號稱香港必吃美食的一點心真的這麼厲害嗎？這次跟朋友同行，決定好好一探究竟！
我們挑了順路的中環店吃，由於事前也沒做功課，想不到中環店是比較小的店，感覺主要是做外帶的？
中環店價格也比太子店貴一點，雖說我們沒吃過太子店，但畢竟大家對太子店的評價比較好，而且也得過米其林一星，所以真的要吃的話，會比較推薦太子店哦！
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一點心分店資訊及交通方式
香港的一點心目前有兩間店，分別是太子總店以及中環分店。
其中太子總店曾經兩度獲得米芝蓮一星的殊榮，也因此成為旅客訪港必吃的點心店之一！
- 太子店交通方式
搭乘「港鐵」可以從「太子站」的「B1出口」出站，接著走路 3 分鐘可以抵達。
- 中環店交通方式
搭乘「港鐵」可以從「中環站」的「D2出口」出站，接著走路 7 分鐘可以抵達。
搭乘「叮叮車」則可以在「畢打街站」下車，走路約 8 分鐘可以到達。
香港一點心中環店
一點心中環店菜單價格
點餐方式是透過掃碼點餐，每一份點心的價格大致上會落在 40港幣左右，我們這天 4個人點了 375港幣，平均一個人約 100港幣。
另外可能是因為中環店非本店，所以品項選擇也比較少，看起來價格也較貴。
但其實我們點太多，最後糯米雞吃不完。
一點心中環店用餐環境
事前沒特別做功課，中環店很小間欸！
內用大概只能容納 10個人，應該是住打外帶的店。
不過由於是近期新開幕的，所以整體環境很乾淨。
一點心中環
薄皮鮮蝦餃
最經典的港式點心吧？
除非不吃蝦，不然不可能不點吧？
吃港點來個蝦餃皇起手絕對沒錯，發過的蝦仁很大顆，但還是保有鮮蝦甜味。
我覺得香港發蝦仁的功力蠻強的，不像台灣的蝦仁發過之後跟吃塑膠一樣。
一點心中環店價格比太子總店略高，不知道是不是因為這樣，港點的尺寸也比一般來得大？
蟹黃蒸燒賣
燒賣的內餡還不錯，彈性跟鮮味有出來。
鮮蝦菜苗餃
這道我覺得蠻好吃的。
由於多了菜苗，相較於一般的鮮蝦餃多了更多的青菜清脆口感，整體的鮮味也比較耳目一新。
個頭也蠻大的，大約比 1/4支 15 pro來得大。
香滑奶皇包
不用多說，就是經典的港式點心。
味道不錯，中規中矩。
叉燒焗餐包
蠻好吃的，甜鹹比例調配的不錯。
咖哩魷魚
這個沒拍到，有點小辣。
鮮蝦滑腸粉
鮮蝦腸粉也是我們的必點菜。
不過一點心的我覺得腸粉有點太厚，有點佔胃。
整體吃起來腸粉是腸粉、蝦仁是蝦仁，鮮蝦類擇一的話還是比較推薦腐皮捲或是蝦餃皇。
鮮蝦腐皮捲
這個蠻好吃的，今天點了好幾道大多是溫溫的，而腐皮捲就是難得剛炸好且酥脆的。
外皮酥脆、內餡厚實，一份 44港幣我覺得合理。
香煎蘿蔔糕
上桌時已經有點涼了，有點疑惑為什麼中環的一點心上的菜都是這種溫溫的溫度，不都是現蒸、現煎嗎？
所以導致蘿蔔糕有點可惜，裡面是吃得到蘿蔔塊的，蝦米的香氣也頗濃郁，是好吃的蘿蔔糕。
缺點就是有點放涼，導致外皮不酥脆、口感沒那麼好。
家鄉鹹水角
鹹水腳沒拍到獨照。
不過蠻好吃的，雖然溫度不燙，但還是很酥脆。
裡面豬肉餡的香氣也很足，是好吃的一道。
豐料糯米雞
點了個寂寞的一道。
一方面是大家點太多，吃太飽；二方面是打開荷葉，裡面的糯米超白哈哈哈哈，根本沒入味。
不過內餡味道是還不錯，美中不足就是可能蒸不夠久、蒸不夠透，所以外層沒味道、也沒吃到荷葉的香氣。
結語
一點心很有名，幾乎很多訪港的台灣人都指定要吃。
不過不知道是不是因為它名氣太大，讓我們期待不自覺升高，所以實際吃的時候感受反而平平，大概就台灣的京星水準吧？
假如預算充足、又想吃比較高端的港點，我們反而比較推薦大家去吃港點吃到飽的。
之前吃過九龍酒店龍逸軒、港島君綽酒店君綽軒，都比一點心中環厲害許多，尤其推薦君綽軒！
但得米其林推薦的畢竟是太子的總店，或許太子總店好吃許多也說不定？
整體口味不差，但不算到非常好，下次我們會想去太子店吃吃看，到時候再跟大家分享兩者差異囉。
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