你以為氣炸鍋只能做料理嗎？那就錯了！氣炸鍋當然也能做甜點啊！
今天就要來分享氣炸鍋甜點食譜～
這道我稱它為“酒漬蔓越莓巧克力蛋糕”
吃起來的口感很像是生巧克力與巧克力慕斯的口感～非常的輕盈好吃唷！
材料：奶油80g、牛奶100g 、黑巧克力100g、2顆雞蛋、砂糖30g、
低筋麵粉20g、可可粉10g、酒漬蔓越梅乾 30g
做法：
1.先將奶油＋牛奶＋黑巧克力融化，可以隔水加熱或是利用微波爐每次30秒左右觀察融化情形
這邊我是分開微波，但其實可以一起加熱比較方便喔！
2.將這三樣東西攪拌均勻降溫
3.再加入兩顆蛋黃
4.再將低筋麵粉及可可粉過篩加入
5.加入酒漬蔓越莓乾
6.2顆蛋白加入分2-3次加入砂糖打發至濕性發泡
7.蛋白霜分兩次與巧克力蛋黃糊拌勻，
倒入模具約八分滿
8.設定190度，6分鐘就可以出爐囉～
熱熱的吃會有點流心的感覺，但比起來我喜歡冰冰的吃
會有種在吃生巧克力的錯覺喔！
真的超好吃的～大推薦～～～
