【美食宅配】西爾堤創意烘焙 ‧ 成分標示看得懂,手工餅乾多種口味 愛評體驗團

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西爾堤創意烘焙樂天市集:https://www.rakuten.com.tw/shop/cnt/product/w4jywct1v/

品嚐年月:2018年2月

電話:0984118015

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/cntbaking/

 

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西爾堤創意烘焙,

是間標榜所有產品堅持使用消費者看得懂的食材製作,

並且內容物完不添加防腐劑化學材料的店家。

 

包裝的滿精美的,

由於收件當日鄰近新年,

裏頭還有一個小紅包袋。

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紅包袋裡面裝著的小卡片令人會心一笑,

很可愛的一張小卡片。

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西爾堤餅乾的口味滿多的,應該有十來種,

除了餅乾外,也有其他的烘焙產品,

詳情就上他們的樂天市集查看吧!

(西爾堤樂天市集請點此)

 

外盒標註著西爾堤手工餅乾的營養標示,

從標示上看,

沒有一些奇奇怪怪的原料。

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這邊比較特別的是,

奶油是使用法國依思尼發酵奶油,如果有在做烘焙的朋友,

應該會知道這款奶油相較其他的品牌會稍貴一些。

 

巧克力杏仁

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當天吃的四種餅乾,

我最喜歡的口味是這款巧克力杏仁。

 

巧克力跟堅果在烘焙裏頭應該是雙極吧?

真的是怎麼搭都好吃。

 

巧克力餅乾是偏向酥酥鬆鬆的口感,

在口味上有一點點巧克力的苦味,

不是太甜膩的;

裏頭的杏仁切成薄片,

帶點脆度,

跟餅乾的酥鬆搭配起來,滿有層次的。

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美式巧克力豆餅乾

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這款口感是比較脆一點的,

在奶香跟甜味上比較重一點,

不過裏頭有一顆一顆的巧克力豆,

苦甜苦甜的,

有些中和了這款餅乾的奶跟甜。

而且巧克力豆帶點硬度,

咬起來有些嚼感。

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玫瑰花瓣餅乾

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玫瑰花瓣像是雲彩般的漫在餅乾中,

很美的一塊餅乾。

 

這塊餅乾的麵糰底的調味,應該是跟剛剛美式巧克力都差不多,

味道也是奶香跟甜味較重一點,

不過口感較鬆一點。

 

而另外多了的玫瑰香氣,

也讓這塊餅乾整體的味道輕盈了一些。

 

抹茶巧克力豆

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 吃起來抹茶感蠻足的,

帶有一些抹茶特有的苦味,

加上巧克力豆,

我覺得口感跟口味上都不錯。

 

(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動)

 

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