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夯麻辣是女朋友之前跟朋友聚餐發現的火烤兩吃吃到飽,她說蠻好吃的,而且價位平價,所以我們就訂了一個中秋節過後的平日中午,去補個烤肉這樣哈哈

實際吃過還真的很不賴欸,麻辣鍋是天外天的湯底,鴨血不得不說很厲害!而且燒烤的部分食材也不錯,整體來說火烤兩部份都蠻強的。

另外還有嘉士伯啤酒、1664啤酒喝到飽,這個一罐在超市都要快八十元的啤酒,這邊隨便喝。

除此之外還有十二種哈根達斯吃到飽、冰棒、十幾種飲料可以拿,以這個價位來看幾乎可以說是物超所值了!

店家資訊

地址:台北市萬華區昆明街76號2樓(點擊連結Google Map)

電話:(02) 2314-0018

造訪日期:2020年 10月

營業時間:每日 11 : 30 – 02 : 00

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※雖然好評不少,但本文自費,請安心服用。

 

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夯麻辣西門町火烤兩吃吃到飽

天外天我沒記錯的話,十幾年前學生時代的時候好像是專營麻辣鍋的,之後才變成火烤兩吃。

現在他們推出了一個全新品牌叫做夯麻辣,我自己這次吃是覺得蠻讚的,畢竟下午四點前吃算午餐價位,食材跟服務都還不錯,而且吃一餐抵兩餐,最重要的是還有嘉士伯跟1664啤酒喝到飽,金架蓋送!

喝酒請勿過量

 

夯麻辣位置

夯麻辣位於昆明街上,從西門站走過來大約 7分鐘。

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夯麻辣菜單及價位

夯麻辣依照不同的時間有不同的收費模式,區分午餐、晚餐、假日,有兩種不同收費標準,但能點的菜是都一樣的,另外兒童也有優惠的價格。

我們這次是預約下午三點的位置,一樣屬於午餐價位,但一餐抵兩餐,飽到睡前都還在飽XDD

  • 午餐(11 : 30 – 16 : 00):599 / 人
  • 晚餐(16 : 00 – 01 : 00):699 / 人
  • 假日全天(11 : 30 – 01 : 00):699 / 人
  • 兒童(身高 110cm – 150cm):299 / 人

首先入座後店員會先詢問你是否需要牛豬基本盤,我自己是習慣不上基本盤啦,因為通常都塞一些我不愛吃的東西,避免浪費我是都拒絕然後自己點。

另外也會詢問火鍋的湯底可以四選二,來到天外天新品牌,當然要點個麻辣鍋阿!

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可以點單的基本餐點總共有 56種之多,其實蠻多的,而且我這次去吃到的食材大部分都蠻好吃的欸!(我覺得不好吃的,在下面我會說明。)

大致上區分成牛、豬、雞、羊、海鮮、蔬菜跟其他類,我這邊推薦雞肉跟牛肉,雞肉我們幾乎每一種都有吃,每一種都好吃欸;另外牛肉的部分這次也沒吃到雷的。

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除了基本菜單的 56種之外,還會有一些當季活動的特選菜單,我今天遇到的是這五樣。這部分應該是不定時更換,因為我女朋友上次吃的時候看到的不是這些。

另外雖說這五種也可以點,但我當天吃的時候店員說東石牡蠣今天沒有貨,可惜就沒吃到囉。

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然後這邊菜單要小心拿。

因為夯麻辣很妙的地方是,只要你在座位上「手拿著菜單」,店員就會跑過來問需要加點什麼XDD

我根本沒呼喚店員,有時候只是好奇還有什麼可以點而已哈哈

只能說這裡服務人員的服務真的蠻勤的,不會等半天沒人加點或是換烤網,他們自己會主動過來,這點一定要給個讚。

(當然也不排除是平日下午兩點多至五點的來客量不多啦…。)

 

