今天來分享大家敲碗很久都說想學的檸檬紙包鮭魚,利用阿拉丁烤箱只要15分鐘就可以輕鬆上菜囉!
材料:鮭魚菲力2條、黃檸檬半顆、紅黃甜椒各半顆、蘆筍6支、玉米筍4支、小番茄5顆、櫛瓜半條
調味料:鹽巴適量、黑胡椒適量、米酒1大匙、橄欖油1小匙
作法:
1.鮭魚清洗乾淨後擦乾,灑上鹽巴、黑胡椒、米酒醃漬約10-15分鐘
2.蔬菜切成喜歡的大小跟形狀
3.撕一張烘焙紙,將櫛瓜鋪在烘焙紙底部,放上鮭魚,
四周放上其他蔬菜,鮭魚上方放上檸檬片,擠上新鮮檸檬汁,再淋上一點橄欖油
4.烘焙紙包緊,放在烤盤上,進烤箱220度烤15分鐘
5.出爐後刨一點檸檬皮屑增加香氣
影音版食譜在這邊喔!