AMOUREUX暖法菓子》台中喜餅極度推薦！從外盒到餅乾，所有細節都做到極致的喜餅禮盒！
台中真的是喜餅之都，很多網路推薦、聲量不錯的喜餅品牌都出身自台中，其中台中的AMOUREUX暖法菓子是目前我們試吃過所有的喜餅品牌當中相當驚艷的一個。
除了喜餅口味相當精緻好吃之外，他的外盒包裝也相當的厲害！絕對不誇張地說，市面上應該很難有喜餅品牌的外盒質感能比AMOUREUX更高規格了！
AMOUREUX暖法菓子品牌資訊
地址：台中市西區五權西三街7號2樓
電話：0910-524021
營業時間：週五至週二 12 : 00 – 18 : 00；週三、週四公休。
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這個品牌的喜餅是台中朋友推薦。
我們原先預約試吃了另一間台中很有名的品牌，結果非常不合我們的口味（尬）。
所以聽到推薦就又去預約試吃了AMOUREUX暖法菓子，想不到驚為天人阿，完全不浮誇！！
從收到喜餅禮盒那一刻開始，就整個印象分數立刻飆升！
首先外盒的所有的細節都處理得非常精緻！
我想市面上應該很難有喜餅會在外盒包裝上下這個重本了吧？盒子本身應該就價值上百元左右了！
當然最重要的是口味，他們的好吃程度也跟它的外盒質感相匹配，是非常高標準的口味跟口感。
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AMOUREUX暖法菓子試吃資訊
AMOUREUX暖法菓子試吃區分為店內試吃跟宅配試吃，由於疫情跟我們住在台北的關係，所以是選擇宅配試吃。
不過相較之下，可以的話，當然還是店內試吃更划算，也更能清楚瞭解啦。
店內試吃方案
現場試吃最划算，2至4人到店內吃費用是200元，不過仍然要提前預約。
宅配試吃方案
因為目前三級警戒，再加上我們住在台北，所以這次是宅配試吃，就等於是原價購買喜餅再加上運費，不過假如試吃後決定下訂，可以全額扣除這筆試吃費用。
至於試吃費用則是依盒型的不同而有不同的價格：
- 綻放光、擁有愛26組：1160元含運
- 綻放光、擁有愛16組：860含運
- 暖心紅10組：650含運
AMOUREUX暖法菓子價格及優惠
價格依照盒型而有不同的價格，各自適用的優惠也不太一樣噢。
價格盒型
盒型目前有四款，分別是圓舞曲、日向青、擁有愛跟綻放光；價格則是依內容物數量的不同有不同價位。
下面這三個價格都是原價噢，可以另外再搭配優惠，最頂規的26組大致上會是落在 700多至 800元。
- 26組：960元
- 16組：860元
- 10組：760元
本來覺得AMOUREUX暖法菓子算高單價，但想想其實不會欸！
畢竟很多品牌大概也是 12個一盒的餅乾就要700多、800多，而暖法菓子的26組折扣下來也是 700多，等於一樣的價格多了一倍的餅乾，而且外盒的質感超級好！
妳繼續往下滑內文就知道！
我們自己是覺得「擁有愛」蠻可愛的，而且粉紅色系也符合傳統婚禮的印象主題。
不過綻放光的盒型外觀實在是很吸睛，想說既然是買試吃就挑個特別的盒型，於是這次試吃就選了綻放光啦。
結果盒子我擺在家裡兩週，越看越順眼欸。
盒數折扣
AMOUREUX暖法菓子的起訂盒數為 30盒，依照預訂數量的不同而有不同的折扣。目前依照 2021年6月的詢價，大致上是 8折上下，詳如下表，假如你看到這篇文章是在 2021年6月之後，建議可以再跟店家詢問最新方案。
