晶華栢麗廳假日晚餐》好吃但要用買一送一吃才划算，原價真的是頗貴。
台北五星級飯店 Buffet當中最有名而且中外媒體最多推薦的一家，那無疑是晶華栢麗廳了！不論平日還假日，訂位都是絕對爆炸滿。
我們這次是用美國運通信用卡的買一送一優惠來吃，算下來假日晚餐一個人 1000，以這個價位來說很讚～
栢麗廳我覺得很棒的地方是每款料理都頗具水準，都有高級餐館的水準。
只是還是建議大家用優惠來吃，原價真的競爭力會輸饗饗或是旭集等高價位吃到飽。
晶華栢麗廳店家資訊
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話：02 7701 7711
營業時間：詳見本文〈晶華栢麗廳時段及價位〉章節
用餐日期：2023年 3月
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晶華栢麗廳
晶華栢麗廳停車折抵及捷運交通指南
- 晶華酒店地下停車場：每小時 100元
在晶華酒店內用餐可以考慮停在他們的地下停車場，雖說一小時 100元很貴，但在餐廳內用餐每滿 1000元可以折抵 1小時。
- 林森公園地下停車場：每小時 40元
假如用餐的餐費沒這麼多，不夠折抵你的停車費的話，可以考慮停在林森公園地下停車場，離晶華走路不到 5分鐘。
如果要便宜的話，可以停更遠的市民大道停車場，一小時好像 20元、晚上好像一小時 10元？但要走很一段路就是了。
- 搭乘捷運
搭到松山新店線或是淡水信義線到中山站，從 3號出口走路約 6分鐘可以到。
晶華栢麗廳時段價位
平日：注意，週五晚餐屬於假日
| 早餐 | 7:00 am–10:00 am | 880+10%元 |
| 午餐 | 11:30 am–2:00 pm | 1,480+10%元 |
| 下午茶 | 2:30 pm–4:30 pm | 980+10%元 |
| 晚餐 | 5:30 pm–9:30 pm | 1,580+10%元 |
假日：注意，週五晚餐屬於假日
| 早餐 | 7:00 am–10:00 am | 880+10%元 |
| 午餐 | 11:30 am–2:00 pm | 1,780+10%元 |
| 下午茶 | 2:30 pm–4:30 pm | 1,080+10%元 |
| 晚餐 | 5:30 pm–9:30 pm | 1,780+10%元 |
晶華栢麗廳生日優惠及常態優惠資訊
栢麗廳的生日優惠並不是常態性的，偶爾才會冒出來。
假如真的想要優惠，建議還是辦一張美國運通信用卡或是直接到 KLOOK、KKDAY買餐券比較實際。
晶華栢麗廳訂位
晶華他們有跟 inline合作，所以在網路上就可以直接訂位了，不用額外打電話。
晶華栢麗廳用餐環境
晶華栢麗廳的用餐大致上可以分為三個區域。
一個是入口處的中庭天井廣場區，這邊離取餐區較遠，但可以看現場的樂器演奏跟歌手演唱，所以氣氛也是不錯。
第二區域則是玻璃屋，這邊畢竟是玻璃帷幕，所以用餐的感受上會覺得空間比較通透，我們這天用餐則是指定坐在這區的窗邊，氣氛很好。
第三個區域則是最邊邊的室內區域，我們上次吃下午茶就是坐這裡，比較擠、而且一堆人塞在這區，偏偏栢麗廳又都是必定客滿，所以坐在這邊用餐感受很差。
