燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場》牧場直接經營的燒肉店，好吃的沖繩燒肉推薦！
沖繩燒肉普遍大家都會推薦琉球的牛，但朋友前陣子去吃覺得還好，再加上我們沒訂到位，所以就改吃這間評價也很不錯的燒肉本部牧場國際通店（もとぶ牧場）。
這邊用餐就是交通方便，而且就在市區內，吃完又可以立刻逛國際通，可以好好消化一下。
燒肉本部牧場國際通店店家資訊
- 燒肉本部牧場 國際通店
- 評分： / 4.9
- 地址：1-chōme-1-2 Matsuo, Naha, Okinawa 900-0014日本( 地圖 )
- 電話：098-860-7511
- 營業時間
星期一: 17:00 – 22:00,
星期二: 17:00 – 22:00,
星期三: 17:00 – 22:00,
星期四: 17:00 – 22:00,
星期五: 17:00 – 22:00,
星期六: 17:00 – 22:00,
星期日: 17:00 – 22:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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文章目錄
燒肉本部牧場もとぶ牧場
もとぶ牧場在沖繩總共有四間分店，主打的是牧場直營的餐廳，自己養高品質的黑毛和牛直送各分店供顧客燒烤。
實際上他們的黑毛和牛也確實蠻有名的，過去也得過農林水產大臣優秀獎的殊榮。
燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場國際通店基本資訊
燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場交通方式：單軌電車／自駕停車
燒肉本部牧場國際通店就位在國際通的入口處，從這裡開始走 1.2公里都就是全沖繩最熱鬧的國際通街道，非常好逛。
本部牧場國際通店位於 2樓。
- 單軌電車
搭乘單軌電車到「縣廳前站」下車，走路大約 4分鐘即可抵達。
- 自駕停車
沖繩其實都蠻好停車的，但會比較建議停在沖繩縣廳後方，相較於國際通內，停車費較便宜，車與行人也比較少。
燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場菜單價位
套餐的部分區分三種價位，分別是 6600、8800以及 11000，另外還有一些單點的品項。
詳細可以參考以下官方資訊：
燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場優惠及預約
我們這天是透過 KLOOK預訂海鮮與山原和牛烤肉套餐（含預約）套餐的方案。
原則上在 KLOOK訂餐會比現場點餐多一顆干貝可以享用，但價格會貴台幣約 200元，這部分可能不太划算。
但如果大家可以搭配優惠碼、信用卡現金回饋等活動折價的話，算起來是蠻優惠的。
我們這次是使用 JCB滿 2500折 400的活動訂購，再加上現金回饋，確實是比現場付費便宜一些，還一人多一顆干貝。
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燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場用餐環境
燒肉本部牧場那霸店座位不會塞很滿，所以都非常寬敞。
- 烤肉桌席：16席
- 鐵板燒吧台席：8席
- 包廂（4席）：6間
- 高級包廂（12席）：1間
而且一進門看起來蠻高級的，入口處還有陳列許多紅酒。
桌席都是 4人座，所以我們 2個人坐起來非常舒服。
入座後會先送上冰的濕毛巾擦手。
這邊用餐的好處是桌席都有一個隔擋，每一席座位都有一個空間感，比較有隱私性。
燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場海鮮與山原和牛烤肉套餐評價
泡菜拼盤／沙拉／前菜
由於我們是透過 KLOOK預訂，餐配好了，所以一入座後不久就上前菜啦。
沙拉就比較普通，凱薩沙拉上面灑起司粉這樣；另外附上佐燒肉的泡菜。
前菜的冷盤烤牛肉還蠻不錯的，我一片吃原味、一片沾醬，光看切面顏色就很好吃。
燒肉壽司
接著燒肉壽司，超期待～
哦哦哦哦，這個壽司一上桌直接噴槍火烤，看得都心花怒放。
烤得當下整個香氣爆炸，油脂又在吱吱作響，真的是光看就讓人流口水。
配芥末一起入口，整個牛肉汁水爆炸，再加上炙燒的香氣，相當讚。
本部牛上等牛舌
牛舌絕對是日本燒肉必點的品項！
我們烤到單面焦香後，擺上鹽蔥就直接入口，口感多汁爽脆。
燒肉盛合A（サーロイン／上ロース／山原豬肉）
接著是重頭戲燒肉拼盤！
這盤是兩人份的份量，其實蠻多的，一份肉大約有八片。
假如簡單吃配個白飯的話，其實這一盤肉就已經可以很飽啦～
因為我們是透過 KLOOK預訂，所以相較於原始菜單會一人多一顆干貝。
雖說ロース普遍來說是指油脂較少的里肌肉部分，但畢竟是 A5等級的牛肉，看看這個肉的油花，哪裡會覺得油脂少呢（笑）？
而且蠻厚實的！
我們和牛都喜歡烤到兩面焦脆，入口除了感受到油脂豐沛及香氣之外，口感上跟牛肉本身的血水也相當美味。
サーロイン則是沙朗，油花跟口感會比剛剛的ロース更軟嫩，油脂也會更多汁。
山原豬是琉球當地的特產，牛有「石垣牛」，豬就絕對是「山原豬」了，山原豬的美味可見一斑。
牠是一種野豬與家豬雜交出來的品種，據說帶有野豬濃郁的肉香，但又沒有豬腥味。
烤和牛的時候我們中間穿插豬肉來轉換味蕾，還真的蠻不錯的。
干貝烤到邊的湯汁開始滾，就可以吃啦，相當新鮮。
壽喜燒板腱牛
壽喜燒也是現在很多燒肉店蠻受歡迎的吃法，薄切大片的和牛燒烤出香氣之後，伴著生蛋黃一起吃，整個大滿足！
我們烤法是單面烤熟，上層血水開始浮現，約 3分熟之後，就拿起來跟生蛋黃一起拌。
整個濃郁的鮮甜瞬間灌飽妳的嘴，一口塞滿非常爽！
燒肉盛合B（カルビ／特選モモ／山原若雞）
壽喜燒吃完之後，又來一盤燒肉拼盤啦，這盤燒肉的カルビ油花又更厲害啦！
カルビ原則上是日本燒肉店必點的品項，油花最漂亮，吃起來也當然是最香最好吃！
由於和牛還是比較油膩一些，所以一樣建議大家烤到兩面焦脆，讓它有非常焦香的脆殼之後，內裡又是 7分熟的程度我覺得最好吃。
モモ則是臀腿肉的部分，臀腿肉畢竟就是經常運動發力的地方，所以油脂較少、但肉感跟牛肉本身肉味香氣也會更突出。
這部分因為比較沒那麼多油脂，所以我們都是烤到 5分熟，甚至 3分熟來交替吃，也很不錯。
最後一道是雞肉。
其實店內菜單是寫「ホルモン」，也就是牛內臟的意思，但上菜時是上沾醬的山原若雞，不知道為什麼。
但雞肉是蠻好吃的，不過因為沾了醬，要仔細顧，不然很容易焦（笑）。
牛肉咖哩飯
主食的部分反而是最後才上，但通常這時候經過前面的燒肉洗禮，通常都吃不太下了吧XD
這邊可以選擇冷麵或是咖哩飯，我是想說既然抬頭都寫本部牛咖哩飯了，當然要繼續吃本部牛！
味道蠻不錯的，相當濃郁卻又順口；配上好吃的日本米，是一碗高水準的咖哩飯。
甜點
甜點不能選，但當天是柚子冰淇淋，剛好是我們喜歡的口味，而且在燒肉店吃這個又非常解膩。
口感是比較雪酪的口感。
換網服務
中間服務人員都會主動換網，這點我覺得蠻不錯的。
結語：燒肉本部牧場國際通店もとぶ牧場好吃嗎？值得一訪嗎？
整體來說算是物有所值，以這個價格吃到這個內容，是覺得蠻不錯的。
畢竟無論如何，來日本吃燒肉都絕對比台灣划算，一樣的價格可以吃到更好的肉質、更多的份量！
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