喜來登十二廚晚餐》松葉蟹吃到飽吃到怕，泰式美食節料理甜點也都高水準表現！
好久沒來吃喜來登十二廚了，記得以前下午茶的用餐經驗是菜色普通，所以也好久沒去吃了。
但最近看到網路評價都不錯，再加上8、9月主打泰國美食節並且有松葉蟹吃到飽，剛好我們都蠻喜歡吃泰國料理的，就決定來吃吃看喜來登十二廚晚餐，來看看是不是真的有脫胎換骨。
喜來登十二廚店家資訊
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
電話：02 2321 1818
營業時間：詳見本文〈喜來登十二廚時段價位時段價位〉章節
用餐日期：2023年 8月
👉 喜來登官方網站
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喜來登十二廚SHERATON GRAND TAIPEI
喜來登十二廚交通停車指南
- 搭乘捷運：板南線善導寺站 2號出口，出站即抵達。
- 自行開車：喜來登飯店消費滿 1000折抵 1小時，最高折抵 3小時；住房則免費停車。
停車有兩個停車場，一個是地下停車場，限高 1.85公尺；如果停滿的話，喜來登也有立體停車塔可以停放。
我這次沒有開車來，不過去年住宿的時候是停地下停車場，車位算蠻好停的。
喜來登十二廚時段價位
以下價格為 2023年 9月官方價格。
平日：注意，週五晚餐屬於假日
| 早餐 | 06:30 am–10:00 am | 700+10%元 |
| 午餐 | 11:30 am–2:00 pm | 1290+10%元 |
| 下午茶 | 15:00 pm–17:00 pm | 790+10%元 |
| 晚餐 | 18:00 pm–21:30 pm | 1,490+10%元 |
假日：注意，週五晚餐屬於假日
| 早餐 | 06:30 am–10:00 am | 700+10%元 |
| 午餐 | 11:30 am–2:00 pm | 1,690+10%元 |
| 下午茶 | 15:00 pm–17:00 pm | 1,090+10%元 |
| 晚餐 | 18:00 pm–21:30 pm | 1,690+10%元 |
- 兒童收費
兒童收費標準：0-5歲免費，6-12歲以兒童價收費，13歲(含)以上以成人計價。
喜來登十二廚餐券優惠
到喜來登這種飯店吃吃到飽，請千萬不要用原價吃阿～因為隨隨便便都有優惠價格！
像是 KLOOK購買餐券就有 87折的優惠，而 KKday也有 88折，隨便都可以省兩百多元，假如多人用餐的話就更可觀了！
👉 喜來登官方網站
喜來登十二廚座位環境
喜來登十二廚我覺得最強的就是他們座位環境，聽起來很虛，畢竟誰吃飯是吃環境的呢？
但我必須說喜來登十二廚用餐區域真的非常開闊，天井讓整個空間相當廣大，再加上一旁透明電梯帶燈光的起降，在用餐的心情我認為相當舒服XD
座位除了有天井的座位之外，也有靠窗區座位。
喜來登十二廚晚餐菜色評價
2023年8月泰國美食節必吃菜色
- 松葉蟹：松葉蟹吃到飽，搭配快速剝蟹法，輕輕鬆鬆十分鐘剝十幾盤松葉蟹！（點我看輕鬆剝松葉蟹教學）
- 火山排骨：近年泰國夜市爆紅美食
- 金錢蝦餅：蝦餅厚實且吃得到蝦塊，建議搭配現炸蝦餅一起吃來個雙重享受～
- 泰式牛小排：調味不錯，而且牛小排這種即使失手弄到全熟也是會好吃XD