但這一區外面靠近生魚片區的有一條走廊，坐這邊也不錯，寬敞又明亮。
晶華栢麗廳假日晚餐菜色評價
海鮮冷盤區
首先當然是先衝生魚片跟海鮮！
假日晚餐的話，螃蟹有三點蟹、旭蟹跟牛蹄蟹，就一般熟凍蟹水準，通常客單價三千元以內的吃起來都一樣。
其他海鮮冷盤則跟下午茶差不多，白蝦、海螺、淡菜以及一些小菜。
比較特別的是假日晚餐會有麻油鮮魚湯跟牡蠣赤味噌，可惜這兩款湯我們都忘記喝了。
日式料理區
說是日本料理，其實就是生魚片、手卷區啦！
晶華酒店在生魚片的部分我是蠻喜歡的，因為比較不是那種常見的鮭鮪旗這種常見的魚種，反而是有「拉崙」、「牛港鰺」這種可能在無菜單料理或是比較有價位的海港餐廳才會有的魚種。
除此之外也有黃鰭鮪魚、海鱺、鮭魚，五種魚，不算多，但是都還不錯。
握壽司可以選的魚種也一樣是上述五種魚，這點就比較可惜，沒有多一些軍艦、或是其他像是鮮蝦、等等的魚料。
我印象最深刻的是海鱺跟拉崙，油脂豐沛、肉質有彈性，真的是好吃。
手卷區的配料有這些，蠻豐富的，我一開始是只點鮭魚卵，後來乾脆綜合卵加鮮蝦跟蟹味棒，吃起來蠻爽的。
滿滿的鮭魚卵～
這部分比較特別的是還有一個海鮮波奇碗，可以挖鮪魚、鮭魚、烤蕃茄等等，搭配花椰菜米、酪梨醬，算是一個比較美式的生魚片丼飯的感覺。
中式料理區
晶華的中菜也是讓我覺得蠻讚的地方，今天總共有九道。
由左上開始分別是炸蝦野菜天婦羅、炒時蔬、鳳梨咕咾肉、綠咖哩雞肉、避風塘炒蝦、黃金咖哩蟹、麻婆豆腐以及鳳梨咖哩炒飯。
還有一道蔥油雞。
這邊的中菜我覺得都有餐廳的水準，其中麻婆豆腐、咕咾肉、炒飯、炒菜很不賴，整個鑊氣都有出來，咕咾肉不小心吃了好幾塊XD
避風塘炒蝦也不錯，我記得我們上次吃下午茶的時候隔壁桌狂吃了好幾盤，我們是沒這麼誇張，只拿了幾隻啃而已，味道偏重，但香氣不錯。
這一區比較普通的是炸蝦，可吃可不吃。
蒸籠區我們當天吃了荷葉包跟旭蟹，上次下午茶我們有吃，覺得很讚！
但荷葉包這次我們覺得較為普通，可能是因為蒸不夠久，假如大家餐期尾聲胃還有容量的話，可以拿一個大家分食，整個荷葉跟臘味的香氣會相當濃郁。
蒸旭蟹的部分是岳母吃的，她說比冷盤區的好吃。
現煮麵食區
現煮湯麵區可以點擔仔麵、海鮮叻沙、晶華牛肉麵以及現炒的義大利麵。
晶華牛肉麵聞名已久，甚至可以說是如雷貫耳了，當然要來吃一下，我們點了兩碗～
我自己加了酸菜、蔥花跟香菜，不想吃這些配料的不用擔心，麵的部分是單純只給牛肉湯、牛肉跟麵條的哦！
牛肉的部分不會燉到很化，有一點微綿跟咬感。
湯頭八角味偏重，整體上我覺得不差，但好像沒有到這麼厲害哈哈哈。
義大利麵則是蠻強的，我們這天是真的吃不下了，只好只點了一份青醬蝴蝶麵，不然其實很值得多吃幾款不同口味的啊！
配料可以自己隨便選，想吃什麼就點什麼。
麵條的部分我忘記有哪些可以選了，但基本款的通心麵、筆管麵、直麵、蝴蝶麵等等的是都有。
這份義大利麵的口味差不多也是外面至少 300元起跳的義大利餐廳水準，整個麵條的彈性跟炒的香氣都具備，相當不錯。
雖然一份吃起來很飽，但我蠻推薦大家點一份吃吃看的。
爐烤牛排區
晶華的爐烤牛排品質一直蠻穩定的，當然你要說多好吃我是覺得不可能，吃到飽餐廳不要苛求太多，但大致上算是還不錯的。
部位應該是肋眼，熟度大概落在三分熟，還挺多汁鮮嫩。
