泰式椒麻雞是我去吃泰式料理一定會點的一道，酸酸甜甜辣辣的真的好讚！ 材料： 去骨雞腿肉 2隻 蔥 1根 香菜 少許 蒜頭 5瓣 高麗菜 2片 麵粉 少許 辣椒醬 1大匙 醬油 3大匙 糖 1.5大匙 水 3大匙…

自製叉燒其實不難，不論是單吃還是搭配拉麵或是白飯，都超好吃！ 傳統的叉燒通常都是去皮，但我太喜歡吃豬皮了，不管是QQ的豬皮還是入口即化的那種我都超愛！ 所以這次就把豬皮留著一起作成叉…

  大家一直敲碗想學的肉桂捲終於找到自己最喜歡的比例拍成影片來教大家怎麼做囉！ 肉桂捲應該算是蠻簡單的一款麵包，但肉桂這東西就是愛的人超愛，不愛的人會覺得很噁心，就像夜市賣的杏…

醬油糰子是我每次去日本必吃的一道甜點，每次在路上都在找有沒有小攤販在賣， 因為疫情的關係沒辦法出國沒關係，醬油糰子可以自己動手做！ 糰子材料： 嫩豆腐 100g 糯米粉 100g 水 少許  …

這道菜也是新手完全不用害怕，材料跟步驟都蠻少的，保證成功率百分百～ 材料： 冬粉2捆 豬絞肉200克 蔥1隻 蒜5瓣 醬油2大匙 辣醬3大匙 糖2小匙 香油少許 米酒少許 鹽巴適量   作法： 1.將…

材料： 沙拉油：適量 蒜頭：適量 蝦子：約一斤 水：少許 避風塘蟹香蒜酥醬：1大匙 蔥花：適量   作法： 1.鍋中加入沙拉油及蒜末，炒到有香味後加入蝦子，一面變紅後翻面，加入一點水，再…

今天要做的是古早味的鹹蛋糕，但大家不用擔心，不用有什麼專業的烤箱跟模具 直接用大同電鍋跟裡面附的內鍋就可以做出這款『避風塘蟹香蒜酥鹹蛋糕』 內餡材料： 沙拉油：適量 豬絞肉：150g （盡…

鬆餅機也能做出泡菜海鮮煎餅？沒錯！而且省時又好吃喔～ 材料： 水 100g 中筋麵粉 100g 糯米粉 30g 蛋 2顆 鹽 1/4小匙 糖 1小匙 油 1大匙 泡菜 50g＋泡菜汁2大匙 蔥 適量 韭菜 適量 蝦仁 適量 …

熱壓吐司可以做出好多種口味變化，但我最愛這款芋泥鹹蛋黃口味！ 如果你也熱愛這兩個組合，一定要做做看喔！ 材料： 吐司：2片 芋泥：200g 鮮奶油：10c.c 鹹蛋黄2個 奶粉10g 细砂糖20g 鮮奶油4…

材料： 香菇4朵 豬絞肉150g 蝦仁 2隻 青江菜 適量 紅蘿蔔 適量 蔥花 適量 太白粉 適量   絞肉調味料： 鹽巴 1/2小匙 清酒 1小匙 醬油2小匙 香油 1/2小匙 胡椒粉 少許     做法…