另外假如訂購30盒以上，也可以選擇混搭盒型，最可以選擇兩款，起訂的盒數為10盒，譬如你可以訂10盒綻放光 + 20盒擁有愛，盒數折扣一樣是一起合併計算。
婚禮小物
AMOUREUX暖法菓子這邊也有婚禮小物的方案搭配。
目前配置的話是一款圓檸檬茶，裡面的內容是一包乾燥檸檬片跟一包茶包，外盒店家可以有準備客製化的貼紙，貼上新人的姓名。
價格原價是80元，一次預訂 30份是 2000元、60份優惠 3000；另外這款我也覺得蠻適合當位上禮的，至於數量更多有沒有更棒的優惠，可能就要再詢問店家啦。
AMOUREUX暖法菓子綻放光試吃開箱
寄來的盒裝大概是長這樣，沈甸甸的，蠻大一盒的。
打開是一個會鏡面反光的金色提袋，婚宴當天如果喜餅全部裝袋一字排開把整面牆擺滿一定氣勢磅礡。
光紙袋就超厚的，磅數應該是蠻多品牌的四、五倍吧，真的不誇張，而且連內部都有印刷。
試吃的內容物是這些。
盒型的部分我們自己是覺得「擁有愛」的顏色跟平面設計讓人覺得溫暖、而且也是適合婚禮的盒型。
不過想說試吃的話就訂個他們目前比較新款的綻放光，風格上是走的是一個Burberry風，或是你要說日式那種家徽的風格我想也說得通。
另外額外加購了一盒右下角的圓檸檬茶，這款可以請店家貼上客製化貼紙當作喜宴的位上禮，我們也就一併買來開箱了。
外盒細節
禮盒的外盒可以選擇要不要綁緞帶，如果想要額外綁緞帶的話需要加價 20元噢。
通常喜餅官網寫說自己是什麼「喜餅界的精品」、「職人的匠心獨具」這種話，相信通常大家都是看看而已。
但實際收到禮盒才真的覺得精品這個形容用在他們家身上真的是不突兀的！
AMOUREUX暖法菓子光是外盒就非常精緻，光觸摸就能跟其他品牌有非常大的差異。
首先是外盒是非常扎實的厚殼，光摸不用拿，就能感受到他的磅數。
這種盒型的厚度大概只有在畢業紀念冊、相冊，或是你買典藏版的遊戲、書籍才會有的那種外盒，你徒手應該是拆不太開的，光拿剪刀要剪都要使勁費力的那種。
再來是外面的壓紋跟燙金，他不是單純的圖樣的而已，觸摸上去是真的有起伏跟材質差異之間的觸感。
除了緞帶之外，側邊也有兩個很可愛的封口貼紙，分別是「心福口福」跟「百年好盒」。
從側邊的彎角應該就能看得出來他們家的紙盒多麼的厚跟高規了吧？
綜藝節目常看到有人拿鐵盒打頭，你拿暖法菓子的紙盒跟他互幹，搞不好是他的鐵盒先被你打成廢鐵。
直接來開箱吧，打開有一個盒子、盒蓋之間滑順地緩慢下落的阻尼感，就是我們大家買蘋果手機開箱的時候，盒蓋跟盒身脫離時，有一個慢慢滑開的吸力。
一瞬間我真的懷疑我是不是在開喜餅，還是我買了一台MAC？
盒子的外表有壓紋、花色不算什麼，通常內裡可能就是一片白、一片灰或是單純純色的一片紙的原始顏色，對吧？
結果居然連外盒的內部都有壓紋跟燙金，這個真的讓我們傻眼，光這個紙盒價值就百元上下了吧？
一般大家收到喜餅可能會把紙盒拿來做收納箱，但通常還是會壓爛，畢竟可能就是一張紙對折壓成的盒型。
但這款綻放光除非你跌倒整個人摔在上面，不然我覺得應該是不會壞吧，而且搞不好你還會先被紙盒壓到瘀青。
禮盒內裝有一張口味介紹的DM跟客製化婚禮小卡的範例，卡片上的人物應該是店家請的模特，是雙面印刷的。
連DM都是有厚度的紙卡，真的是對各種細節都非常講究的店家。
婚禮小卡的話我有問店家，AMOUREUX是說只要盒數滿30盒，就能免費送200張噢，而且還有五種版型可以選，文字也能更換。