可以搭配旁邊的將近十種的鹽巴，以及各種醬汁來吃。
鐵板燒烤區
這邊有燒烤牛小排、雞腿排、豬排跟鮭魚，我們拿了牛小排跟豬排，還蠻好吃的欸！我以為會很難吃XD
其他還有一些烤蔬菜，中規中矩。
異國料理區
就是各種熱菜，我們當天晚餐時段總共有供應七款，我們每一款都有夾一點，味道都還蠻不錯的，基本上都是不錯餐廳的水準。
龍蝦汁貽貝。
假如真的是大胃王的話，真的是可以好好吃好幾輪還不用怕吃膩。
湯品區
湯品有五款，分別是龍蝦湯、干貝芽白雞湯、洋蔥湯、義式鮮蔬湯、雪花牛肉湯。
蔬食水果及果汁區
最近晶華酒店有跟米其林綠星餐廳小小樹食合作，但他們這檔主力是放在早餐的部分，假日晚餐就單純是生菜這樣，所以倘若是吃素的朋友為了這一檔活動前來，是真的大可不必。
不過對葷食者而言，生菜沙拉的部分還是依舊豐富。
另外這個區域也是明顯跟下午茶有差別的地方，假日晚餐比下午茶多了散壽司、海鮮沙拉跟煙燻鮭魚等等，比午茶時段豐富許多。
散壽司我覺得很讚欸，料給得相當大方！
果汁的部分有五款，分別是蘋果醋、香橙芒果、西瓜汁、新鮮蔬果汁以及熱薑茶。
芒果汁似乎跟上次我們吃晶華下午茶同款，這次我也是一連喝了好幾杯！
水果的部分當天晚餐有奇異果、火龍果、芭樂、鳳梨跟葡萄共五種。
飲料甜點區
飲料晶華柏麗廳在汽水方面給的是玻璃瓶的瓶裝可口可樂系列，另外有咖啡機跟熱茶包可以自助。
冰淇淋則是有哈根達斯八款口味，我當天大約六點半就來挖了哈哈哈，成為整個餐期第一個挖冰淇淋的人！（有什麼好得意）
甜點的話相較於下午茶，晚餐時段則更加豐富，而且外觀上也更為精緻了。
沒算錯的話應該是至少有 20款甜點可以吃，口味上都有一定水準。
比較特別的是拉麵系草莓，走得是外觀的印象派哈哈，底下白色的是奶酪，上面的拉麵體則是蒙布朗。
但這款我覺得不好吃，太死甜了XD
我拿得這兩盤的甜點都還算好吃。
可麗餅銷路蠻好的，所以幾乎都是現做的。
可以拿來包冰淇淋，或是一旁搭配的果醬。
結語：晶華栢麗廳假日晚餐值得吃嗎？好吃，但強烈建議一定要用信用卡優惠或餐券！
晶華栢麗廳的菜色表現都不錯，我覺得就每一道餐點的口味跟賣相，都是無愧於晶華栢麗廳的招牌，就「感性」，我是相當推薦晶華栢麗廳，我們這天吃得蠻開心的。
但回歸到現實面，栢麗廳的價格畢竟不算便宜，假日晚餐一人快兩千元，幾乎快追上饗饗、旭集，比欣葉的 NOGAMI貴上不少！好吃歸好吃，但就菜色豐富度而言的確是輸一大截的。
所以理性而言，就這個價位跟餐點多元性來說，我是不太推薦的。
但假如你有信用卡優惠，或是網路購買有餐券優惠，栢麗廳還是值得一吃的，每一款都蠻好吃的，而且用餐環境是舒服的。
至少我今天用買一送一的優惠吃，我是覺得好吃、而且相當推薦！不過如果叫我用原價來吃，就真的沒辦法啦。
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晶華栢麗廳店家資訊
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話：02 7701 7711
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用餐日期：2023年 3月
