一樂燒鵝好吃嗎？一樂燒鵝幾乎是所有的訪港遊客，指名必吃的米其林推薦燒鵝。
出發前我真的看到很多 YouTuber、部落客跟網友說此生必吃、好吃到流淚，這是真的嗎？
這天我們先吃完甘牌燒鵝之後，晚上休息一下，接著前往中環吃一樂燒鵝，一晚連吃兩間米其林推薦的香港必吃燒鵝，就來看看是否這間連續數年拿到米其林一星的燒鵝餐廳是否名符其實吧！
一樂燒鵝店家資訊
- 一樂燒鵝
- 評分： / 3.6
- 地址：香港中環士丹利街34-38號G/F( 地圖 )
- 電話：2524 3882
- 營業時間
星期一: 10:00 – 20:30,
星期二: 10:00 – 20:30,
星期三: 10:00 – 20:30,
星期四: 10:00 – 20:30,
星期五: 10:00 – 20:30,
星期六: 10:00 – 20:30,
星期日: 10:00 – 20:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
用餐日期：2023年 11月
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一樂燒鵝
一樂燒鵝是我們上次香港旅行的遺珠，原先規劃要去吃，結果最後一天發現居然公休！
所以我們跑去吃了我們住宿四天飯店樓下的味軒燒鵝將就吃，想不到意外的好吃耶！
這就讓我們不禁想到，連路邊隨便找的味軒都這麼美味了，一樂燒鵝又該多好吃？
一樂燒鵝地鐵交通指南
一樂燒鵝位於地鐵中環站周邊，從 D2出口開始走大約 5分鐘內可以走到。
一樂燒鵝排隊排多久
運氣不錯欸！
門口看大概 10個人而已吧？感覺排隊不需要花太多時間。
實際上我從隔壁文具店與隔壁店的交界開始排隊，排了9分鐘就到我了。
大家可以再自己斟酌，畢竟是傳統老飯店，所以也不會有人久坐，十分鐘吃完就閃人，即使多人排隊也不會排太久。
所以可以大概抓一個排隊人次一分鐘，例如門口有 10個人排隊，那大約就是排 10分鐘。
一樂燒鵝菜單價位
一樂燒鵝品項其實不少，我簡單拍個三頁給大家參考重點就好。
我們這餐點了一份叉燒燒腩飯、跟一份鵝皮瀨粉。
一樂燒鵝用餐環境
環境就傳統香港老店的風格，店面不大，需要拚桌；整潔度我覺得算不錯。
不過這邊雖說入座後沒有遞熱水洗餐具，但就我當天看到，筷桶內的筷子是也沒有多餘油膩。
一樂燒鵝餐點評價
鵝脾瀨粉 HKD 128
瀨粉是上次沒吃到的一個香港在地的主食，有點像是我們台灣的粗米粉或是米苔目啦，但比米苔目再更細一些。
實際吃起來也大概就是類似米苔目的口感。
我這份鵝腿是最後一支，本來還為此竊喜的，想說運氣真好，搶先一步點到～
首先先喝一口湯，湯頭很好喝欸！
整個鴨骨、燒鵝的香氣都濃縮到這個湯頭裡面了，相當好喝。
如果冬天或者疲憊的時候來上一口真的是瞬間回魂。
但除此之外，燒鵝本身就相當普通。
既沒有燒的香氣、鵝肉其實也沒什麼香味。
鵝肉的汁水其實也不多，就有點食之無味、棄之可惜的感受。
最後湯喝了不少，剩了些瀨粉，鵝腿就胡亂啃啃就不吃了。
叉燒燒腩飯 HKD 67
叉燒跟燒腩我們覺得也很普通。
其實光看照片都知道了，我們這份叉燒的外觀是不好看的，無論是肉的切面、醃漬的顏色。
實際入口的口感也普通，就很像是我們平常台灣路邊會看到的燒臘便當。
燒腩，也就是台灣的脆皮燒肉啦。
可能是因為晚上了吧，我們七點多到，即使還是有一點脆皮，但實際上已經不那麼明顯。
所以可能受此影響，無論是脆皮還是豬肉本身的香氣都較不明顯，而且蠻鹹的。
檸底樂 HKD 27
其實我們才剛從隔壁買了一杯林香檸，但到別人的店喝自己的飲料也是白目，就還是在一樂點杯飲料配著吃。
檸底樂就是杯子裡有檸檬片，然後可樂自己倒XD
結語
一樂燒鵝連續得好幾次米其林一星推薦是沒錯，但美食主觀，每人感受都不太一樣，至少就我們而言我們是覺得不好吃的
但一個燒肉這個很有名，你真的要來吃我也不反對，但假如排隊30分鐘以上的話，我認真覺得不需要。
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一樂燒鵝店家資訊
- 一樂燒鵝
- 評分： / 3.6
- 地址：香港中環士丹利街34-38號G/F( 地圖 )
- 電話：2524 3882
- 營業時間
星期一: 10:00 – 20:30,
星期二: 10:00 – 20:30,
星期三: 10:00 – 20:30,
星期四: 10:00 – 20:30,
星期五: 10:00 – 20:30,
星期六: 10:00 – 20:30,
星期日: 10:00 – 20:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
用餐日期：2023年 11月
當天坐在我旁邊吃飯也是台灣人，聽到我們說：「如果排1小時吃到這個東西會生氣」