幾乎就是等於妳只要有訂喜餅就能送客製化的婚禮小卡了，相較於其他品牌，AMOUREUX的贈送門檻是非常低的。
而且小卡本身的厚度也是蠻厚的，手指頭使勁力氣去彈它不容易有折痕的那種硬度（是多討厭新人XDDD）
另外剛剛信封裡面除了有基本DM跟盒數折扣的方案介紹之外，我覺得最酷的是這張喜餅提領卡！
兌換卡可以「免費」跟AMOUREUX索取，新人後續要寄發喜帖的時候再把這張卡片放進去，供賓客在婚宴現場兌換喜餅。這個很厲害欸，其他品牌目前還沒看過！
而且這張紙卡也太厚了吧，比一張信用卡還厚的紙卡，真的不惜重本，這種小細節居然也這麼精緻。
外包裝實在是太值得介紹了，接下來就進入喜餅本身的部分吧。
這盒裡面總共有 26包，包含兩包紅玉 18號茶包，原先覺得一盒大折下 700多塊的喜餅其實算高單價的，但以他的餅乾、蛋糕數量來看反而算相當平價。
基本上目前只要有一定質感的手工喜餅品牌，大概以一盒12組、14組為主流，光這種內容價格就要 700上下了。
AMOUREUX暖法菓子試吃口味筆記紀錄
我們先把圓檸檬茶拿來泡，裡面是兩包連在一起的包裝，一包是茶包、另外一包則是乾燥檸檬片。
本來以為就乾燥檸檬片加一包紅茶茶包嘛，是能特別到哪去？結果喝起來就是「新鮮」的檸檬紅茶味阿，而且是茶香味很有喉韻的那種，這杯茶我連續回沖泡了一下午都還很夠味。
原先是想說先開個五包當個小點心，其他等過幾天有空再邊吃邊拍，呃，結果我們就一個下午一路把一整盒全部的餅乾吃完了⋯⋯。
- 圈圈布朗尼
這是一個在口感上比較濕潤、比較黏嘴的巧克力布朗尼，上面搭配一點原味的核桃，核桃感覺沒有經過額外的加工，就是單純的核桃香氣。
這款假如是以布朗尼來說的話，我覺得不算特別突出，但是是好吃跟香的，口味帶點苦甜苦甜，甜度很低，大約是75%左右的巧克力的甜度。
- 經典瑪德蓮
第二款我們吃的是這個瑪德蓮，是標準的貝殼型，後面的凸肚臍感覺是有，不過好像被壓回去的感覺。
這款瑪德蓮香氣非常暴力，是超級濃郁的奶油香氣；聞起來雖然很香，本來以為入口會是濃郁爆裂的奶油味，不過入口的香氣是屬於比較平順溫和的。
口感上類似標準的磅蛋糕，微濕潤，但不會到黏這樣，吃起來頗涮嘴。
- 抹茶杏仁圓餅
就是標準大家常見的抹茶餅乾，我比較沒有太大的感受。不過杏仁角的份量是蠻多的。
入口之後表現的香氣會是著重在杏仁角的香味，咬到最後抹茶的香氣才會比較散發出來。
- 海鹽檸檬糖糖
他入口一咬有點檸檬氣味爆出來的感覺，咬下去之後甜味會開始覆蓋檸檬香味。
相較於一入口直接咬碎，這一款馬林糖我是建議含在嘴巴裡慢慢讓他化開，檸檬的香氣表現會比較圓滿跟圓潤，不然直接咬會有種放煙火的感覺，就檸檬氣味就一下就沒了。
一包有五顆，是款甜度低、有豐沛香氣的馬林糖。
- 金沙卡蕾特
其實就是布列塔尼啦。我們先把布列塔尼拿出來，外圈的鋁箔紙包裝有遺留一些酥餅碎屑，齁齁齁，這些碎屑也很香欸，鹹蛋黃的香氣也太香了吧？
這款很好吃欸！
原先前幾款餅乾大約就是給AMOUREUX暖法菓子70、80分的分數，從這一款布列塔尼酥餅開始讓我們把他們的品牌分數上調到 90上下，從這邊開始每一款都是驚喜！
另外假如入口的時候，布列塔尼底層是貼著舌頭，那他鹹蛋黃的香氣會比較快出來，假如是倒著吃，上層貼著舌頭，則會先感受到奶油香，咀嚼後會慢慢跟鹹蛋黃香氣交織在一起，建議大家兩種吃法玩玩看。
這款應該是我目前試吃過的所有品牌的布列塔尼當中最喜歡的，不論是口感跟口味都很有特色，真心建議老闆可以開個布列塔尼中秋禮盒，還是一個袋裝，中秋節可以改送這個了阿，蛋黃酥跟月餅應該都吃膩了吧？這款既有中秋月餅的外形、元素上我覺得也蠻符合的。