用餐環境及自助區

基本上蠻寬敞的,也有可能是下午沒什麼人,才讓我這樣覺得哈哈

不過每張桌子四個人座位空間都還蠻大的,而且跟鄰桌的空間也至少有一個人寬,我覺得OK了啦。

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坐這邊拿拿啤酒跟甜點很方便XD

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  • 自助區

自助區區分火鍋食材、飲料、水果跟甜點。

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東西我覺得蠻多的,基本上想得到的火鍋料跟大眾烤肉會碰到的蔬菜,這邊都有。

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水果也很多欸,有十二種,無籽葡萄、黃金奇異果、木瓜跟紅龍果什麼的都隨便吃。

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  • 啤酒喝到飽

店內就有一台生啤酒機,想喝多少自己拉,真的超爽的,我那天喝了好幾杯,大白天就喝得醉醺醺XDD

(喝酒不開車、開車不喝酒)

可惜沒有玻璃杯,用壓克力杯喝啤酒總是覺得味道不對味;另外除了生啤酒機之外,自助區還有 1664唷,一罐在全聯等超市通常賣個快八十,我吃飽結完帳到店內四周拍拍的時候才發現,有夠大手筆。

好像還有罐裝詩莊堡蘋果酒,但我當天沒看到就是了。

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  • 哈根達斯12種口味吃到飽

口味有十二種,很多欸,蠻多吃到飽店只有一台冰箱四個口味,這邊足足三台!

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有我最愛吃的覆盆子雪酪,有這個口味就給讚!

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不得不說哈根達斯的覆盆子、花生跟夏威夷豆真的好好吃~

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  • 冰棒

除了哈根達斯之外還有一台明治冰箱,放得是冰棒。

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又四種口味,但我當天吃太飽所以沒吃。

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  • 醬料區

蠻多的,但可惜沒有可以生食的雞蛋。醬料區旁邊有兩種泡麵可以加,忘記是什麼麵了。

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夯麻辣午餐吃到飽

OK,環境應該就這樣,接下來來吃飯吧。

點完湯頭會給餐具。

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呃,移開碗看到一個小菜渣,好吧,我當作洗碗機沒洗乾淨,拿衛生紙餐乾淨忽略他。

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這邊我就照著我點單順序一項一項介紹啦,有些好吃有些難吃,這邊也跟大家說明一下。

  • 麻辣鍋底(鴨血、豆腐、湯頭)

選完湯底沒多久就會上火鍋囉。

通常火烤兩吃的店常常會遇到其中一個是垃圾,譬如說可能燒烤是爛貨,但火鍋還行(像我上次吃汐止某家連鎖火鍋吃到飽,燒烤真的濫到想罵髒話。);或是火鍋湯頭敷衍到想掀桌,但燒烤又還可以。

不過夯麻辣畢竟前身就是天外天,所以麻辣鍋的部分蠻不錯的欸!

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因為剛到店,而且我整天只吃了早餐,好餓啊!

趕快先撈了一碗麻辣鴨血來暖個胃,欸,不得不說鴨血蠻讚的,妳看這塊鴨血,沒有什麼孔洞,根本就是果凍鴨血啦,我覺得很好吃!

另外湯頭的部分我如果說非常好喝妳一定覺得在唬爛,當然也沒到非常好喝,但就是不錯的麻辣鍋湯頭,畢竟還是連鎖麻辣鍋起家的嘛,味道還是在水準之上的。

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用餐中間我到自助區拿了一堆滷水丟進麻辣鍋裡,就是一個超豐盛的麻辣燙,這個外面隨便找個路邊店點麻辣燙隨便都破兩百吧。

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很少遇到有火烤兩吃的店,火鍋跟燒烤表現都不錯的。

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因為一開始上的麻辣鍋鍋底不多,就兩塊豆腐跟兩塊鴨血,我們一人一塊也就沒了,所以一開始吃完之後有請服務人員加一次鍋底。

欸,結果送來這一大碗,我們吃不完啦。

這一碗有四大塊鴨血還有好幾塊豆腐,我原本以為他們會像其他店拿一個鍋子,然後在我們桌邊慢慢撈,撈一塊、兩塊、三塊,還問我「夠了嗎?」這樣。

誰知道整個超豪邁,直接送一大碗來!看到就是爽!