- 肋眼牛排：這部分看運氣，看你切到什麼部分，我們第一次吃邊邊，就太熟；但第二次拿是整塊牛排中間位置，三分熟吃起來非常讚！
- 花枝生魚片：鮮度跟整體口感非常好。
- 各式甜點：除了常駐的甜點之外，泰國美食節也多了一些泰國甜點，像是芒果糯米飯、香蘭娘惹糕。
日式料理區（生魚片／握壽司／手卷／海鮮冷盤）
日式料理通常是我們吃吃到飽餐廳的第一站！
生魚片的部分當天有鮭魚、旗魚、鮪魚跟花枝生魚片，還有一款木牌寫作海港魚，但看起來是台灣鯛。
原則上板前師傅都會出綜合生魚片，也就是所有品項都來一點。
生魚片切得不大片，其中鮪魚、旗魚表現平平，不會特別好，但也是新鮮。
假如你鍾愛某一種魚料的話，也可以單獨點單，像我們比較喜歡花枝跟鮭魚，就跟他拿了一大盤，吃得很過癮
鮭魚的油花蠻豐沛的。
除了生魚片之外，日式料理區也有散壽司、壽司、手卷；冷盤海鮮等等也是擺在這一區。
散壽司其實料蠻多的，醋飯偏濕軟，不過剛開始用餐的時候沒人拿散壽司，上面魚料超多，根本隨便拿。
下圖是用餐尾聲所拍攝的照片。
手卷跟握壽司表現平平。
涼拌海鮮就是必備的白蝦、淡菜，還有泰式透抽、炒蟹等等，品質都還不錯。
異國美食區（泰式料理／義大利麵／烤鵝）
這個區域原則上是異國料理，不過最近剛好是泰國美食節，所以幾乎都是泰國菜或是其他東南亞菜色。
都還蠻具水準的，認真說不會輸給泰國料理餐廳欸，而是幾乎每一道還蠻好吃的。
其中印象最深刻的是泰式烤牛小排、打拋豬、金錢蝦餅、肋眼牛排跟炒飯。
蝦餅的部分有現炸蝦餅跟金錢蝦餅，建議兩個一起吃，金錢蝦餅肉厚實在，而且吃起來不會鬆散，咬得到塊狀蝦肉跟蝦味；而現炸蝦餅感覺裡面帶點蝦殼，咬起來超級香的！
所以兩個一起吃就會是雙重享受。
牛小排也相當嫩，刷上的烤醬又蠻香的，我們很喜歡。
牛排的部位是肋眼，這部分我覺得看運氣。
我們第一塊吃的可能是比較邊緣的肉，烤得比較熟，覺得普通；但中間看到路人的盤子裡都是鮮嫩的牛排，感覺好吃，所以我們再給她一次機會。
結果還好有拿欸，超級好吃的！
三分熟的鮮嫩粉紅，帶點肋眼的塊狀油花，每一口都超嫩，接近油花的地方又帶點軟津，吃起來QQ滑滑的，非常棒。
炒飯蠻有趣的，是一個半DIY性質的泰式炒飯。
炒飯已經先炒好了，炒飯料裡有炒了大尾蝦仁，味道還不錯。
另外可以依照個人口為自己添家旁邊的配料。
比較平凡的大概是帕瑪森義大利麵，本來看他們把義大利麵整份放進起司盅裡，感覺相當霸氣。
但實際吃起來麵體普通、醬汁也沒什麼巴住麵條，沒什麼味道，吃起來頗無聊。
最吸睛的應該是泰國火山排骨啦，這個近年在泰國夜市非常紅，喜來登這次直接搬到十二廚啦。
但口味我覺得比較像香菜燉排骨XDDD。
也有現烤的沙嗲雞肉串。
這邊最熱門的絕對就是松葉蟹腳啦，而且真的是不怕人吃的一直一直補！
我們這天應該有拿了快 20盤的松葉蟹哈哈哈，真的是把過去人生 30年的松葉蟹一次補足XD
松葉蟹無法自己夾，都是一盤一盤的由服務人員先裝好，量大概是這樣。
但也不用擔心，因為根本沒有限制你要拿幾盤，除了餐期剛開始大家趨之若鶩的搶之外，大概半小時之後，蒸台上就滿滿的松葉蟹沒人要拿了。
所以後來我都一次拿 5、6盤哈哈哈哈，直接一次剝完一次吃，剝到滿滿一大盤～
有關松葉蟹怎麼剝最有效率，我在 IG跟 YT都有放一個 1分鐘短片教學，有興趣可以學一下。
除此之外現蒸區還有檸檬魚，口味跟鮮度也都不錯。
中式區（現煮湯麵／湯品／燒臘等）
