世界的山將（世界の山ちゃん）》號稱名古屋手羽先必吃，真的有這麼神嗎？
來到名古屋，豈能不吃手羽先？就跟來台灣沒吃滷肉飯代表沒來台灣，到名古屋沒有吃到炸雞翅也是一樣的道理吧！
對名古屋也不熟，也沒從網路上各家爭論整理出一個最強，那就還是先吃吃看名古屋最有名的炸雞翅世界的山將吧，從最有名的開始吃，即使不合口味，也不會到不好吃對吧？
就決定是你了，世界的山將幻之手羽先！
世界的山將錦中店店家資訊
地址：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目９−16
營業時間：週一至週六 17 : 00 – 00 : 15、17 : 00 – 23 : 15
用餐日期：2023年 01月
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文章目錄
名古屋手羽先世界的山將 – 錦中店
雞翅的日文依照部位有「手羽」（整副雞翅）、「手羽元」連結胸肉的雞翅、「手羽中」雞中翅以及「手羽先」雞翅尖或中翅連雞翅尖這段，共四種稱呼。
不過目前幾乎都是以「手羽先」代稱雞翅。
世界的山將 – 錦中店地鐵巴士交通指南
因為離我們住的京阪飯店不遠，所以我們這天造訪的是錦中店，假如以地鐵站來看的話，距離名古屋久屋大通站4號出口走路大約 7分鐘。
但實際上世界的山將名古屋分店極多，除非特別迷信某間店或是本店，不然隨便找間自己方便去的即可。
世界的山將 – 錦中店菜單價位
菜單價位沒有詳細拍到，但每道菜大約是 600日圓上下，就是一般的居酒屋價格。
世界的山將 – 錦中店用餐環境
在名古屋的京阪飯店住兩天，剛好飯店轉角旁邊就是世界的山將錦中店，離我們最近，所以就來這間啦。
一進店門抬頭可以看到一堆明星的簽名，甚至連台灣的旅遊節目愛玩客都有造訪過，不免讓我們心裏多了一分期待。
錦中店的店面環境區分成前後兩段，前段比較像日本傳統的居酒屋，依隔間區分成一組一組的座位，後段則是板前位跟四人桌，我們這天坐在後段的四人桌。
桌邊有衣架可以掛外套大衣。
世界的山將 – 錦中店餐點評價
啤酒跟烏龍茶 JPY 550、286
日本居酒屋的潛規則是都要來一杯飲料，這邊有沒有規定我是沒問也不知道，但我們就還是各點一杯了。
那不勒斯鐵板麵 JPY 748
首先來的是那不勒斯鐵板麵，應該就是最近因為日劇「初戀」爆紅的拿波里義大利麵吧？
必須說一上桌真的是很香，整個鐵鍋炒出來的鑊氣撲鼻！
原先以為這應該就是鐵板麵，在台灣哪一間早餐店吃不到呢？
但想不到是我們這天用餐最驚艷的一道，除了麵條Q彈之外，蕃茄醬的香氣也很棒，濃濃的番茄醬炒出了醬香。
底下也用鐵鍋的熱烙了一整片蛋皮，增加了香氣。
比較妙的是鑫鑫腸，這應該是鑫鑫腸吧，還是小香腸，管他，口感非常不可思議，這不是肉嗎？為什麼吃起來像甜不辣一樣的軟Q，很怪哈哈哈，充滿問號的一口。
幻之手羽先 JPY 605
一份五支。
哦哦哦哦，幻之雞翅欸，口氣這麼大，是有沒有這麼厲害？真的是久仰久仰，這趟來名古屋什麼功課都沒做，但沒做功課也知道來名古屋必吃的就是雞翅！
滿懷期待的一口咬下，欸……，對我來說就是一個一般的炸雞翅。
主要是裡面沒什麼肉汁，我覺得炸得有點偏乾，吃起來沒有餘韻。
但外表炸得相當酥脆啦，真的是非常酥，假如你吃雞翅追求的是外皮那種炸到極致酥脆的香氣，那世界的山將的雞翅應該會深得你心。
但如果你還想要更多，譬如酥脆外皮裡面是飽含雞汁、滑口的雞肉、醃料的鹹香，那我想他們雞翅可能沒辦法滿足你這麼多。
補充一點，幻之雞翅的白胡椒下得很重，是會辣口的那種。
秘傳之黑手羽先 JPY 374
一份兩支。
塗上醬料的炸雞翅，有點像是我們去吃蜜汁炭烤的那種炸雞翅哈哈哈。
醬香 OK，但一樣是雞肉偏乾。
雞唐揚 JPY 638
炸雞塊好吃，裡面飽有雞汁，雞肉也相當滑口、外皮又非常酥脆，僅差一點就是滿分唐揚雞。
但不知道是不是前一口我吃幻之雞翅外表的超濃白胡椒，所以炸雞反而會覺得味道比較淡薄，甚至可以說是沒有調味，有些可惜。
但還是好吃的炸雞塊，我覺得是這趟用餐最厲害的炸雞料理。
煎餃 JPY 462
煎餃意外的好吃欸！
以往對日本煎餃的印象都是軟軟爛爛，但這次蜜月我們先在京都錦市場吃到一家好吃的煎餃，所以這次造訪世界的山將看到他們有主打煎餃，就決定吃吃看。
結果是正確的選擇，不錯。
比較妙的是沾醬是醋 + 白胡椒，這輩子沒吃過這種組合哈哈哈
世界的山將幻之雞翅有這麼好吃嗎？名古屋名物的用餐評價
我是覺得還好，相見不如聞名哈哈哈，台灣似乎很多鹹酥雞攤都更強XDDD，薄多義的雞翅我覺得可以叫世界的山將的雞翅跪下哈哈哈。
但不是說不好吃，我覺得還是算不錯，雞翅外皮的酥脆跟香氣的確炸的極致，但我個人口味喜好是希望雞肉再嫩一點、再多汁一點。
就給大家參考啦。
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世界的山將錦中店店家資訊
地址：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目９−16
營業時間：週一至週六 17 : 00 – 00 : 15、17 : 00 – 23 : 15
用餐日期：2023年 01月