下次如果去台中我一定要繞過去買個布列塔尼當伴手禮跟回家吃，這款布列塔尼大推啊！！
- 中場小結
我們原先設定上是今天先吃以上這幾款，剩下的餅乾就改天再邊吃邊拍邊紀錄，結果越吃越涮嘴，沒想到就這麼一路吃下去，幾乎要把整盒給吃完了，只剩三四包重複的口味想說改天再來吃這樣XDD
先小結一下，我們吃了這幾款後有一個小感想。
暖法菓子這家法式手工喜餅，我想即使收到的是一個平常不愛吃甜點、甚至沒有在吃甜點的人，但我覺得他們接受度也是蠻高的，因為整體的甜度不高，但香氣又很飽滿，口味上也是屬於精緻款，是個不甜不膩的好吃甜點。
- 焦糖核果香香
這款看起來超平凡、超普通，外表還相當不工整，26組一打開我想一眼通常都不會看上它，但它卻是我們覺得整盒喜餅裡面最好吃的一款！
上層本來以為事是一個烤糊、醬感的焦糖醬，但實際上是帶點脆片口感的焦糖殼。
這塊餅乾甜度低，主要的表現都在口感跟香氣上，咬下去我們邊吃邊驚呼阿。
本身餅乾的脆、堅果的脆、上面焦糖的脆，光脆就有好幾個層次；再來是顆粒的咬感，餅乾有顆粒感、堅果有顆粒感，裡面又有一點糖粒的口感，整個全部融合在一起口感非常豐富跟具有層次。
再加上焦糖味道非常的濃郁，但它又很不甜，所以也完全不會膩，每一口都能感受到驚喜，這款真的讓我們很驚豔。
而且吃完之後，我們發現焦糖核果香香一盒有兩片，瞬間有一種「太好了！！居然還有一片！！」的慶幸感油然而生，真的不誇張XDDD
不是阿，這款長得平平無奇的餅乾怎麼會這麼好吃？
- 木莓酥塔
外表也是一個平凡到不行的果醬餅乾、果醬塔的形象，塔皮比較餅乾感一點，比較不像塔皮。
塔皮咬下去我是覺得還好，沒有多大的喜歡，就是比較酥鬆的餅乾這樣，咬了會掉屑那種酥。
但裡面果醬的酸香味道是整個炸出來的，裡面還有一些果醬的籽，越咬越香，是會讓你嚇到的精彩，果醬非常厲害。
這款也是讓我很意外的一款，意外的點是他的外型是很普通的果醬餅乾，看起來不起眼，也根本不會覺得它會是特別好吃的餅乾，但果醬咬下去感到非常驚艷。
不過這款我們的分數主要是給在果醬上，餅乾的部分喜好度就比較普通啦。
- 茶茶夾心
首先入口主要表現是焙茶的香氣，蠻濃厚的；再來白巧克力夾心本來以為很甜，但其實只是多一個味道而已，勾一個微微的甜跟白巧克力氣味，要吞嚥下去的時候才會感受到一絲微微的抹茶。
還沒吃之前，我們原先對這款焙茶餅乾的想法大概就是一個超濃爆炸的焙茶香，然後裡面既然有白巧克力夾心，那應該就是再多一個甜膩的感覺，口感、口味可能就是類似北海道戀人那樣吧？
但暖法菓子的這款夾心是比較溫和的，屬於那種一層一層慢慢堆上去的香氣縈繞，焙茶香、白巧克力香、抹茶香跟餅乾香，賓主有序慢慢登場。
- 佛羅倫汀
一個外型比較帶點杏仁塔感的佛羅倫汀。
他的塔皮比較特別，下面是一片酥餅，外面裹上了一層太妃糖醬、太妃糖醬本身又裹成了一個塔殼，用這層焦糖殼餅承載住上頭的的堅果、葡萄乾跟蔓越莓乾。
咬下去的糖殼除了有太妃糖醬之外，另外又多了一點蜂蜜的味道，兩者互相襯托。他不是一個完全單一的氣味，妳可以感受到兩個層次，雖然蜂蜜跟太妃糖這兩者的香氣都是屬於蠻衝的，但整體氣味卻協調，不會有打架的感覺。
比較大的缺點可能就是杏仁片是比較屬於不規則的狀態，有些是往上刺的那種，有些有點鐵王座的感覺哈哈哈哈，第一口咬下去沒注意戳到牙齦很痛XDD。
