烏龍麵食譜｜家常料理，炒豬肉咖哩炒烏龍

炎炎夏日沒食慾，不知道該吃什麼好？來碗豬肉咖哩炒烏龍吧！重口味的咖哩加上新鮮蔬菜及彈牙QQ烏龍麵，簡直超美味的啊！

你一定要試試！大人小孩都一定超喜歡的喔！

☞材料：

高麗菜 1/4顆

木耳 三朵

蛋絲 少許

美白菇 一包

洋蔥 1/4顆

玉米筍 一盒

豬肉片 一盒

烏龍麵 3包

☞調味料：

咖哩塊 1.5格/塊

油 少許

辣椒 1/2根

水 適量

☞做法：

❶先將食材（洋蔥、木耳、高麗菜）切絲備齊；玉米筍切半

❷先將油放入鍋內，鍋熱後加入洋蔥爆香

❸再依序加入木耳、高麗菜絲、美白菇、玉米筍炒至半熟

❹加入咖哩塊及水，讓咖喱湯汁與蔬菜均勻混合後悶煮3-5分鐘（可以試吃看看是否需要加入鹽巴調味）

❺加入豬肉片拌炒（可替換成牛肉、雞肉、豬肉塊先炒至半熟後加入）

❻加入烏龍麵拌炒起鍋放上蛋絲就完成囉！