這部分主要是現煮湯麵、中視熱湯以及燒臘。
燒臘的部分看起來其實還不錯，但我們這天都沒吃，因為胃容量都拿去吃松葉蟹跟甜點了XD。
這次泰國美食節比較特別的是這邊有現煮的越式河粉，口味還不錯。
然後又自己把松葉蟹加下去變松葉蟹河粉哈哈哈哈。
越式春捲（冷熱飲／調酒／啤酒）
這區有現包的越式春捲、現拌的涼拌青木瓜絲以及越式炒泡麵。
春捲我覺得還蠻不錯的，涼拌木瓜絲味道我覺得略顯不足，沒什麼味道。
炒泡麵是比較酸的酸辣感。
冷盤沙拉區（冷盤／沙拉／漬菜）
在餐廳正中央有許多蘑菇造型裝飾的櫥窗，就是冷盤沙拉區啦。
除了生菜之外，還有一大根生火腿。
但沒辦法自己削啦，服務人員會適量加入沙拉中。
其他則是一些醃漬類的泡菜等。
這邊我比較沒什麼吃，今天都在吃松葉蟹XD
甜點麵包區（各式甜點／烘焙麵包／現做舒芙蕾鬆餅）
雖說前面我提到對於喜來登十二廚印象平平，但這次調整真的有脫胎換骨之感！
今天看到的十二廚的甜點都很精緻阿，這些甜點你光看外觀就會覺得很好吃。
首先這一區是巧克力專區，有巧克力塔、甘納許蛋糕、巧克力戚風，這三款都相當具水準欸！
烤布蕾跟巴伐利亞也蠻好吃的，還有另外一個莓果巴伐利亞漏了拍攝特寫，粉紅色的很可愛。
起司蛋糕蠻香濃的。
也因為主題是泰國美食節，所以有許多芒果系的甜點以及泰國甜點。
像是娘惹糕、芒果糯米飯、椰絲糕等等。
椰絲糕、糯米飯這些泰國類的甜點因為個人口味的問題，不太愛XD
除此之外還有現做的舒芙蕾，在烤盤上的香氣很香，白白胖胖的很可愛～
口味有泰奶珍珠跟芒果這兩種口味，珍珠本身蠻有嚼勁的，有手搖茶的水準。
但鬆餅本身就是我是覺得還好，所以吃完一份之後就沒有想再多拿啦。
這次喜來登的甜點真的都蠻好吃的，跟我們三年前吃下午茶相差極大。
上次吃我記得是平價甜點的感受，你根本不會想多吃XD
但這次吃真的有高級甜點的感覺，每一款的口味都處理得相當好。我們拿了一大盤，全部吃光XD
而且最讓我驚豔的是塔類甜點，因為即使是冰在冷藏櫃不知道多久的塔皮，居然都還是酥的！這個在吃到飽餐廳真的相當少見。
除了這些還有麵包啦，我這天沒吃。
但去年住宿喜來登吃早餐的時候記得不錯。
水果飲料區（水果／果汁／啤酒／汽水／熱飲）
晚餐水果有四樣，我們這天是葡萄柚、火龍果、西瓜跟芭樂。
飲料的部分就基本的熱茶茶包、咖啡機，另外還有罐裝的可口可樂、黑松沙士、氣泡水等等。
比較有意思的是十二廚入口處有一台自動販賣機，這裡有ＯＯ特調飲料可以拿，不用額外投幣哦！
果汁的部分有西瓜汁、柳橙汁跟葡萄柚汁。
晚餐時段酒精飲品有 ASAHI啤酒可以喝，是使用啤酒機由機器倒酒。
但今天開車，就沒特別喝酒啦～
結語
對於喜來登十二廚的印象，本來但這次去真的大改觀，菜色感覺升級許多，是會讓人覺得物有所值的存在。
尤其現在有松葉蟹吃到飽跟泰國美食節，愛吃蝦蟹的真的要把握機會，隨便吃都絕對回本；而泰國料理水準不錯，我們很喜灣吃泰國菜，這次也吃得開心～
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喜來登十二廚店家資訊
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
電話：02 2321 1818
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