沖繩必吃的美食是什麼？9成9的人名單裡面一定有古宇利蝦蝦飯(KOURI SHRIMP)跟海膽蓋飯！
蝦蝦飯我們期待已久，我們這天從古宇利塔下來之後，就立刻驅車直奔。
想說古宇利島蝦蝦飯到底有多厲害？可以如同傳奇一般，從一台小餐車賣到變成沖繩當地家喻戶曉的超火紅店面，真的有這麼好吃嗎？
實際上當天用餐的確相當多台灣人，但日本人其實也不在少數，也難怪連日本美食網站tabelog分數也是不錯的高分。
古宇利蝦蝦飯店家資訊
- 古宇利蝦蝦飯
- 評分： / 4.3
- 地址：314 Kouri, Nakijin, Kunigami District, Okinawa 905-0406日本( 地圖 )
- 電話：050-5462-0496
- 營業時間
星期一: 11:00 – 18:00,
星期二: 11:00 – 18:00,
星期三: 11:00 – 18:00,
星期四: 11:00 – 18:00,
星期五: 11:00 – 18:00,
星期六: 11:00 – 18:00,
星期日: 11:00 – 18:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
用餐日期：2023年 01月
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古宇利蝦蝦飯
古宇利蝦蝦飯停車交通指南
古宇利島建議還是自駕前往，自行搭車要來的話非常麻煩，來回一趟超過 6小時，幾乎一整天就沒了。
開車來的話可以直接 Google地圖導航「古宇利島蝦蝦飯」，蝦蝦飯店舖本身就有蠻大的停車場，停車場還有保全在引導進出車輛。
假如客滿的話保全會請你在停車場內等待，或是你也可以停到走路約 8分鐘距離的「古宇利島の駅ソラハシ第二駐車場」。
這邊停車場距離古宇利島第二必吃的美食海膽蓋飯，則是走路 4分鐘即可以達。
我們這天怕しらさ食堂客滿，所以先是停在蝦蝦飯停車場用餐完畢之後，再開車停到第二駐車場，接著走路到しらさ食堂吃海膽蓋飯。
古宇利蝦蝦飯菜單價位
店內使用自助機台點餐，語言有中、英、日三種，所以看不懂英、日文也不用擔心。
販售四種蝦蝦飯，分別是「原味蒜蓉蝦飯」、「辣味蒜蓉蝦飯」、「蒜蓉黃油蝦飯」以及「辣蒜蓉黃油蝦飯」。
價格落在日幣 1300至 1500之間，折合台幣約 280至 320。
可以付現、使用西瓜卡或是信用卡結帳。
因為打算吃完蝦蝦飯之後再去吃しらさ食堂的海膽蓋飯，所以我們這天只點了一份辣蒜蓉黃油蝦飯內用。
除此之外也有炸薯條等炸物可以點，但我們這天沒點，感覺也不特色，就沒拍啦。
點完餐後會有點餐明細跟一張號碼牌，持這兩張到旁邊櫃台確認餐點，接著拿著號碼牌到二樓等待叫號取餐。
古宇利蝦蝦飯排隊時間
我印象中我們點完餐後上二樓，我們前面至少還有 13組，等了大約 30幾分鐘，所以平均一組可能至少也要個 3分鐘。
大家再自行評估囉。
假如自駕前來，遇到停車場滿、管理員要妳稍等車位的情況。
請不要猶豫，先派一個人去點餐，再慢慢等車位哦！
古宇利蝦蝦飯餐環境
古宇利蝦蝦飯區分三層樓。
一樓店外首先可以看到傳奇的古宇利蝦蝦飯餐車，據說最早就是一台餐車開始賣，現在變成沖繩海內外家喻戶曉的必吃美食。
真的是非常傳奇阿～
不只是台灣人等國外觀光客愛吃，連本國的日本人來沖繩玩也都會來朝聖！
繼續往店走，一樓主要是戶外座位、排隊動線以及室內的點餐機器與結帳櫃檯。
二樓取餐，有室內座位，也有一大片戶外等候露台兼間觀景台。
三樓頂樓則是純用餐區域。
這天一、二樓都大客滿，只剩三樓有位置，我們就在三樓用餐。
三樓也不錯，雖說太陽很曬，但一邊吃蝦蝦飯，一邊看海，也是非常放鬆。
古宇利蝦蝦飯餐點評價
辣蒜蓉黃油蝦飯 JPY 1500
辣蒜蓉黃油蝦飯翻成台灣常見的文字，大致上就是「大蒜奶油蝦飯」啦。
蝦蝦飯用精美的紙盒包裝，但我記得我們是點內用阿～
一拿到我馬上迫不急待地跑上樓，趕快拿給老婆，期待很久了，又裝這麼精美，猶如手持珍寶一樣期待哈哈。
我們一起打開蓋子，哇靠，真的是有夠香的啦！
一打開奶油跟香煎蝦子的氣味整個撲鼻而來，光聞就濃郁到爆炸，光聞這個味道，就不枉費我們等了半小時以上。
蝦子沒有去殼，不過都開背了，所以很好撥。
我自己是習慣連殼一起吃。
蝦子確實煎得非常完美，蝦肉一樣保有新鮮的脆彈，但外表蝦肉的梅納反應又相當極致，奶油也沒有加熱過頭，保有順口且剛好的香味。
真的是很好吃～
白飯也不錯，只能說在日本吃日本人煮的日本米，真的是每一家都好吃。
而且飯上面點綴著奶油大蒜，扒一口進嘴巴也是爆炸香。
一邊看著古宇利大橋、海景、一邊扒飯，越吃越香阿～
完全吃光光，連檸檬都拿起來吸乾淨哈哈哈哈。
最後再提醒大家，記得吃完要把垃圾跟廚餘拿去丟哦，不要吃光就隨意棄置，千萬不要當失格旅人阿～
結語
古宇利蝦蝦飯有濃厚的觀光客色彩，很多人覺得是無腦跟風的觀光客炒出來的。
的確是觀光人潮非常多，排隊需要花上一些時間。
但口味真的不錯，我們蠻喜歡的，假如下次來也一定會再訪。
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