西爾堤創意烘焙樂天市集:https://www.rakuten.com.tw/shop/cnt/product/w4jywct1v/
品嚐年月:2018年2月
電話:0984118015
該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/cntbaking/
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西爾堤創意烘焙,
是間標榜所有產品堅持使用消費者看得懂的食材製作,
並且內容物完不添加防腐劑化學材料的店家。
包裝的滿精美的,
由於收件當日鄰近新年,
裏頭還有一個小紅包袋。
紅包袋裡面裝著的小卡片令人會心一笑,
很可愛的一張小卡片。
西爾堤餅乾的口味滿多的,應該有十來種,
除了餅乾外,也有其他的烘焙產品,
詳情就上他們的樂天市集查看吧!
外盒標註著西爾堤手工餅乾的營養標示,
從標示上看,
沒有一些奇奇怪怪的原料。
這邊比較特別的是,
奶油是使用法國依思尼發酵奶油,如果有在做烘焙的朋友,
應該會知道這款奶油相較其他的品牌會稍貴一些。
巧克力杏仁
當天吃的四種餅乾,
我最喜歡的口味是這款巧克力杏仁。
巧克力跟堅果在烘焙裏頭應該是雙極吧?
真的是怎麼搭都好吃。
巧克力餅乾是偏向酥酥鬆鬆的口感,
在口味上有一點點巧克力的苦味,
不是太甜膩的;
裏頭的杏仁切成薄片,
帶點脆度,
跟餅乾的酥鬆搭配起來,滿有層次的。
美式巧克力豆餅乾
這款口感是比較脆一點的,
在奶香跟甜味上比較重一點,
不過裏頭有一顆一顆的巧克力豆,
苦甜苦甜的,
有些中和了這款餅乾的奶跟甜。
而且巧克力豆帶點硬度,
咬起來有些嚼感。
玫瑰花瓣餅乾
玫瑰花瓣像是雲彩般的漫在餅乾中,
很美的一塊餅乾。
這塊餅乾的麵糰底的調味,應該是跟剛剛美式巧克力都差不多,
味道也是奶香跟甜味較重一點,
不過口感較鬆一點。
而另外多了的玫瑰香氣,
也讓這塊餅乾整體的味道輕盈了一些。
抹茶巧克力豆
吃起來抹茶感蠻足的,
帶有一些抹茶特有的苦味,
加上巧克力豆,
我覺得口感跟口味上都不錯。
(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動)
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