2021喜餅試吃》but.we love butter｜一定要去門市走走，在奇幻與現實穿梭的門店，不說我還以為我到了藝術展館！
前陣子三級警戒期間我們到but.的門市外帶了一盒喜餅試吃盒回家，對他們家的印象蠻好的！
but.是近幾年很火紅的一間，尤其是很多藝人都會找他們預訂喜餅或是彌月禮，也因此導致更多人訂他們家了，因為假如收到的人覺得不好吃，那妳也有充足的理由可以指責他們不懂吃哈哈哈（開玩笑）。
但實際上他們的餅乾也的確是很不錯，尤其是招牌的濃厚奶油餅乾、金鑽鳳梨跟巧克力甜甜圈蛋糕真的很好吃，不愧是他們的招牌商品。
But. we love butter品牌資訊
試吃時間：2021年7月
地址：台北市松山區富錦街102號
電話：(02)2547-1207
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文章目錄
延伸閱讀
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but.we love butter
假如你們本身就對 but.有興趣的話，我強烈建議大家一定要到他們門市參觀一下，除了可以試吃的品項會更多，妳們可以更了解這個品牌之外，最重要的是，but.的門市設計的超級漂亮，非常與眾不同～
but.店內環境
因為我們有預約，一進門店員就詢問訂位資料後，就跟我們說：「歡迎光臨，裡面的門都可以開唷～」
我們一頭霧水阿，什麼意思？什麼是裡面的門都可以開？
但我覺得還是不要公布答案，留給大家自己參觀吧，破梗了就不驚喜啦～
整體上來說，與其說 but.是一間囍餅專賣店，不如說他是一座藝術展館！
因為他們從店門外就很有看頭，外面是用個英式老西服店做偽裝，實際進去又是個非常炫麗的鏡面空間，到試吃介紹的地方又是一個英國月台的感覺，每一個空間都會給妳很大的驚喜。
我這邊就放上店員試吃導覽的月台給大家看一下，其他我就不多說啦，建議大家到店看看比較有趣。
but.試吃資訊
試吃的話區分為宅配試吃跟門市試吃，門市試吃比較便宜，拿到的餅乾也比較多喔。
- 門市試吃：NT$ 250、十入餅乾
- 宅配試吃：NT$ 300、五入餅乾
很有意思的是，店內介紹的話，店員拿樣品介紹的時候，會推這個小推車過來，超可愛的～
but.喜餅餅乾品項菜單
but.的喜餅選擇上總共有24種，除了這次試吃之外，Bibi弟弟結婚的時候也是用他們家的喜餅，所以整體上他們家的口味我們幾乎都吃過了，印象是都還蠻好吃的。
but.喜餅價格及盒型
盒型區分為六款，依照盒型而有不同的價格跟餅乾數量。
不論選擇哪一種盒型，but.招牌的經典款餅乾都是固定標配，分別是金鑽鳳梨、濃厚奶油餅乾、輕鬆奶油餅乾，這三種是不能選擇跟替換的喔！
- 相織-10入 NT$ 728
餅乾類x5 / 糖果類x1 / 蛋糕類x1 / 經典款餅乾x3(固定)
- 真心-12入NT$ 778
餅乾類x7 / 糖果類x1 / 蛋糕類x1 / 經典款餅乾x3(固定)
- 幻鏡-12入 NT$ 778
餅乾類x7 / 糖果類x1 / 蛋糕類x1 / 經典款餅乾x3(固定)
- 花語-14入 NT$ 928
餅乾類x8 / 糖果類x1 / 蛋糕類x2 / 經典款餅乾x3(固定)
- 艷火-16入 NT$ 988
餅乾類x10 / 糖果類x1 / 蛋糕類x2 / 經典款餅乾x3(固定)