吃完這款不知道為什麼，我跟老婆口中突然都跑出茶茶夾心的餘韻。
- 紅玉小姑娘
本來以為是磅蛋糕，結果拿起來是硬的。
這款我們是還好，一個蛋糕乾燥完全脫水之後變得酥脆的那種口感，能感受到紅玉茶葉的香氣跟一點細碎顆粒感。
不能說非常突出或是特別好吃，但就是一個蠻特別的口感這樣。
這個讓我想到九州的一款伴手禮：日本和泉屋的長崎蛋糕脆餅。
題外話，吃到這個也讓我們想到一個痛苦回憶：
那天我們從豪斯登堡玩完，想說要趕晚上八點的JR回福岡，結果遇到JR事故，在車站月台中頂著寒風，拿了一大堆福砂屋跟和泉屋的伴手禮，從七點半等到十一點半……，我還投了兩罐玉米濃湯罐當暖暖包。
- 海鹽巧克力
長得蠻布朗尼的感覺，口感上是一款比較酥的餅乾，酥但是不鬆；另外可能是因為巧克力微微融化，所以帶一點醬感，裡面帶一點鹽粒的結晶咬感，整體香氣不錯。
- 起司餅乾
這款主要表現在香氣上，很濃的奧勒岡、迷迭香等香料香氣，吃起來很有披薩感；另外雖然理論上是款鹹餅乾，但沒有鹹味，屬於完全表現在香氣上的一款鹹餅乾。
- 經典費南雪、焙茶費南雪
這兩款費南雪的造型大概是取自AMOUREUX暖法菓子的LOGO吧？
兩款雖然也好吃，但我本身對他們的感受沒那麼深，我比較喜歡他們的瑪德蓮，但老婆反而很愛他們的費南雪就是了。
經典原味的聞起來有一點淡淡的酒香，咬下去蛋糕體本身的顆粒質地會比較重一些，抿下去是一種比較多顆粒感的蛋糕體，奶油香氣蠻濃的。
而焙茶費南雪則是一打開包裝焙茶香氣就會噴出來，就是大眾印象中焙茶味要多濃有多濃的焙茶甜點。蛋糕體本身偏濕潤，放在盤子上會留有一點蛋糕痕，但濕歸濕，入口不會有黏糊或是爛掉的感覺。
- 蘭姆葡萄球
雖然外表是雪球餅乾的造型，但吃起來不奶不油酥，反而有一種老楊方塊酥的口感哈哈哈哈哈
是蠻香的啦，但我吃不太出來蘭姆酒跟葡萄乾的香氣，口感上也感受不太到葡萄乾的存在這樣，主要都還是餅乾本身的口感跟味道。
這款小小顆的，但是上面的夏威夷豆碎蠻粗獷，所以會讓你感覺到店家堅果給得很大方。
吃起來不知道為什麼有種孔雀餅乾的香味哈哈哈，上一款是老楊，這一款是孔雀，吃到尾聲這兩顆讓我們笑了出來。
就大概是一款圓形、然後氣味較為清爽、嘴巴留有香氣餘韻，而口感又更脆的孔雀餅乾XDD
- 伯爵茶餅乾
吃起來是蠻濃郁的伯爵茶味，佛手柑的香氣很明顯，比較特色的地方在於他裡面的杏仁片很多，茶葉碎粒也很豐富，餅乾體相較一般的伯爵茶餅也較為厚實。
所以頗具餅乾的咬感，而且由於杏仁片的關係，咬起來有杏仁層層突破的感覺。
結語
我們先不要論口味好不好吃，我必須先講一句話。
假如你第一間試吃的品牌就是AMOUREUX暖法菓子，那麼你之後看到九成以上的品牌，應該都會覺得其他品牌的紙袋跟外盒都是垃圾。
因為真的沒辦法比，大概就是發財貨車跟千萬跑車的比較吧，這部分我真的沒有誇張。
當然口味也是很不錯的，幾乎每一款餅乾都讓我們感受到驚喜感，而且都很好吃，目前我們應該吃了十家品牌，暖法菓子是目前心目分數最高的一間。
妳如果真的要挑缺點的話，大概就是一盒餅乾太多，收到的人看到會嚇到吧？
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AMOUREUX暖法菓子品牌資訊
地址：台中市西區五權西三街7號2樓
電話：0910-524021
營業時間：週五至週二 12 : 00 – 18 : 00；週三、週四公休。
試吃時間：2021年 7月
