古法自釀梅酒》從無到有,不加一滴酒精的自製梅酒!2022-04-13隨筆札記其實上網搜尋釀梅酒做法,找到的食譜跟影片教學絕大多數是泡梅酒的教學。 基本上「泡」梅酒跟「釀」梅酒還是不一樣的,泡梅酒就是大家通俗的做法,把梅子丟進酒精讓梅汁物理析出跟酒精交融,讓…