台北牛排推薦》圓山牛排館｜價格OK、好吃氣氛又好的牛排，過節慶生都適合！
從小生活在台北，尤其是國中還在大直念書，其實圓山飯店真的離我超近，但說實在的活了將近三十年，印象中我從來沒進去過圓山飯店XDD
這次女朋友挑了一間圓山牛排館幫我過生日，終於有機會一探究竟啦～
必須說他們的牛排我吃過之後蠻推薦的，雖然厚度沒那麼浮誇，就是一般的厚薄，但牛排的外殼酥脆焦香，裡面又呈現超粉紅的嫩度，對比它的價格，我覺得很合理欸！
圓山牛排館店家資訊
地址：台北市中山區中山北路四段1巷1號（點擊連結Google Map）
造訪時間：2019年 07月
聯絡電話：(02) 2886-8888
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 30、17 : 30 – 22 : 00
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文章目錄
圓山牛排館 Grand Steak
之前女朋友跟家人到圓山牛排館吃飯，她覺得蠻好吃的，而且假日也有比較平價的午間套餐，一個人大約一千出頭。
我們覺得以圓山飯店這個地點跟檔次，這個價位可以接受，於是今年生日就訂了這間餐廳慶祝啦～
我記得我們是預訂中午的餐廳，但我們提前了半小時多抵達，可以順便逛逛圓山飯店。
因為圓山飯店背受的歷史故事其實非常精彩。原址原先是一個日本神社，由於台灣光復之後，本土沒有一個像樣、能夠接待外賓的接待會館，於是蔣中正責成相關人員興建一間高規格的飯店，地址就挑選在圓山飯店的現址，因為據說這邊是一個龍脈寶穴。
整座圓山飯店除了辦理住宿的大廳櫃台之外，一樓除了紀念品跟圓山自己的烘焙房、糖果屋之外，二樓也有一些藝品商場，還有一些歷史迴廊跟裝置藝術，其實認真慢慢逛慢慢看，可以至少看個一小時以上。
或是也能事先預約，飯前或是飯後可以參觀看看員山密道唷！
過節來圓山飯店吃飯也是不錯，白天看壯闊山景，晚上也能看台北盆地夜景唷！
圓山牛排館停車
停車蠻貴的，沒記錯是一小時 80元，飯店內很多停車格，空下來的都可以停。
用餐 1000元折抵一小時，也太硬，那天吃完兩千多出去還要付錢XDDD
圓山牛排館用餐環境
牛排館入口在一樓的入住櫃檯旁邊。
走上樓梯後映入眼簾的是這個地方，當天也很多人坐在沙發上拍美照。
一旁也有熟成牛肉的展示。
環境其實蠻有比較傳統的西餐廳氣氛的，但明亮許多，整體我覺得不錯。
半開放式廚房，用餐過程當中可以看到工作人員的烹調。
入座後會詢問是否需要點酒、氣泡水或是歐洲天然礦泉水，不論是酒、氣泡水、礦泉水，都要另外付費唷。
圓山牛排館 Grand Steak午餐菜單
湯、餐包（可續）跟自助吧沒得選，基本上就是選主餐，有五種主餐可以選擇。
如果吃不夠或是想吃一些特定的餐或是甜點，也能另外單點唷。
圓山牛排館自助吧
沙拉吧的選擇真的有夠多，有十二種蔬菜可以選，另外還有總共十幾種的配料，像是堅果、麵包丁、培根碎等等可以加，超棒！
阿對了，旁邊起司旁邊還有生火腿，連薩拉米火腿都有，一口火腿、一口起司再配一杯酒應該很適合！
喜歡吃起司的應該會眼睛為之一亮啦，這邊起司種類蠻多的，連藍紋起司都有，又臭又香XDD
呃，因為有漏拍，所以我也忘記確切可以夾的菜有哪些，但沒記錯大概就三樣左右，每一道味道都還不錯。
通常吃到飽店的菜就是「喔，豬肉」、「喔，煮魚」之類的，其實沒什麼好吃可言，但圓山飯店自助吧的附菜其實都頗具水準。
當天有這份炒牛肉跟一份涼拌檸檬魚，我都夾了兩三次！
白蝦新鮮（蓋章）。
水果很簡單的只有兩樣，當天是鳳梨跟西瓜。
但甜點的蛋糕或是上面的生巧克力、法國軟糖都好吃欸！
蛋糕我忘記拍了，但印象中是好吃的；生巧克力跟法國軟糖則是甜點專賣店的水準，尤其法國軟糖讓我有想到國賓麵包坊的感覺了。
吃飽後其實已經吃不太下，但我還是硬塞了一大盤哈哈哈哈
