忽然看到冰箱有上次買的奶油乳酪，那想說不然就來做個巴斯克蛋糕吧！
材料：（可烤2個6吋大小）
奶油乳酪 430g
細砂糖 130g
雞蛋 2顆+1顆蛋黃
鮮奶油 270g
玉米粉 15g
香草精 1小匙
檸檬汁 1小匙
作法：
1.先用攪拌機將奶油乳酪打軟（記得先拿到室溫退冰約15分鐘）
2.加入砂糖，攪拌均勻
3.分次加入雞蛋，攪拌均勻
4.分次加入鮮奶油，攪拌均勻（不要拌太久，輕輕攪拌即可）
5.取1/4麵糊與玉米粉攪拌均勻後倒回盆中
6.加入香草精、檸檬汁拌勻
7.烤箱220度烤35-40分鐘即可出爐
無敵簡單的做法，我想應該不需附上圖片講解吧？
反正就是每樣慢慢加進去攪拌均勻，不要有結塊，讓他最後是滑順的麵團就好就好～
讓我來曬曬成品照吧！
