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前陣子在美福飯店官方網站買了一組餐券,適用他們旗下的幾間餐廳,我陸續吃了潮粵坊跟GMT義大利餐廳,接著就來試試看米香台菜餐廳吧!

整體來說我很喜歡米香台菜餐廳的口味欸,無愧他們自 2018開始連續三年得到米其林餐盤的殊榮,不論是家庭聚餐還是公司應酬,我覺得這邊都相當適合。

價位雖然以餐館來說屬於略高單價的,但以他們的餐廳定位來說,倒也是相當合理。

而且我其實是用優惠餐券來吃的,當初跟美福買一張 2200,換了一套三人套餐,居然有六菜一湯,好吃又划算啊!

店家資訊

地址:台北市中山區樂群二路55號3樓(點擊連結Google Map)

用餐日期:2020年 08月

訂位電話:(02) 7722-3391

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 30、18 : 00 – 21 : 30

👉 台北美福大飯店官方網站

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美福米香台菜餐廳

 

交通位置與停車

美福大飯店位於大直明水路旁的樂群二路上,鄰近的捷運站是劍南路站,走過來大約五到十分鐘吧。

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由於用餐可以免費停車,於是就開車來啦,停車場蠻大的,應該是不太可能遇到滿位的狀況。

不過停車場裡面名車超多阿,海神、凱燕、蓮花什麼的比比皆是,停車真的要小心欸。

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米香位於美福的三樓,大廳的真的非常大氣阿!

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店首貼了兩張米其林餐盤的貼紙,我本來以為 2020落榜了,但上網一查發現 2020還在阿,不知道為什麼 2020的還沒貼出來。

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美福米香台菜餐廳菜單價位

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到美福底下各品牌使用餐券用餐,幾乎都會拿到這種額外製作的小小非正規菜單,我上次在他們的GMT用餐也是拿這種臨時小卡XDD

在米香使用餐券吃三人套餐的話,菜單會長這樣。

然後我發現美福菜單居然有錯字阿,豆「豉」打成豆「鼓」,我暈。

是說這個錯字可能也沒人會在意,但大飯店還是要要求一下自己吧?

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假如是一般用餐的話,這邊當然也有單點的菜色可以選擇,平均價位大約落在一道五百左右,以地點跟餐廳定位來說,這個價位倒也不意外啦。

我簡單擷取兩頁菜單,稍微大概標示出米香的價位在哪邊這樣,其餘完整菜單建議還是看官方網站吧!

👉 米香完整菜單請點我

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用餐環境

環境上是蠻奢華的中式風格,燈光偏暗。

進門後大多數是四人桌,若是多人聚餐的話米香也有包廂,不過我這次只在座位隨意拍一下,就沒亂闖亂拍了。

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大廳有一個很典雅的吧台,我覺得很美!

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米香台菜餐廳平日三人合菜

 

我們這天用餐是用我在美福飯店活動期間購買的餐券,一套五張,每張換算下來是一張 2200元,等於今天我們用了 2200元加上 264元的茶資,吃了他們六菜一湯,我覺價格算合理。

而且每一道菜都可圈可點,以這個價位跟用餐環境來說,根本很難挑什麼骨頭啊!

 

熱茶,茶資 N.T 80 / 人

茶品的部分有幾種可以選,但確切有哪些我忘了,當天我們選的是金萱。

可以無限續壺,裡面是用茶包泡的,但氣味還不錯,另外茶資的部分每個人會額外收 80元加一成服務費唷。

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松露九孔鮑

點完餐後大約等了十分鐘,就開始上菜囉。

小時候只聽過九孔跟鮑魚,倒也沒聽過什麼九孔鮑,近年倒是這類名稱的食材越來越多了。

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一上桌就聞到非常濃郁的松露醬香氣,醬汁是由松露醬跟美乃滋調製而成的,第一眼我覺得應該會很膩。

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是說我覺得旁邊這個圖案很出戲,堂堂米香的菜色居然有這個,頓時感覺很廉價阿哈哈哈(被毆)

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想不到口味很好,醬汁有些微酸,所以中和了美乃滋跟松露的膩口,是還蠻開胃的。

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九孔鮑脆脆彈彈的,沒什麼多餘的腥味,有滋有味還不錯。

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白飯

米香不愧是米香,白飯煮得很好,顆顆飽滿粒粒分明,每顆都又香又甜。

但我們點的是套餐,一人是一碗飯,再吃就要加錢了,而且等一下會有超多超下飯的菜,所以這一碗白飯我超省著吃XDDD

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熱炒季節蔬菜(空心菜)

空心菜很香!大鍋烈火逼出來的鑊氣整個爆出來,香氣非常飽滿!

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在外面吃餐廳就是要吃這個味道阿,一般家裡沒有快速爐的熱度是炒不出那種香氣的!