那天其實是慶祝生日，所以我就是隨手拍，有些菜根本沒拍就吃了，所以照片不多，而且自助吧的拍得不完整XDD
但我找出我僅存的一張照片，沙拉隨便夾都超豐富。
圓山牛排館午間套餐
首先送來的是餐包。
圓山自己有烘焙坊，也是經營許多年，口碑應該也是蠻好的，不然交通這麼麻煩，應該賣不下去XDD
整體吃起來蓬鬆綿軟，裡面的麵粉香氣頗自然，沒什麼濃烈香氣，但又有一些細細的麵粉香，不錯。
另外可以搭配附的奶油一起吃，會多一些層次。
南瓜濃湯很濃，一碗就口直接喝，嘴上會多一圈濃濃的黃色圈圈這樣。
口味上我覺得正常發揮，沒有到特別出色，但也絕對過關。
烤美國肋眼牛排搭配海鹽芥菜 N.T1280
主菜上啦！
這份牛排光上桌聞到香氣還有看到它的顏色就覺得很好吃！
另外附上四種烤蔬菜，玉米筍、番茄、綠花椰跟馬鈴薯塊，也都很香，光這四個烤蔬菜其實就很厲害了。
一旁的蒜片也炸得恰到好處。
隨餐附上四種沾料，分別是芥子醬、黃芥末、黑鹽跟玫瑰鹽。
基本上沾鹽兩種鹽就非常好吃了，左側的芥子醬跟黃芥末跟其他地方相比沒有特別出色的地方，但就是中間來個一口轉換口味這樣。
實在是太誘人，趕快切一刀試試！
可以看到切面不會太厚，可能就是我們一般去家樂福或是全聯買牛排的厚度。
但整體熟度非常好，我記得我們是選五分熟，鮮嫩粉紅的很誘人。
牛排入口可以感受到帶點微微的脆殼，另外外皮的焦香很讚，吃得出他們的功力，牛排一入口就覺得不虛此行；而五分熟的肋眼咀嚼之中感受得到豐沛的肉汁，搭配一點鹽巴提味會讓整個香氣爆發出來。
米蘭式風味羊膝搭配水煮蔬菜 N.T 1080
這份是我點的。
其實我有嚴重的選擇困難症，第一次來圓山牛排館看到主餐琳瑯滿目的，真的不知道點什麼。
我想吃牛排，但女朋友點了牛排，覺得應該點個不一樣的，思考良久就點了羊膝。
羊膝個頭超大，即使去掉骨頭之後肉量還是很多！
但我覺得味道還好欸，不是說他不好吃，但就是類似紅酒燉牛肉的感覺，然後味道蠻重鹹的，我吃這份喝了好幾杯水XDDD
假如對羊膝沒有很熱愛的話，我是建議可以跳過這道。
安全牌就選牛排吧，除非你是超級挑嘴的美食家，連米其林餐廳都無法滿足你的那種，不然圓山的牛排絕對是OK的。
我就只記得羊膝很像紅酒燉牛肉的味道，其他沒什麼記憶點哈哈哈
阿對了，薯泥有過篩，超級綿密，我覺得薯泥很好吃！
餐後茶及生日附贈甜點
飯後可以選咖啡或是茶，因為我們不喝咖啡，就都點了茶。
應該是莓果茶，沒記錯的話就是打開茶壺看到裡面唐寧茶包這樣。欸，不行啦，這樣太敷衍了吧！
餐後沒有甜點，但當月壽星的話可以跟服務人員講，會送一個小甜點。
當天是送法式焦糖烤布蕾，我看菜單上面是寫一份兩百元，不過我不確定單點是不是一樣這個大小，但無論如何，這一份也至少價值一百多元吧？
挖開不得了阿，裡面滿滿的香草籽，不是香草精或是香草粉欸！
有在玩烘焙的應該都知道香草莢有夠貴，隨便一根都要兩百元上下，這份烤布蕾先不論味道，光看這個香草籽就知道超重本，夠誠意啦！
當然味道也很好吃啦，我覺得很棒欸，除了焦糖烤得很隨便之外，裡面的布蕾相當綿密而且香氣濃郁。
結語
圓山牛排館通常對於沒吃過的人來說，通常不會是選擇名單的首選。
因為交通上沒那麼方便，捷運公車沒辦法一站到，走路也到不了，還要驅車上山實在麻煩。
但其實我這次吃的午間套餐感想是覺得他們的價格不貴，而且不僅只平日有午間套餐，假日也有，以一千出頭的價格到圓山飯店吃一客好吃、氣氛又好的牛排其實不能說貴了。
這邊我推薦牛排，但羊膝就還好，其他沒吃過，就不好評價啦。
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地址：台北市中山區中山北路四段1巷1號（點擊連結Google Map）
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