【吃】基隆居酒屋 ‧ 擇食 ‧ 基隆深夜食堂 ‧ 廟口周邊 ‧ 日式居酒屋 ‧ 20170704

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地址:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號(點擊連結Google Map)

電話:( 02 ) 2427 – 2222 

營業時間:

週日至周四 17 : 30 – 01 : 00 ;

週五、週六及國定假日前夕 17 : 30 – 02 : 00

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/goodchooseizakaya/

 

 

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想到基隆應該多數人就想到廟口,

但如果你問喜歡煮菜或海鮮的同好,應該多半會說崁仔頂。

 

基隆崁仔頂是北台灣最大的魚市,

凌晨來崁仔頂看各方人馬在標魚真的挺有趣的。

 

崁仔頂附近的擇食一間居酒屋在基隆滿知名的,

今天就來介紹看看囉。

 

感覺就像是在市場中旱地拔起的一棟日式和室。

 

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擇食距離火車站不遠,大約六七分鐘,

離廟口也很近,就在附近而已囉。

 

店址位於巷弄之中。

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這邊是店外的板前位,如果不是非得要坐視內的話,

坐這也不錯。

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店內空間不大,略顯壅擠,有些佝僂。

一樓位置大約二十人左右。

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樓上還有空間,是三間包廂。

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擇食有三間包廂噢,其他間有人我就沒拍了。

是和室包廂,低消要四千元。

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這次坐靠近燒烤區的座位。

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台上擺了幾罐清酒。

(未成年請勿飲酒。)

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菜單(官網菜單請點此)

沒有自動替代文字。

 

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Asahi 朝日啤酒 N.T 150

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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涼拌牛蒡絲 N.T 50

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點些小菜來開個胃,

這個味道一般,沒有什麼特別之處囉。

 

和風洋蔥 N.T 50

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戀愛番茄 N.T 80

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我很愛的一道菜,

番茄搭梅汁真的絕配!

另外番茄配五花肉之類的燒烤肉串,也是很讚,

番茄肉汁滋潤肉片,整個酸甜包覆著肉片的口味,

真的很棒,

不過我現在寫文看菜單才發現有番茄豬五花欸,

我當天怎麼沒點?

 

蘆筍手卷 N.T 60

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略小支,我覺得還好。

 

蟹膏干貝堡(三個) N.T 210

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小小一口要價70元,

但管他的,

一口咬下就是滿足咩!

 

一口大小,上面佐了一點魚卵。

干貝還不錯,滿鮮甜的,外表有用噴燈燒過,帶點燒烤後的香氣;

蟹膏味道滿濃郁的,但是怕腥味的可能會不愛;

下片放了一片海苔,

其實吃這類東西,海苔是靈魂要角,

好的海苔能把這道菜的鮮味跟滋味提升好幾個層次,

海苔的有無跟海苔的品質好壞,

口感的直接感受會相差很多。

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揚出豆腐 N.T 120

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因為愛吃豆腐,

這道是我去日式料理店都必點的品項。

擇食比較特別,連同柴魚片一起下去炸,

佐著和風醬。

但我覺得丸太得比較好。

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廣島炸牡蠣(兩個) N.T 90

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炸牡蠣旁邊佐著塔塔醬,

大小算適中。

 

炙燒鮭魚壽司(三貫) N.T 90

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鮭魚握壽司應該是台灣大多數人的愛好,

油脂豐富,滋味的感受直接。

 

 

 

鮮菇鑲蝦(兩個) N.T 140 

日式起司可樂餅(兩個) N.T 120

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鮮菇鑲蝦在居酒屋比較少吃到,

香菇裏頭塞了滿滿的蝦泥去油炸,

還滿不錯的。

 

起司可樂餅中的馬鈴薯由於混著起司,

綿滑綿滑的,

要小心燙。

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鹽烤豬五花 N.T 140

鹽烤杏鮑菇 N.T 70 

日式雞腿捲 N.T 100

OO干貝 N.T 忘了哈哈

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我記得豬五花外表有點酥,內裡帶點韌性;

杏鮑菇中規中矩囉;

其他的,時間有點久忘記了,既然忘記了就不瞎掰,

不過擇食燒烤的部分口味有些偏重。

 

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確切品名跟價錢忘記囉,

在店內當日菜單上點的,大概也是一顆六七十以上吧?

雖然一顆不便宜,但難得朋友聚餐,吃一下也是OK。

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豬肉三星蔥 N.T 90

牛肉金針菇 N.T 140

醬燒香菇 N.T 60

明太子雞肉 N.T 120

水針魚一夜乾 N.T 120

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比較特別的是水針魚一夜乾,

因為水針魚本身體型就不大,所以一夜乾自然更迷你。

在燒烤前應該有先刷上調醬,

口味稍甜。

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鹽燒鯖魚 N.T 160

彩椒 N.T 70

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鹽燒鯖魚表現得不錯,水準頗高,魚肉滿香嫩的,搭著帶有脆度的外皮,吃起來不錯,

如果下次來我還是會點這道。

 

鮪魚握壽司(三貫) N.T 120

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吃到最後意猶未盡又加點了一盤握壽司,

其實看照片就知道魚肉選的部位以及握壽司的功力還好囉,

筋很多。

只能說擇食的海鮮由於靠近崁仔頂魚市,所以新鮮,

但在料理手法上就見仁見智囉。

 

蛤蜊味噌湯 N.T 70

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點碗湯收尾吧,

這碗是分裝後的,原本大小的味噌湯大約分成四碗如上圖的份量。

 

晚上近十一點,

人去樓空的市場。

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