【吃】新竹王記蚵仔煎 ‧ 新竹 ‧ 城隍廟周邊 ‧ 台式小吃 ‧ 蚵仔煎 ‧ 新竹城隍廟三代老店 201705

地址：新竹市北區中山路75號

電話： (03)521-5625

營業時間： 10:00–21:00

該店粉絲專頁：無

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今天有事去新竹一趟，聽說這裡最熱門的美食圈是在城隍廟周邊，於是中午就殺過來這邊吃吃看！

正值中午時分，對新竹很不熟，真的不知道要吃什麼，就先進城隍廟裡晃晃看有什麼好吃的吧

穿過東轅門。

其實我滿愛蚵仔煎的，看到王記生意很好，就進去吃吃看囉。

裡面有座位跟冷氣，馬上衝進去坐好納涼

當天真的很熱！

店內商品的大概形象都在牆上，不知道吃什麼可以參考一下。

我決定點蚵仔煎，

搭配牛肉丸湯，牛肉丸湯感覺很特別。

點餐時店家有提醒說牛肉丸湯要現煮，會等比較久。

蚵仔煎 N.T 60

欸，用紙盒裝的島是很少見。

分量中規中矩，不算小啦。

他的海山醬我覺得還不錯，不會很甜膩，有些店的海山醬滿甜的。

王記我記得帶一點點微微的辣，減輕了膩口，增添一些口味上的變化。

蚵仔個頭普通大小，一份粗估大約十顆吧，蚵仔量算還OK。

我覺得他們家的蚵仔煎還不錯吃啦，表皮煎的酥酥脆脆的，口感不錯欸，入口有點脆口，我滿喜歡這種的；

搭配小白菜清甜跟酥脆，我覺得滿好的！

牛肉丸湯 Ｎ.T 40

一般都是貢丸湯，牛肉丸湯比較少見，於是我點了牛肉丸湯試試看。

裡面還還有些許的牛筋等牛肉軟組織。

王記的牛肉丸吃起來很扎實，咬起來很有彈性，讓我灑尿牛丸，應該可以拿來打桌球哈哈哈

湯頭的調味是簡單常見款的，芹菜末、白胡椒、紅蔥酥等；

牛肉一口咬下滿滿的牛肉鮮味，滿好吃的。

王記蚵仔煎開了三代，不能說非常非常好吃，但老店開了三代也是有他的道理在！

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