自從上次到台南玩,就對小卷米粉思思念念,也打定主意下一趟到台南還要再吃!
上一次我們吃的是邱家小卷米粉,這次本來設定的規劃是先去吃邱家,再來吃葉家,兩家比較看看哪個好吃。
但邱家排隊人潮實在太可怕,於是 PASS直接到葉家。葉家雖然排隊人數也不少,但可能距離打烊時間不到一小時,排隊人數少了許多,於是這趟台南之旅的小卷米粉就只吃到葉家啦。
店家資訊
地址:台南市中西區國華街二段142號(點擊連結Google Map)
造訪時間:2020年 07月
電話:(06) 222-6142
營業時間:週二至週日 08 : 30 – 15 : 30;週一公休。
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葉家小卷米粉
葉家小卷的店面不大,而且沒有騎樓,所以假如是大熱天來排隊的話會非常熱,我的手機就被曬到過熱XDD
排隊中可以看到老闆娘一杓一杓的撈小卷,一碗份量不算少。
排隊當下我想說為什麼會爐台前面會掛「石內卜」的照片,跟哈利波特有什麼關係嗎?
靠邀,結果近看是周杰倫啦哈哈哈,笑死。
店內環境
環境上我覺得葉家比較好欸,相較於邱家,葉家室內有冷氣,而且店內乾淨整潔,光線比較明亮。
菜單
菜單上很簡單,就是只賣小卷湯、小卷米粉跟小卷蛋,前兩者是一份 100元,後者則是 50元。
小卷米粉要價不斐啦,但吃得出新鮮,而且給得不小氣,我是覺得 OK。
小卷米粉 N.T 100
我們兩個人一起吃一碗,又另外跟店家要了一個小碗來分。
小卷其實算肥的,不是那種乾癟的小隻小卷。
湯頭很鮮,而且不會太甜,喝起來是比較自然的甜度,相較於邱家很明顯放糖,葉家是比較清爽一些。
另外點綴著一些芹菜珠,增添一點香氣。
結語
嚴格說起來,距離上次吃邱家小卷米粉已經兩年,所以這次邱家跟葉家兩者的比較可能不太客觀,但我印象中的邱家小卷米粉,很明顯的感受到南部的偏甜口味,直覺反應就是裡面應該有加不少糖,而葉家則比較多的是小卷湯頭的甜味。
兩家哪家比較好吃其實很難比較,邱家比較知名、也比較多觀光客去,葉家相較比較少人,但不代表葉家比較不好吃。
假如你問我之後再來台南會想吃哪一家的話,我會選當天比較不用排隊的那家XDDD
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店家資訊
地址:台南市中西區國華街二段142號(點擊連結Google Map)
造訪時間:2020年 07月
電話:(06) 222-6142
營業時間:週二至週日 08 : 30 – 15 : 30;週一公休。