美福彩匯平日下午茶》號稱有台北吃到飽界最強的甜點？68折優惠餐券／真實評價分享
說到全台灣吃到飽餐廳最好吃的甜點，我相信美福大飯店旗下的palette 彩匯自助餐廳一定是榜上有名！
實際吃起來我真的覺得以吃到飽而言，美福彩匯的甜點真的無人能出其右了，一個餐期十幾二十款的甜點，每一樣都無雷又超好吃！
另外他們的牛排跟牛肉麵也相當有名，以最經濟的平日下午茶來說，光吃這三個種類就可以讓妳超滿足，勝過許多品牌的假日午晚餐～
要吃的話記得一定要用餐券，餐券搭配折扣優惠，目前最便宜可以到 68折喔！
美福大飯店palette 彩匯自助餐廳資訊
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓
電話：02 7722 3395
用餐時段：詳細請參見本文〈彩匯自助餐廳時段價位〉章節
用餐日期：2022年 7月
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好久沒吃美福大飯店palette 彩匯自助餐了，上次吃還是在2019年。
前兩次透過 JCB預訂都臨時有事取消，這次終於能透過買一送一再來回味一下～
下午茶三點開始，我們大約兩點四十幾分抵達。
媽勒，已經大排長龍了……，只能說吃到飽餐廳真的不分什麼上班時間、下班時間、平日、假日XDD
排隊時可以跟同伴輪流到處走走發呆一下，蠻美的～
文章目錄
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彩匯自助餐廳
彩匯自助餐廳停車交通
- 停車費用：120元／小時
- 用餐折抵：1000元／小時
之前我記得只要用餐都可以全額折抵停車費，但這次我用餐前有打電話問，變成餐費每 1000元折抵 1小時的停車。
所以這趟我們用餐是先把車子停在美麗華，再走過來用餐，當作餐前暖身跟飯後散步XDDD。
彩匯自助餐廳時段價位
- 平日：周一至周五
| 早餐 | 06:30 pm–10:00 pm | 供房客用餐 |
| 午餐 | 11:30 pm–14:30 pm | 1,600+10%元 |
| 下午茶 | 15:00 pm–17:00 pm | 1,100+10%元 |
| 晚餐 | 18:00 pm–21:30 pm | 1,900+10%元 |
- 假日：週六、周日及國定假日
| 早餐 | 06:30 am–10:00 am | 供房客用餐 |
| 午餐 | 11:30 am–14:30 pm | 1,800+10%元 |
| 下午茶 | 15:00 pm–17:00 pm | 1,200+10%元 |
| 晚餐 | 18:00 pm–21:30 pm | 2,000+10%元 |
- 兒童收費標準
兒童收費標準：100公分以下者免費；101公分~130公分者半價；131公分以上者成人價
彩匯自助餐廳優惠餐券
目前網路上最優惠的彩匯餐券應該還是 KLOOK的 77折優惠餐券，另外搭配 KLOOK優惠碼，最優惠可以 68折，算下來雙人下午茶可以來到 1466，比原價 2420便宜了「954元」。
彩匯自助餐廳午／晚／下午茶菜色差別
下午茶跟午、晚餐最大的差距有兩個部分：分別是主餐跟甜點馬卡龍。