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  • 紐澳良雞柳

這邊雞肉我覺得都很好吃,好吃的點除了調味我覺得OK之外,還有他們的雞肉隨便烤都很嫩口,有時候烤到忘記突然想到,趕快夾起來吃也還是很好吃。

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  • 紅茶鴨肉

我覺得還好,就像名產店賣的鴨賞一樣,我只點一次。

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  • 山藥

山藥好吃,一點微微的黏稠口感讚,烤得酥酥的又像是馬鈴薯。

一份是兩片,我們點了三次,不過第三次加點可能接近最後加點的時間了,上桌的時候只給一片,馬上再跟他拿第二份哈哈

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  • 松阪豬

看圖片很美,但送來覺得長不太一樣。

實際下去烤吃起來也不像松阪豬,反而像不帶皮的五花肉,但如果要吃五花肉的話我會想吃帶皮的。因為覺得還好,所以也只點了一次。

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  • 剝皮辣椒豬肉捲、單骨牛小排

豬肉捲不怎麼好吃,而且因為冷凍又捲起來,很容易外面烤熟了但裡面都生的。

牛小排則是一定要點,好吃欸,我點了四次!

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這邊牛小排很厲害的是即使全熟也很好吃,而且因為油脂蠻豐沛的,所以很香啊!

看你要烤九分熟還是全熟我都覺得蠻適合的,至於七分熟或是更生,通常我在燒烤吃到飽店不太敢這麼做啦哈哈。

烤到全熟之後牛小排邊邊會被烙成焦香焦香的脆殼,旁邊油脂一直滴,肉質咬下去又很嫩,直接把肉扯下來吃真的超爽的,尤其骨頭邊邊的骨膜跟肉又更香了!

呃,至於烤熟長怎樣,我一連烤了四次,都忘記要拍烤熟的畫面就直接吃下肚了,就也沒什麼烤熟長這樣的照片可以看哈哈。

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  • 紐西蘭牛舌

哇,這牛舌看起來很好吃欸,大片之外油花看起來也分布的很均勻!

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但抱歉,烤下去才發現原來它很薄,真的很薄,加上火烤肉質會縮,又顯得更薄了,破成一坨碎片,這個我覺得沒什麼好點的。

點一盤一份四片,我開頭烤了兩片,最後兩片一直到用餐許久之後才勉為其難地下爐。

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  • 藍鑽蝦

一份四尾,蝦子的部分我點了五、六次有吧?等於我們大概烤了二十隻以上哈哈,雖然偶爾有零星兩三隻軟殼蝦肉有點白,但烤熟之後也一樣跟其他一樣肉質Q彈有甜度。

我自己是習慣先剝殼再烤,不然烤熟很燙沒辦法直接吃,除了零星的軟殼蝦之外,其他殼倒是很好剝。

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喜歡吃蝦子的人可以多點幾份,品質不錯。

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  • 味噌花枝、椒鹽花枝

我蠻愛吃花枝的,所以到燒烤店是一定會點。

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不過夯麻辣的花枝比較像是發過的,所以吃起來很Q又很脆,但卻沒什麼花枝的味道,我覺得可以不用點。

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  • 天使紅蝦

剛好那天夯麻辣有一個IG追蹤就送天使紅蝦的活動,還不錯欸,只要追蹤就好,不用分享文章。

不然還要刪掉很麻煩哈哈哈哈

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一人兩隻,蠻大方的。蝦頭的部分我直接拿剪刀剪掉了,因為天使紅蝦大部分頭都蠻腥的,怕難吃所以我幾乎是都剪掉不吃,在剪頭的同時也順便把蝦殼剪開剝掉。

蝦肉的部分鮮度蠻不錯的,我吃的時候是沒有腥味,腸泥的部分則是三隻乾淨,其中一隻有腸泥這樣。

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先說店家沒有剝蝦服務欸,這我自己剝的,我習慣剝殼再烤。

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大尾蝦吃起來就是爽!