- 星願-18入 NT$ 1028
餅乾類x12 / 糖果類x1 / 蛋糕類x2 / 經典款餅乾x3(固定)
but.盒數折扣
喜餅界的折扣一向都很複雜，but.也是不遑多讓哈哈哈，不過還算清楚啦，大致上分三段折扣。
- 當天下訂折 1000元
- 12天內下訂折 1500元
- 基本盒數優惠
- 禮盒訂購滿 30盒以上，享85折優惠
- 禮盒訂購滿 80盒以上，享8折優惠
- 禮盒訂購滿 120盒以上，享8折後，每一盒再折 $20元優惠
- 禮盒訂購滿 170盒以上，享8折後，每一盒再折 $20元優惠
- 禮盒訂購滿 210盒以上，享8折後，每一盒再折 $30元優惠
舉例：
- 參觀當天下訂 30盒喜餅：可以折扣 1000元（當天下訂優惠）、再折扣 1500元（12天內下訂優惠），並且再折 85折（滿盒數折扣）。
- 餐觀後12天內下訂 30盒喜餅：可折扣 1500元（12天內下訂優惠），並且再折 85折（滿盒數折扣）。
- 參觀後許久才決定下訂 30盒喜餅：折 85折（滿盒數折扣）。
- 參觀當天下訂 120盒喜餅：可以折扣 1000元（當天下訂優惠）、再折扣 1500元（12天內下訂優惠），並且再折 85折（滿盒數折扣），最後再折 1200元（每盒折 10元）。
but.提袋選擇及緞帶加購費用
- 提袋選擇
提袋的部分在2021年but.推出了全新款，從大家熟悉的提袋改成這個封口袋。
因為目前所有品牌都還是使用提袋，所以乍看之下是不太習慣，不過看看似乎也算是順眼。
舊款長這樣。
- 緞帶加購
禮盒的部分可以加購緞帶，就價格而言我是覺得蠻便宜的，其他品牌大多是 15元、30元的價格，but.這邊則是8塊錢。
but.外帶試吃盒試吃
我們當天從門市參觀後，外帶了十款餅乾回家開箱試吃，整體上口味我們都蠻喜歡的，尤其是他們經典的奶油餅乾、鳳梨酥還有可可蛋糕，超好吃
- 爆米奇亞籽
台灣向來有「呷米香・嫁好尪」的俗諺，所以米香元素的喜餅基本上並不少見。
打開包裝就有一股很濃郁的米香香氣噴發出來，一股類似玄米的香味，味道很棒。咬下去則是濃郁伯爵茶的氣息，不過很有意思的是聞起來還好，但吃起來伯爵茶的味道很濃。
米香的元素我覺得很棒，除了很香之外，又增添了許多口感；至於奇亞籽就比較沒感覺，可能是因為顆粒本身就不大，容易跟餅乾屑混在一起吧？
- 嚼勁蕎麥籽
外表是塊咖啡色的菱形餅乾，看得出來有很多蕎麥顆粒。
聞起來是有一股蠻濃的焦糖氣息，味道很不錯；口感上則是屬於硬餅乾，大致上比煎餅餅乾的硬度又更高一點。
- 綠野柚茶餅
基本上是款抹茶餅乾，DM上的介紹是說用的是日本小山園龍膽等級的抹茶粉，另外再加上台灣的柚子丁。
口感上也是脆硬的餅乾，我覺得有比剛剛的嚼勁蕎麥籽又更硬一些。
這款我們也蠻喜歡的，因為一般來說茶餅乾就是茶餅乾，頂多就是餅乾香跟基底茶的味道，像這款本體就是抹茶餅乾，通常吃到就頂多是表現抹茶的香氣跟餅乾烘烤的氣味這樣。
不過but.的抹茶香氣除了清香之外，尾韻又很自然的貸出柚子的香氣以及苦味，所以吃起來層次豐富，也是別家吃不太到的口味。
- 辣嬌喳餅乾
裡面有加入蝦米，所以是葷食唷，素食者要注意一下。
外表聞起來很像是乾麵地的油蔥味哈哈哈，很有意思。口感上吃起來能吃得到一點辣椒喳喳的味道，餅乾體則是略脆硬帶點微酥。
蠻有趣的是不知道為什麼，我吃起來是覺得有點像是可口奶滋的味道，後段又覺得有點孔雀香酥脆的氣味。
- 精彩佛羅倫丁餅乾
