香港必吃的美食絕對有「煲仔飯」！
這次住宿荃灣在 Google地圖發現一間評價普遍不錯的煲仔飯，在荃灣相當知名，每到用餐時段都會大排長龍，據說不輸給香港觀光名店。
我們實在很想在香港吃一間道地又美味的煲仔飯，在加上這間又有老公喜歡的金庸武俠風格，所以就決定來吃吃看啦～
香港荃灣江湖小棧店家資訊
江湖小棧
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這趟香港荃灣三天兩夜的旅行，除了玩迪士尼之外，我們也吃了很多荃灣在地美食，幾乎都是沒人介紹過的，有興趣的記得收看影片哦！
這幾趟香港旅行所吃過的美食、住過的飯店及旅遊景點，我們也整理成一個 Google地圖～
希望能幫助大家更方便的整理香港行程。
香港荃灣江湖小棧
香港荃灣江湖小棧交通方式
江湖小棧位於荃灣，距離最近的地鐵站當然是港鐵的「荃灣站」啦，從「B1」出口走過來大約 6分鐘。
這附近美食眾多，我們在周邊在地相當知名糯米的「」的煲仔飯「江湖小棧」、熱炒「楚撚記大排檔」、以及鮮蝦雲吞與廣東粥「彬記粥麵專家」。
香港荃灣江湖小棧菜單價位
菜單很酷，直接做成一本《九陰真經》，上菜前先給大家一本金庸世界裡的武學至高寶典修練哈哈哈哈。
大家看完菜單之後，能否武功跟內功大增呢？
店內的煲仔飯口味繁複，大約都落在港幣 90元左右，還算是正常價格。
預設的組合不想選，也可以點自己喜歡的料，組合成自己喜歡的煲飯哦！
除此之外也有炒菜、煲菜，隔壁桌就是點個幾樣配飯吃，感覺也很爽。
酒水還行，正常價格。
第一次來，雖然問了店員，兩個人吃一份煲仔飯可不可以？店員說可以。
但還是覺得不太好意思，最後還是點兩份。
看隔壁桌的香港人喝酒喝得很痛快的樣子，又點了一瓶啤酒XDD
香港荃灣江湖小棧用餐環境
江湖小棧晚上時段的營業時間是下午五點半開始，我們抵達的時候是下午 5點 20分，這時店內居然就已經坐滿剩兩個位置了！
真的是幸好我們早點來～
下圖是用完餐後約 7點的拍攝，外面排隊的人潮到 7點都不間斷。
這間店極具特色的是充滿了金庸風，雖然也就只是店內貼了很多金庸各個小說著名人物的壁紙，但對我這個超級金庸迷來說已經足夠興奮啦！
天龍八部跟神鵰俠侶。
神鵰俠侶是 95年港版的；喬峰則是電動遊戲版（笑）。
日出東方，唯我不敗！
金庸小說中最經典的角色，絕對有東方不敗！
倚天屠龍記這邊就沒有人物形象，只有屠龍刀、倚天劍，以及經典的這段江湖傳言。
店內相當乾淨，連餐具也不例外。
不用再用店家給的熱茶洗餐具了，而且還有免費衛生紙可以用（笑）。
香港荃灣江湖小棧餐點評價
由於煲仔飯現點現做，點餐時服務人員有說至少要等 30分鐘，所以假如很餓的人建議先吃個小點心墊一下肚子。
我們到店之前，有先在荃灣附近在地蠻知名的彬記粥麵專家跟民豐粉麵行的糍粑，所以還等得起（笑）
臘味滑雞煲仔飯 HKD 90
上桌之後也會一併上豆豉醬油以及豬油，再依個人口味自己淋。
打開會先看到滿滿的臘味跟雞腿肉！
至於口味怎麼調整？
豬油的話沒記錯的話是兩圈。
至於是油我們也是第一次吃啦，所以盲淋，我的淋2圈、老公的淋3圈。
想要重口味的話建議可以淋 3圈、3圈半，口味適中可以淋個2圈。
因為想吃鍋巴感比較重、香氣比較濃的煲飯，所以淋完之後我們又上蓋等了至少5分鐘。
這時候挖開煲飯就會得到很多脆殼啦～
入口是真的香阿～
而且本想說在煲裡悶了這麼久的雞肉會不會乾柴？但還是相當多汁嫩口，非常棒。
一份 90港幣是真的不便宜，但確實有它的價值在。
吃到一半店員問我們要不要加加看他們的辣椒，說他們辣椒很好吃。
所以得到了這一份。
不知道是不是非觀光區，荃灣的香港人感覺格外友善。
豆豉鯪魚排骨 HKD 90
老公選擇障礙，畢竟這邊的口味真的太～多～了～
所以就點了菜單第一個品項的豆豉鯪魚排骨，結果點對了，好好吃～
老公這份醬汁淋了三圈，豬油兩圈，所以口味比較重。
醬汁與豆豉被砂鍋烙出相當濃郁的香味，
最絕的是他們的排骨，排骨也太嫩口了吧？
排骨是帶點軟骨的，軟骨相當綿軟，是化口的，咬下去的黏嘴非常過癮。
感覺膠質滿滿，吃下去可以 16蹲變 18蹲。
鯪魚的狀態有點像是乾煎虱目魚的魚肉部分，乾乾酥酥的，咬起來多點脆口、多點濃郁的煎魚香味。
讓整體的口感跟香氣又多了更多層次。
青島啤酒 HKD 40
沒喝過青島，大家都說很難喝，那就來喝喝看。
不過來香港還是喝藍妹比較道地啦，吧？
結語
江湖小棧煲仔飯真的好吃欸，也難怪當天不到用餐時間就坐滿了！
而且店內店外都坐滿了在地人，也難怪網路上評價好、口碑受到肯定啦～
可惜台灣人來玩香港普遍待個三天兩夜，九龍跟港島都玩不完了，似乎很少人會繼續往其他地方走，更何況是來荃灣。
假如大家熱門的觀光景點吃膩了，也可以考慮來荃灣，美食也很多哦！
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不用擔心問題太簡單不好意思，因為是匿名，所以不會知道誰是誰，而且妳的問題可能也是別人不好意思詢問的問題哦！
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