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  • 味噌帶骨雞腿排、檸檬雞柳

雖然品項名稱叫做帶骨,但我是沒吃到骨頭啦。

雞肉就不多說了,一樣這邊雞肉都好吃,抹上味噌醬下去烤蠻香的。

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這部分是檸檬雞柳,我只記得很嫩,有沒有檸檬味倒是沒印象。

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  • 腰子貝

吃起來假假的,但假的還算好吃就是了,我是覺得像很硬的橡皮擦,但我女朋友很愛吃這個,也是奇怪,所以點了大約四五份吧?

左側那個是干貝燒,我覺得不錯,但她不愛。

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烤好後會像照片這樣帶一點透明然後縮水。

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  • 豬五花

肉質沒什麼太大印象,反正吃到飽店就是湯頭OK、肉不要太爛,基本上都好吃。

我覺得這邊火鍋也是蠻不錯的,可惜當天幾乎都在吃燒肉,肚子實在是撐爆了,火鍋部分也大部分是吃鴨血跟豆腐,其他食材倒是沒什麼下火鍋煮,可惜啊可惜。

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  • 牛五花

半肥半瘦的牛五花,可能有人會覺得瘦肉的部分只有一半,店家很沒誠意之類的。

但我是覺得還蠻香蠻好吃的啦,反正覺得太肥也可以點別的肉。

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  • 蛤蜊

蛤蜊在自助區自取隨便拿,大小不會小顆,我覺得算中等偏大了,不錯了。

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  • 凍豆腐、一堆火鍋料跟牛肚等

從火鍋自助區拿了凍豆腐跟一些毛肚、牛肚跟豬腳筋,丟進麻辣鍋裡煮就是超豐盛的麻辣燙了!

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其他火鍋料就跳過,選擇很多,但就火鍋料,也沒什麼好講。

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  • 安格斯霜降牛排

哦哦不錯欸,我以為是會上一塊冰塊肉形石上來,想不到已經解凍了。

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而且蠻大的,幾乎是一個女生的手掌大小了。

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但很燙,就稍微比一下這樣。

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肉質上我覺得不錯啦,看你怎麼烤。

基本上吃到飽店的牛排我會烤偏熟,但偏熟就很容易變肉乾這樣,就看你食用習慣怎樣,如果覺得在吃到飽店吃五分、七分怕怕的話,你還是跳過吃別的好了。

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  • 水果、冰淇淋

中間女朋友拿了一些水果跟冰淇淋來中場休息。

鳳梨蠻酸的,沒什麼甜味,但無籽葡萄很厲害欸,超甜而且很大顆!

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無籽葡萄在市場一包要賣兩百左右,趕快多吃一點!

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  • 一品花雕雞腿丁

用冰淇淋跟水果舒緩我的肚子之後,再來吃一點!

欸,雖然叫雞腿丁,但上來還是一大塊雞腿肉。

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  • 最後的鴨血

雖然說舒緩後想再來大戰個幾回合,但最後也頂多是再吃一碗麻辣燙就沒力了,推夯麻辣的鴨血。

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  • 再吃點冰淇淋

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愛吃甜筒但很飽,就拿來剝碎當脆片吧!

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結語

我這次是吃午餐,599加一成大約是 660,我覺得蠻划算的。

除了食材我都覺得大部分都還OK之外,服務人員點餐、換網都蠻勤快的,不會裝作沒看到而沒有處理,基本上都是主動過來詢問是否需要加點跟換網。

而且最扯的是只要我坐在位子上一拿起菜單,就有人過來旁邊問說需要加點什麼,這個服務真的有誇張到。

另外我覺得很讚的一點還有啤酒喝到飽,而且都是進口啤酒,不是比較平價的國產品牌,平常覺得喝一瓶很貴的話,來這邊喝個幾瓶真的超划算XDD

最後是鴨血,鴨血真的好吃,而且請店員加鴨血直接給我一大碗,有夠豪邁。

以我那天吃到的水準來說,660真的無可挑剔了,唯一需要挑剔的大概就是入座後給的盤子有一塊菜渣,應該是洗碗機沒洗乾淨啦(自我安慰)。

 

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店家資訊

地址:台北市萬華區昆明街76號2樓(點擊連結Google Map)

電話:(02) 2314-0018

造訪日期:2020年 10月

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