稻舍食館誠品信義店》台菜定食套餐，大推金沙蝦球客飯，鹹蛋黃醬好吃、蝦球還很大尾！
十月剛好誠品信義週年慶，有個買五千送五百的活動，手上有五百元的抵用券不知道要怎麼用，想說就來找間餐廳把它消耗掉吧。
逛來逛去也沒什麼有興趣的，剛好在電梯口發現有稻舍食館的圖片，看起來好像還不錯？就決定來吃吃看啦。
稻舍食館誠品信義店店家資訊
地址：台北市信義區松高路11號4樓
電話：0227224210
營業時間：
- 週日至周四 11 : 00 – 22 : 00
- 週五及週六 11 : 00 – 22 : 00
👉官方FB
用餐日期：2022年 10月
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稻舍食館誠品信義店
稻舍食館交通停車
稻舍食館位於誠品信義 4樓，從捷運市政府站走路過來很方便。
比較妙的地方是搭電梯到四樓，一出電梯會直接進到 KIKI餐廳的店裡，路人要先走過 KIKI餐廳的用餐區域之後，從他們餐廳門口走出來，超怪XDD
停車的話則是一小時 100元，每消費 500可以折抵半小時。
稻舍食館菜單價位
稻舍食館的套餐價格大約客單價含服務費落在 400元左右。
當天點了兩份套餐，總共 814元，其中折了 600元誠品禮券，嘿嘿。
稻舍食館用餐環境
這邊風格走的是一個有點古早鄉下的風格，但又用新派設計跟建築重現的感覺。
我們當天用餐的時候是假日晚上八點，可能因為是餐期末端，沒什麼生意，但安安靜靜的用餐倒是很舒適。
我們今天坐最裡面的靠窗位，還可以看到 101，很不錯。
稻舍食館餐點評價
豬油拌飯
餐點上桌時會一併附上熱豬油跟醬油，服務人員有說明以豬油兩圈、醬油一圈的方式淋在套餐的白飯上，就可以吃到豬油拌飯了。
淋上真的很香阿～
金沙蝦球客飯 NT$ 370
金沙蝦球客飯出現在菜單拍開的第一頁，一看就很吸引人，我們不假思索地就決定來一客金沙蝦球客飯。
一上桌真的會驚呼欸，這個金沙蝦球也太大顆，而且滿滿一大盆，我覺得無愧於他們一客 410的價格！
蝦球是真的相當飽滿，大小的話比 Apple Watch還要大。
咬開蝦球也是相當大尾，不是單純用麵衣來撐場面而已，可以看到咬面整隻蝦仁的粗壯。
不太確定他們用的是什麼蝦仁，看這麼大尾覺得是有點發過的蝦仁，但咀嚼中又覺得蝦肉纖維蠻真實的，應該是有發過啦，但又不至於到發的很假，所以吃起來還是蠻不錯的。
而且一份六顆，金沙的口味跟外表麵衣炸出來的脆度還很不錯，好吃好吃。
旁邊平常很少吃到豆薯，很妙的口感，有點像山藥、馬鈴薯跟水梨的結合體，吃起來很脆。
小菜的部分有三道，百香果醃瓜，不知道什麼瓜，很清爽的酸甜，我喜歡。
龍鬚菜佐辣味沙拉醬也不錯，龍鬚菜的粗纖維有挑過，所以咬起來很嫩口
最後是皮蛋豆腐，豆腐跟皮豆都搗碎和成一坨再配上肉鬆，也是經典的好吃組合。
例湯當天則是一小盅藥膳排骨，藥膳味蠻清爽的，不愛藥膳的應該也可以喝，蠻舒服的甜味。
這道客飯定食很推，推薦初次來可以點這道！
懷舊紅燒肉客飯 NT$ 370
我是紅燒肉的狂熱者，只要在菜單上看到五花肉、紅燒肉還是焢肉，基本上我第一個選擇都會是這些。
相較於金沙蝦球讓我們驚豔，紅燒肉就普通許多，主要是不合我的口味偏好啦。
紅燒肉一份的份量是蠻多的，搭上三條豆皮襯底以及兩株青江菜，其他都是滿滿的五花肉。
五花肉燉的軟爛，豬皮跟油脂是入口一抿就會化開的，不過因為紅燒肉我比較喜歡偏甜並且熬出膏的口味，所以會覺得稻舍的醬汁口味略有一點鹹口，吃起來我覺得有些鹹膩。
青江菜洗得很乾淨。
小菜跟例湯跟剛剛金沙蝦球客飯的一樣，都好吃。
整體上我會比較推薦金沙蝦球客飯，假如下次再訪的話，我會選擇黑棗醬烤雞飯吃吃看，感覺不錯？
結論
乍看之下客單價 400元其實以日式定食之類的餐廳價格來做標準，似乎是真的有一點偏高。
但他們呈現出來的餐點水準跟整體配置，我覺得是對得起價格的，像是你在外面吃一份像樣的台菜館點金沙蝦球，少說也要個 300多吧？
這樣算起來似乎又不貴了，而且口味還都是好吃的。
可惜誠品信義不續租了，之後裡面的店家不知道會不會再重新洗牌呢？
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稻舍食館誠品信義店店家資訊
地址：台北市信義區松高路11號4樓
電話：0227224210
營業時間：
- 週日至周四 11 : 00 – 22 : 00
- 週五及週六 11 : 00 – 22 : 00
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用餐日期：2022年 10月
