大家知道馬鈴薯燉肉是日本男生票選「最希望女朋友做給自己吃的料理」嗎？號稱日本國民料理的日式馬鈴薯燉肉，馬鈴薯燉肉做法簡單美味又下飯，一起來學這道馬鈴薯燉肉食譜來收服男友/女友的胃吧！
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馬鈴薯燉肉食譜
馬鈴薯燉肉食譜：所需材料
- 五花肉片 一盒
- 馬鈴薯 五顆
- 紅蘿蔔 一根
- 洋蔥 半顆
- 蒟蒻絲 一盒
- 蔥花 適量
調味料：
- 醬油 3大匙
- 味醂 2大匙
- 水 40c.c
馬鈴薯燉肉食譜：作法
- 蒟蒻絲用熱水燙過後撈起備用
- 豬肉片下鍋煎香後起鍋（不用全熟沒關係）
- 洋蔥下鍋炒軟後加入紅蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻絲，炒到紅蘿蔔邊邊開始軟化
- 肉片再回鍋
- 加入調味料：醬油、味醂、水
- 攪拌一下小滾後蓋上鍋蓋
- 轉小火燉煮35分鐘
- 撒上蔥花增香
馬鈴薯燉肉食譜：口味試吃評價
這道馬鈴薯燉肉食譜作法真的很簡單，調味料也只用了醬油跟味醂兩種，就能做出日式馬鈴薯燉肉，五花肉片也可以改成其他部位的豬肉，只不過烹調時間就需要依照食材去變化囉！
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