一般來說佛羅倫丁餅乾常見的就是焦糖、杏仁片這樣，但but.很有意思的加入了黑芝麻，味道又跳出一個層次了。
一咬下去是帶點蜂蜜跟焦糖的香味，咀嚼中除了堅果香氣之外，芝麻香真的就是一直爆出來，我們覺得蠻特別的，因為我們試吃了十幾家喜餅，大多數的佛羅倫丁餅乾比較常見的表現手法是蜂蜜、堅果、蔓越莓、杏仁片這樣，芝麻是真的比較少見，但but.芝麻的香氣又處理得很好。
咬起來有點台灣花生糖帶點芝麻的香味，覺得很棒。
- 癮者摩卡
一個花朵的形狀，裡面有大顆核桃。
原則上是不錯的咖啡餅乾啦，口感有點像是曲奇餅乾，大致上就是咖啡口味的曲奇餅乾加堅果。
但我們兩個都很不愛吃曲奇餅乾，所以這款不愛，吃一口就放進保鮮盒了……。
- 濃厚奶油餅乾
這款是but.的明星商品，也是他們的招牌，這款真的超級好吃！
奶油香氣濃郁但又清香不膩，咬下去外表帶點酥鬆，但裡面又是舒服的蛋糕體，咀嚼中奶油的香氣層層疊疊越來越濃，最後滿嘴都是很棒的奶油香。
店員有建議烤箱回烤會比較好吃，我是覺得可烤可不烤，烤了之後奶油香氣更爆發，但就是外表會多了油感，假如是我的話我是覺得常溫直接吃就很棒了。
這款真的大推，有單獨出這款餅乾的禮盒的話真的相當值得買！
- 金鑽鳳梨
與剛剛提到的濃厚奶油餅乾一樣，這款也是他們的招牌，金鑽鳳梨、濃厚奶油餅乾、輕鬆奶油餅是but.代表性的三劍客，在喜餅禮盒裡面也是用獨特的金色包裝來作呈現。
這款雖然店員建議回烤，但我是比較推薦大家常溫吃或是放冰箱，烤下去油感明顯許多，我覺得沒有加分，因為奶油的厚度雖然有，但總覺得破壞了他鳳梨內餡的酸甜比例。
這款我們也很愛，真的是款排名相當靠前的鳳梨酥！but.的鳳梨餡口感是帶纖維的，吃起來有土鳳梨酥的感覺，咬感很過癮，內餡的酸甜是我們喜歡的比例，好吃。
- 爽朗瑪德蓮蛋糕
比較常見的瑪德蓮是長形的貝殼，but.的則是有點小美人的那種圓圓胖胖的可愛貝殼。
外表還沒吃能聞得到一點微微的檸檬氣息，咬下去則是蠻不錯的蜂蜜氣味。口感上我們覺得偏扎實、組織感比較重一些。
不差，但不太合我們喜歡的口感，所以感受不深。
- 玩美巧克力甜甜圈
齁齁齁，這款螞蟻人一定要選，那個濃濃的巧克力醬，咬下去超級爽！！
其實說穿了也不特別，就是甜甜圈外型的蛋糕體上面裹上濃濃的巧克力醬這樣，但蛋糕體濕潤好吃、塗裹得巧克力醬又濃郁又香甜，就簡單粗暴的組合成一個好吃的甜點。
我們吃的時候，老婆一直舔手指，我是狂舔包裝上的巧克力醬XDDD。
結語
but.餅乾真的很不錯，不過更厲害的我覺得是門市的環境，新人在挑喜餅的時候一定要親臨門市，覺得會給妳們大大的驚喜，一般來說很少有人會當場下訂喜餅，但but.假如現場參觀的話，門市環境的加分應該很容易催化新人的下訂衝動XDDD
基本上But.裡裡外外都蠻有質感的，但美中不足的地方我覺得是外盒，圖片都蠻漂亮的，但實際外盒就是一般的喜餅紙外盒，我覺得以他們表現出來的質感來說，外盒應該能再做得更有質感一點才是。
當然不是說他們的紙盒不好，就是跟一般品牌沒有質感上的差異性就是了。
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But. we love butter品牌資訊
試吃時間：2021年7月
地址：台北市松山區富錦街102號
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