午晚餐的用餐模式是可以選擇一份主餐，有牛排、羊排、龍蝦等，其他再自己到餐檯自己取餐；下午茶則是沒有主餐，單純吃餐檯的自助餐點。
再來下午茶不論平日、假日都沒有馬卡龍，但這部分我覺得還好，畢竟馬卡龍我老婆很會做，我無所謂哈哈哈。
最後是下午茶跟午、晚正餐的海鮮、生魚片跟熱菜有品項上也稍微減少一些。
彩匯自助餐廳預約訂位
目前美福旗下餐廳的訂位是透握 inline的系統，大家可以直接線上訂位，電話不一定好打。
彩匯自助餐廳座位環境
上次吃彩匯是疫情前的事了，座位的安排感覺跟之前一樣，差不太多。
桌距大約勉強算是不遠不近，彼此之間的距離大約是一個人再多一點點的寬度。
彩匯自助餐廳平日下午茶菜色評價
基本上來彩匯就是請大家專攻三個領域，「甜點第一」、「牛排第二」、「牛肉麵第三」，這三部分的餐食應該是全台北吃到飽餐廳第一名了。
除此之外的料理我都覺得相較之下普通許多，可以僅試個口味就好。
日式料理區
日式料理區應該是美福最弱的一塊。
就平日下午茶而言，生魚片只有四種，旗魚、海鱺、鮭魚跟鯡魚。
但相較於兩年前我們吃吃假日下午茶，這次平日午茶的生魚片感覺進步不少，除了有海鱺之外，旗魚的新鮮度我覺得也更讚，頗具彈性；另外鮭魚也算是油花肥美。
海鱺很不錯。
至於壽司部分大家真的可以略過。
醋飯味道還可以，但質地偏糊軟，口味上也只有一款捲壽司、一款花壽司、一款「鮮蝦疊飯」跟一款豆皮壽司。
美福其實本身也有高檔日料品牌「晴山」，出這款爭鮮等級的壽司應該會被打槍吧XD
但沒關係，美福的甜點跟牛肉實在太優秀，小小的日料敗筆真的可以完全忽略不計。
海鮮冷盤及日式小缽區
海鮮冷盤就是有基本款的白蝦、熟凍三點蟹、淡菜，比較特別的是他們多了船釣小捲，另外三點蟹的個頭也的確比其他飯店大了一些。
小缽蠻好吃的，溫泉蛋鮭魚卵跟和風鮭魚都好吃，溫泉蛋我吃了三個、鮭魚好像吃了兩個。
沙拉區
沙拉區也是美福比較普通的地方，但還是有些微特別之處，就是他們有甜菜根，我記得有甜菜根的飯店吃到飽不太多。
燻鮭魚、生火腿跟肝醬餅乾。
青醬沙拉、綜合沙拉跟酪梨時蔬沙拉。
沙拉區這邊有一個綜合蔬果汁，喝起來是以西瓜汁為主體的綜合果菜汁。
中式熱食區
現煮的芋頭米粉好吃，推薦大家可以吃吃看，有那麼點米香台菜的口味了。
另外還有一些像是烤雞翅、炒鴨架、荷葉炒飯、炒青菜、水煮魚等等，這些我覺得比較普通一些。
尤其雞翅是比較難咬的，皮韌肉硬，而且雞毛好長。
炒鴨架味道還可，不知道是不是隔壁潮粵坊片皮鴨片剩的？潮粵坊還蠻好吃的。
烤牛肉
牛排也是彩匯的拿手絕活，我相信很難有其他餐廳的烤牛肉比彩匯還要強！
美福的牛排除了肉質好之外，牛排整體的熟度、搭配的醬汁、外層炙烤的香氣等等，方方面面都是上上之選，真的是非常好吃！
好好吃阿～我們一連吃了好幾片！
看看這片厚切的牛排，裡面雖然帶筋，但卻還是軟嫩軟嫩，反而帶點膠質的Q跟滑，我覺得有舒肥的口感了，超好吃的～
牛肉麵／牛肉湯
美福旗下的愛.熟成21牛肉麵相當有名，價格也是不便宜，一碗少說兩百多，但在美福彩匯可以吃到飽！
除了醬料可以自己添加選擇之外，青菜的部分在煮麵的時候也可以額外要求，我記得青菜有大陸妹、青江菜、娃娃菜、玉米筍、小白菜，可以隨意選擇，也能點蔬菜綜合。
麵條則可以選刀削麵、油麵或是粄條，也可以不要麵條，單純只要牛肉跟湯。
不吃牛也沒關係，這邊也能單純選擇燙青菜、擔仔麵，燙青菜可以選淋肉燥或是淋牛肉湯。
