐點在餐期剛開始時的確需要花一些時間排隊，也更壓縮了實際用餐的時間。

所以如果大食量的人或是想要來大吃一頓的人會覺得感受度上有一點落差。

但整體來說他們家的餐點都算蠻好吃的，建議大家如果要來用餐，還是盡量使用優惠前來，會比較划算省錢。

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