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只不過缺點就是他們油下得蠻重的,吃了幾口之後就會感到油膩感,我是覺得有些可惜,沒那麼油就好了。

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花生滷豬腳

前面九孔鮑跟空心菜都有一些等待時間,到這道豬腳開始突然全部菜色一次上齊,頓時有點措手不及XDD

肉品的部分可以選擇有滷肉、蛋黃蒸肉跟滷豬腳,我們選擇了滷豬腳,因為價格看起來比較貴哈哈哈哈

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豬腳滷得很讚,皮跟肉都已經滷透了,所以味道很足,入口滿滿的膠質黏嘴,吃得超爽。

另外幾乎完全骨肉分離,再加上我們當天吃到的都是中段,沒有腳蹄,並且每段都切半剖開,所以食用相當方便。

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調味上我覺得也很剛好,有些重口味雖然比較入味,香氣也比較重,但吃一塊可能就很膩了,而太清淡又沒什麼感覺。

這邊的調味我覺得就是剛剛好的程度,不多不少。

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花生也很厲害,明明滷透而且質地都滷鬆了,但咬起來還是完整的花生口感,但再用力咬下去就會在口中化開。

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蔭豉蒸小卷

其實我本來想說用餐券吃可能會來一堆次檔貨,畢竟妳看他們那個餐券版的建議菜單感覺比較窮酸阿XDD

但想不到上桌的小卷也是非常肥,而且份量也是不少。

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這邊用得是豉汁,不過倒是沒看到豆豉就是了,可能覺得黑黑的不好看撈掉了吧?

一口咬下去,小卷可是會噴汁的!

而且滿滿的鮮味,不是用醬汁的鹹跟甜堆疊出來的味道,是真正的現流鮮味,我覺得很讚。

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其實基本上以他們家小卷的鮮度來說,直接清蒸應該也就很好吃了,但搭配他們的醬汁又更增色不少。

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飄香五柳魚

這道五柳魚我超愛的!!!

「五柳」的手法是相當傳統的台菜,初次聽聞可能不太知道什麼是五柳,但其實簡單說,就是將五種配料切成絲,再一起跟炸魚下去「糖醋」的手法啦。

會稱作「柳」,就是因為將配料都切成絲的緣故啦~比較常見的配料會是肉絲、香菇絲、洋蔥絲、蔥絲、酸菜絲、筍絲等等。

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炸魚的部分普通。

但糖醋的部分超好吃!!

外面包裹的醬汁酸酸甜甜的,但不會過酸或是過甜,有些餐廳可能會過於厚重,導致非常膩口;但米香的我覺得恰到好處,光它的醬汁就可以讓我扒好幾碗飯了!

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紹子麻辣嫩豆腐

這個也超香的,一上桌花椒的香氣整個爆出來!!

通常一家餐廳如果豆腐料理有麻婆,我一定最優先選擇麻婆豆腐。

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米香的麻婆豆腐我覺得算是做得非常到位的,除了花椒「麻」的香氣噴發之外,辣油跟辣椒的香氣也相當飽滿,肉末也炒得酥酥香香的,非常夠味。

豆腐用得是板豆腐,基本上已經吸飽了醬汁,每一口都是有滋有味;辣度上我覺得算是微辣,即使沒那麼愛吃辣的也能適應的辣度,整體味道非常出色。

米香的麻婆豆腐跟五柳魚我覺得都超好吃的,完完全全就是白飯殺手!

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薑絲塔香蛤蠣湯

連續幾道重口味的菜色,最後來碗湯解解膩。

湯的部分米香這期配的是蛤蜊湯,他們家的蛤蜊湯就是經典的味道,帶點酒香,尤其蛤蜊肉咬破之後整個酒香爆出來,非常鮮甜。

份量不少,大約蛤蜊有個將近十顆吧,大約有四碗湯的份量。

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美福餐券優惠購買

 

原則上在美福飯店的官方買是最划算的方案,例如旅展特惠或是我這一次母親節檔期買的優惠券,換算下來一張餐券是 2200元,可以兌換價值三千出頭的餐點,我覺得還不錯。

👉 美福大飯店官方網站

 

但官方的優惠活動不一定每次都有,也不一定妳剛好遇到那個優惠檔期,所以餐券的優惠就要到店商網站或是 👉 GOMAJI這種團購電商平台購買,不過就會比官方貴一些就是了。

像我寫文這一天到 👉 GOMAJI的網站上逛,一張券要2550,相較於官方買的貴了 350元。

但沒遇到官方優惠就也沒辦法,就大家自己斟酌。

當然如果妳沒有使用過 GOMAJI的網站,可以在優惠碼輸入「XKFRG」,可以加減折價 120元,也算不無小補啦。

👉 GOMAJI 120元優惠券點我領

 

 

結語

米香台菜餐廳很好吃欸,雖然價位頗高,但我這次是使用餐券,以一張 2200的價位來看,六菜一湯,平均一道菜三百多元,其實我覺得是非常合理的價錢。

餐券可以選擇三人套餐或是四人套餐,這次雖然選的是三人套餐,但其實多點一碗白飯,其實三人套餐的六菜一湯也絕對夠四個人吃,四人套餐的份量我不確定,但照這個邏輯來看,應該也可以讓五個人都吃飽。

這餐我們其實三個人也沒吃完,最後全部包回家XDD,算起來超划算啦哈哈哈

味道上我覺得相當出色,無愧美福的價位,以及連續三年的米其林餐盤的殊榮阿,假如要請客或是聚餐的話,米香是個有面子又好吃的餐廳選擇!

 

當然小缺點還是有。

其實這次用餐我覺得跟之前我在潮粵坊有類似的感覺,就是服務的細節上有一些落差。

這邊服務人員必須說大部分都仍然是細心,並且讓人感受到專業及如沐春風的,但還是有一些服務人員會讓人感覺到是到了熱炒店用餐,餐點上桌可能也不介紹菜名,擺了就走,或是上菜的時候,餐盤跟餐桌碰撞發出巨響,其實我覺得這種情形在美福應該是不能出現的才是。

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店家資訊

地址:台北市中山區樂群二路55號3樓(點擊連結Google Map)

用餐日期:2020年 08月

訂位電話:(02) 7722-3391

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 30、18 : 00 – 21 : 30

👉 台北美福大飯店官方網站

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