靜岡勝政美麗華店》心目中的連鎖豬排店第一名,肉厚汁多小菜讚,無死角的炸豬排!29日肉之日豬排免費升級~
靜岡勝政是我這幾年最鍾愛的連鎖豬排店,原因在於他們餐點輸出穩定,幾乎每次吃都不會有雷;小菜口味也都一致,不會突然來個惱人的冰箱味;再來是連茶水、主食都有講究,認真覺得是間無死角的炸豬排店了。
店家資訊
地址:台北市中山區敬業三路20號B1(點擊連結Google Map)
電話:(02)8501-5929
造訪日期:2020年 10月
營業時間:每日 11 : 00 – 22 : 00
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我比較常來靜岡勝政的是美麗華店,因為之前離家比較近,停車方便還不用錢哈哈哈
以前我最鍾愛的連鎖炸豬排店是勝博殿,想到要吃炸豬排就會跑去,勝博殿全盛時期也有人說杏子豬排才是王道,但我大學時期吃了兩次,總覺得白飯糊軟,人又特多,光排隊就飽了,所以也就還是吃勝博殿。
靜岡勝政美麗華店
但勝博殿後來幾次吃覺得狀況沒那麼穩定,豬排有些退步,小菜黑豆跟醃漬蘿蔔也偶爾吃到有冰箱味,就也漸漸少去了。
直到後來吃了一次靜岡勝政,我立刻轉投陣營,以後吃豬排就跑靜岡勝政!
除了本體豬排好吃之外,小菜部分我覺得也很不錯,而且熱茶我覺得好喝欸,整體來說沒什麼缺點的一間連鎖豬排。
靜岡勝政菜單價位
這邊是我2020年10月用餐的時候拍的,更詳細跟即時的菜單,建議上官網查詢噢。
靜岡勝政小菜
分別裝醃漬蘿蔔、韓式泡菜以及醃漬昆布,蘿蔔跟昆布我覺得好吃,我愛,但韓式泡菜真心普通,泡菜每次都沒吃完XDDD
三甕小菜份量不多,但也不至於到少,就還夠吃,如果吃完想再續的話要額外購買噢,沒辦法像勝博殿那樣黑豆跟蘿蔔狂吃。
小菜我覺得昆布跟醃漬蘿蔔都蠻好吃的,尤其是昆布,昆布的味道很厚很濃,吃起來好香好好吃阿!她甜甜鹹鹹的,但又不是那種死鹹,可以一小塊昆布就能配好幾口飯!
中份里肌豬排套餐
套餐的話會附味噌湯(可續)、麥片飯或白飯擇一(可續)、高麗菜絲(可續)、小菜三盅(不可續),也可以另外再加價升級甜點跟飲料。
豬排店少不了的高麗菜絲。
搭配的醬料有兩種,一種是芝麻沙拉醬,大致上味道就是胡麻醬;另一個則是玉蔥和風醬,有滿滿洋蔥尼的和風醬,味道偏酸。
我自己是喜歡搭配和風醬,偶爾會用胡麻醬或是直接淋一點豬排醬來吃。
好懷念日本的月底阿,月底 29號是日本的肉之日,許多燒烤店或是居酒屋都有相關的優惠噢!
而靜岡勝政也有一個有趣的肉汁日優惠慣例,就是每個月 29號來吃的話,里肌豬排套餐跟腰內肉套餐可以小份免費升級成中份唷。
我們這天剛好是 29號,也就點了這兩套套餐來吃啦,雖然也就是優惠個四、五十元的樣子啦哈哈哈
現在豬排店少不瞭的研磨缽以及芝麻,可以自己稍微DIY一下。
豬排醬的部分有兩款,一款是偏甜,一款偏辣,但我自己是覺得辣的也沒多辣,就差不多甜鹹。
使用上就是芝麻研磨好之後,依照個人口味加到研磨缽裡面跟芝麻碎攪在一起;通常我也會拿來配高麗菜絲當作沙拉醬。
OK,上菜啦,我們的豬排里肌跟豬排腰內肉套餐來了。
我這份是中份的豬排里肌套餐,主食的部分我選了麥片飯,麥片飯會送一小疊山藥泥,當然點麥片飯啊!
把山藥泥全部淋上去!超爽的!
每次吃山藥泥淋飯都讓我想到東京炸牛排店,我第一次吃山藥泥淋飯就是在東京池袋的一間炸牛排店,好想念日本阿…
豬排里肌看起來就很好吃阿,我很喜歡靜岡勝政的豬排,切面可以看到還有些粉嫩粉嫩的,而且沒有那種乾巴巴的感覺。
一拿到桌上的時候,都還有一點點微微的肉汁跑出來,但我倒是忘記拍咬下去的切面了,直接一塊接一塊全部吃光XDD
中份腰內豬排套餐
再來這份是腰內肉,相較於里肌肉的部分,腰內肉每一塊都會比較小塊一些。
腰內肉的話,大家可以先看看自己的腰際,是不是有一坨肉或是游泳圈哈哈哈
所以腰內肉的油脂會比較多一些,當然吃起來也會比里肌肉嫩許多。
但不知道為什麼,腰內肉我覺得總有一個麥當勞麥克雞塊的香氣,可以是炸油的關係吧,我覺得好香阿~
味噌湯可以選豬肉味噌或是海帶味噌,不論選哪一種都能在餐間無限續碗,所以要喝到兩個口味也是可以的噢!
我通常是選豬肉啦,豬肉味噌就是小小的豬肉塊,裡面有蠻多牛蒡絲、洋蔥跟紅蘿蔔,味道是比較淡的白味噌。
最後金額大概是這樣,就跟一般連鎖吃到飽差不多。
點餐員叫做土豆仁XDD
結語
靜岡勝政我覺得是間幾乎無死角缺點的豬排店,唯一的缺點大概就是桌子太小了吧…,一張雙人桌擺上兩組套餐,基本上桌面就完全沒有位子了,我是覺得蠻擁擠的,吃個飯實在是很憋阿!
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店家資訊
地址:台北市中山區敬業三路20號B1(點擊連結Google Map)
電話:(02)8501-5929
造訪日期:2020年 10月
營業時間:每日 11 : 00 – 22 : 00