荃灣對於我們台灣觀光客到香港旅遊來說，是相當陌生的一塊區域。
這次就決定來住宿荃灣，好好感受一下荃灣在地的美食。
這趟香港旅行的第一天，我們到悅來酒店辦理入住、並吃了一間在地老店 – 彬記粥麵專家之後，接著來吃當地也非常受歡迎的民豐粉麵行。
主打的是爆餡糯米糍，也就是台灣人俗稱的麻糬啦。
這間也是無意間在Google地圖查到，排隊超長！
不過也無愧這間生意這麼好，口感確實相當特別，而且很好吃～
民豐粉麵行店家資訊
民豐粉麵行
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延伸閱讀：柒柒夫妻香港荃灣美食VLOG／香港美食地圖
這趟香港荃灣三天兩夜的旅行，除了玩迪士尼之外，我們也吃了很多荃灣在地美食，幾乎都是沒人介紹過的，有興趣的記得收看影片哦！
這幾趟香港旅行所吃過的美食、住過的飯店及旅遊景點，我們也整理成一個 Google地圖～
希望能幫助大家更方便的整理香港行程。
民豐粉麵行
民豐粉麵行
民豐粉面行在香港荃灣當地是一間生意非常好的老店，據說火爆的程度甚至可能排隊時間需要一、兩個小時！
第一次來荃灣住宿跟吃美食，想說就來碰碰運氣。
我們第一次來買的時候是假日禮拜六，一路排到隔壁的隔壁店家的防火巷之中，可見排隊人潮之多。
實際排隊下來大約排了二十幾分鐘，其實還可以OK。
（隊伍中間因為會擋到隔壁店家，所以這一段是不能排隊的。）
民豐粉麵行交通方式
民豐粉面行位於荃灣，距離最近的地鐵站當然是港鐵的「荃灣站」啦，從「B1出口」走過來大約 4分鐘。
這附近美食眾多，我們在當地相當知名的糯米糍「民豐粉面行」、熱炒「楚撚記大排檔」、以及鮮蝦雲吞與廣東粥「彬記粥麵專家」。
民豐粉麵行菜單價位
民豐粉麵行主要賣三類品項，「糍粑」、「韭菜肉餅」以及「麵食及食品雜貨」。
其中「糍粑」是最受歡迎的品項，也就是我們台灣人稱的麻糬。
香港在地人都以「爆餡糯米糍」來稱呼。
口味眾多，推薦大家可以點香港人很愛的開心果口味，我也是來香港玩之後才知道原來香港人這麼愛開心果，有各種開心果類的甜點（笑）。
每人有限購兩打的數量哦！
說實在的，24個麻糬真的是有夠多了（笑）
韭菜肉餅也很有名，也很多人特地排隊過來買。
我們當天排糍粑的時候一直聞到那個香氣，很想買一塊來吃，但又怕吃了之後待會吃不下其他更多的美食，只好作罷。
最後一個是麵食及食品雜貨，像是生麵條、粽子、米等等，這些就比較在地居家囉。
民豐粉麵行餐點評價
我們這天吃完民豐米麵行後，打算去吃附近一家評價不錯的煲仔飯「江湖小棧」。
所以也就簡單買幾顆糍粑快速帶走囉！
如果買太少外帶的話，店家是隨便拿一個塑膠袋包著直接走，感覺像一袋垃圾哈哈哈哈。
買6顆以上的話則會有紙盒裝。
腰果
由於一袋四顆根本分不清楚誰是誰，所以隨便盲吃。
首先盲吃吃到的第一個是腰果。
很好吃欸！
以麻糬來說，台灣常見的口味就是紅豆、芋頭或是花生吧？很少有其他堅果類的口味。
所以民豐有腰果、榛果跟開心果這些口味真的蠻特別的！
吃起來的口感也非常獨特，無論是外皮還是內餡，都是台灣沒吃過的口感。
外皮非常軟糯，非常綿軟，但又保有最後一絲的微微Ｑ度。
內餡的部分，台灣的麻糬裡面的餡料大多是溼的質地（類似紅豆餡），即使是乾料，但難免會沾染濕氣，變成一個糰狀。
但民豐則是完全乾爽的粉末狀，堅果碎是相當乾燥的碎粉及顆粒，裡面又有混了一些糖粉。
如果把麻薯外皮咬破後，嘴巴沒接好內餡的話，整個內餡會土石流般的撒出來這種。
吃起來酥酥鬆鬆的，雖說是粉末，但由於量多沒有絲毫水份，咬起來反而會覺得帶些扎實感。
腰果味好香阿！
榛子
榛子就是台灣俗稱的榛果啦。
到今天為止我也是沒想過榛果可以拿來做麻糬。
台灣常見的榛果，通常會搭配巧克力，類似金莎。
在台灣好像比較少看到其他珍果類甜點有其他變化，變成一個標準組合。
不過香港的民豐米麵行就是把他當作主角，咬下去榛果的味道雖然細微，但又因為它獨特的香味所以又很明顯。
味道也是相當好。
（照片我拍得不多，因為它就是一坨酥鬆內餡，會散開，就直接吃了XD）
開心果
最推的當然是招牌商品開心果口味！
香港人似乎真的很愛開心果，幾乎隨處可見開心果系列的甜點，尤其是荃灣，真的超級多。
去年吃過開心果糊，這趟在荃灣住宿，也在各種烘焙坊發現很多開心果甜點。
咬下去真的是滿滿的開心果香氣，非常飽滿，超愛。
而且民豐的堅果餡都很強欸，把堅果打碎居然都不會出油，都是非常乾爽堅果細粉。
花生
花生就是常見的風味啦。
不過民豐米麵行的花生麻糬還是很特別，主要是差在那個內餡的質地。
不像台灣是糊狀一糰、也不是一般我們吃刈包、豬血糕會加的花生粉質地。
就還是那種獨特的酥鬆感，所以口感上還是會讓你耳目一新。
結語
荃灣美食真的很多，這趟旅行吃的幾家荃灣美食都很好吃！
就吃而言，反而感覺荃灣比九龍跟港島更值得來，隨便找的店家都超美味。
而且住宿便宜，下次來玩還會想來荃灣住宿。
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