南門涼肉圓》嘉義美食之旅一定要吃這家涼肉圓，涼圓好吃～土豆豬腳湯好喝料又超多！
嘉義代表性的美食其中之一就是涼肉圓，冰涼Q彈的口感跟香氣飽滿的內餡，真的是北部吃不太到的口味。
而嘉義涼肉圓各家店當中，我覺得南門涼肉圓真的是其中的翹楚，除了外皮好吃之外，內餡的味道也很厲害，另外他除了涼肉圓之外，湯的部分我也很推薦，像是土豆豬腳湯，一大碗才 40元，超級划算的啦！
南門涼肉圓店家資訊
地址：嘉義市東區和平路191之1號
電話：(05) 225-4882
營業時間：每日 12:00–21:00
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這次嘉義我們總共吃了9家美食，一起拍了一集影片，有興趣的人也可以看看唷。
南門涼肉圓位於和平路跟民族路交叉口，民族路這一條周邊充滿了嘉義知名美食，像是阿岸米糕、黃記涼麵涼圓、阿婆烤玉米、貓尾巴、民主火雞肉飯、甚至是文化路夜市，幾乎都在這個區塊了！
南們涼肉圓的店面相較黃記可能第二代接手後的重新裝潢，南門就是老店經營的原樣，店鋪也比較小一些。
南門涼肉圓菜單價位
餐點選項大致上是這些，我推薦大家點她們家的涼肉圓跟花生豬腳湯。
涼肉圓 NT$ 30
他們我最推的是涼肉圓跟豬腳花生湯，涼肉圓的外皮真的非常Q彈，是有咬勁的，但又不是那種頑強的橡皮。
搭配的醬料是偏甜的台式醬油膏搭配美乃滋，醬料我是覺得還好，就稍微陪襯一下他們涼肉圓本身的彈性跟裡面肉燥的氣味。
而涼肉圓本身的香菇肉燥香氣很棒，再加上他們涼肉圓的皮真的非常Q，好吃到我根本沒拍照XDD
假如要吃嘉義涼肉圓的話，我是大推南門涼肉圓哦。
土豆豬腳湯 NT$ 40
再來是土豆豬腳湯，一碗才四十元而已，靠，也太便宜了吧，而且便宜歸便宜，料是這樣滿滿一碗啦！！
你叫我花 40元的材料錢去菜市場買材料都還沒辦法煮這麼多，阿南門涼肉圓 40元給妳這一碗湯，老闆妳是在變魔術還是在做慈善啦！！
豬腳以四十元的角度來看，真的是超級多！花生也不少，這種份量在台北最少都要賣一百以上了吧！！
豬腳湯的湯頭是比較清燉口味，他不像是大稻埕白豬腳湯或是基隆廟口豬腳湯那樣燉出乳化的湯頭，味道略為清爽，但也相當夠味，醇厚的豬腳味道精華也全部都在湯裡了，而且我覺得沒有豬臭味，喝起來是很順口的，推薦～
這讓我會想下次點點看他們的藥膳豬腦湯。
涼麵小份 NT$ 30
涼麵就真的不太好吃，抱歉。因為醬料就是醬油膏加美乃滋，味道層次略顯單薄，而且我覺得她們醬油膏的味道有點廉價，假如真的要吃美乃滋涼麵，我還是比較推薦公園涼麵。
五味魷魚 NT$ 40
就是到處都吃得到的五味魷魚，味道不特別，但以 40元這樣一份合理。
結論
南門涼肉圓推薦大家吃他的涼肉圓跟湯，真的是物美價廉，下次再來我還會想吃！不過涼麵我覺得不太行，甚至是我吃過嘉義涼麵當中最不推的。
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