其中一碗選了我們覺得最好吃的刀削牛肉麵。
湯頭跟肉的質地真的都非常優秀，值得吃個好幾碗。
泰式料理區
有月亮蝦餅、泰式炒飯、蝦醬高麗菜跟泰式醬烤豬肉這四道。
泰式炒飯跟蝦醬高麗菜我覺得 OK，月亮蝦餅的口感不像月亮蝦餅，反而有點在吃雞捲的感覺，泰式醬烤豬則是味道相當複雜XD
印度料理區
印度料理也是許多人推薦的部分，但我吃了兩、三次美福了，我都覺得還好哈哈哈。
尤其是坦都里烤雞，大家都說很好吃，但我都覺得蠻乾的阿……？
但烤餅是不錯啦，熱熱吃搭配咖哩應該還不賴。
旁邊還有印度小點，跟一個芒果拉昔，芒果拉昔蠻好喝的，可以自己加旁邊的水果丁跟堅果粉，喝起來口味像是很不錯的楊枝甘露。
港式飲茶區
在印度料理區旁邊有一台小推車，上面放了幾個蒸籠，裡面放了許多港式點心。
但吃起來整體比較現成感，很像是冷凍即時包加熱的，跟隔壁潮粵坊差距頗大。雖然我知道吃到飽餐廳的料理不太可能用同飯店相應品牌來支援，但真的不太好吃。
熱湯區
除了必吃的牛肉麵、湯之外，在海鮮區旁邊還有雞湯跟洋蔥湯，但我們這次沒喝就是了。
必吃甜點區
以台北市的吃到飽餐廳甜點來說，美福彩匯如果稱第二，我很難相信有人可以稱第一啦，美福彩匯的甜點真的是冠絕吃到飽界。
（但最近文華東方吃到飽重出江湖，我們還沒吃過，文華餅房的甜點超有名也相當好吃，不知道能否輕鬆幹掉彩匯？）
當日彩匯平日下午茶的甜點大約有十來款，除了泡芙可能在冰箱裡放久了，口感比較普通之外，其他任何甜點真的都是無雷，而且都是好吃又好看的程度！
彩匯甜點的好吃是你入口之後，還會邊點頭邊讚嘆的那種，說真的吃到飽餐廳可以給出這種甜點，真的是非常強大！
另外他們的甜點被拿拿光了之後，雖然都會補，但不一定是補同樣的甜點，可能會更換。
所以我建議大家一入場除非真的餓到前胸貼後背，真的不用先去花無謂的時間排什麼生魚片、牛排，先去吃甜點吧！
甜點吃一吃之後，牛排跟生魚片根本也就不用排隊了。
甜點真的要先吃，右邊那款撒上檸檬屑的糖漬水果蛋糕很好吃。
最後是大推這款可頌，有夠好吃的，可頌一咬下去，可以感受到牙齒突破每一片千層的層層疊疊，靠，到底怎麼會這麼酥、香、脆？
這明明就是放在開放架上的可頌，居然爆幹好吃欸！
這比很多可頌專賣名店，一顆甚至破百的都還要好吃，超級強！
水果區
鳳梨、西瓜、芭樂、柳丁，還行。
果汁飲料區
飲料有兩款果汁、一款醋飲，其他則是旁邊冰箱的可口可樂系列的可樂、雪碧、OOHA氣泡飲、十六茶，但忘記拍了。
比較特別的是果汁除了有濃縮柳橙汁之外，居然還有紅心芭樂汁，我們兩個蠻愛喝的，至少倒了六杯以上吧XDDD
結論
美福真的就是把重點鎖定在「甜點」、「牛排」跟「牛肉麵」，真的太強大了，光這三樣就能電翻很多品牌的吃到飽餐廳了。
可能甜點、牛排、牛肉麵太好吃，其他菜色我覺得略顯普通。
最後提醒大家，美福旗下飯店很常賣優惠餐券，尤其是彩匯，真的不用花原價去吃，會多花很多錢！
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美福大飯店palette 彩匯自助餐廳資訊
地址：台北市中山區樂群二路55號1樓
電話：02 7722 3395
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用餐日期：2022年 7月
