【吃】板橋車站美食 ‧ ikki藝奇新日本料理板橋麗寶店 ‧ 櫻花佐和食,花團錦簇的春旬套餐 ‧ 板橋麗寶百貨美食、板橋日式料理、板橋美食

最新更新日期

ikki藝奇 ikki藝奇板橋 麗寶藝奇 新北美食 新北日式料理 新北日式套餐 新北春旬套餐 板橋美食 板橋日式料理 板橋日式套餐 板橋春旬套餐 板橋車站美食 板橋車站日式料理 板橋車站日式套餐 板橋車站春旬套餐 樹子牛蒡湯 櫻雪山藥鮭魚卵 甜蝦時蔬捲 魚皮野蔬沙拉 刺身盛合 鮮魚一夜干 生牛肉刺身 海老野菜豆乳鍋 岩烤石板牛 牛肉箬竹燒 櫻花蝦釜飯 日式牛肉釜飯 抹茶白玉甜點組合 抹茶冰淇淋熱蛋糕 烤糰子佐櫻花抹茶

IMG_1001

地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓(點擊連結GoogleMap)

鄰近捷運站:板橋站二號出口

用餐年月:2018年03月

電話:( 02 ) 2272-1122

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 30、17 : 30 – 22:00

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/ikki.cuisine/

該店官方網站:http://www.ikki.com.tw/index.html

感謝您的點閱,如果喜歡的話,歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤,您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力!

S__19972277

大學生好像都對王品旗下的餐廳很推崇,

我學生時代的時候也是其中之一,

基本上在大學時幾乎都把王品的品牌都插旗了,

其中最常去的是藝奇跟原燒。

藝奇最早的時候有分成兩個體系,

一個是懷石料理,一個是新派創意和食,

後來藝奇的懷石料理收掉,合併到新派創意和食這一塊,

也就是現在的藝奇新日本料理。

藝奇也是我從大學畢業之後就再也沒吃過的餐廳,

這次藉由試吃的機會再來回味一下囉。

今天來到的是板橋麗寶店,

在麗寶百貨的六樓,交通很方便。

一出捷運站就能看到麗寶百貨

IMG_0824

藝奇是從五點半開始營業,我大約五點二十左右的時候到,

已經看到許多嗷嗷待哺的顧客等不及用餐了!

IMG_0826

IMG_0855

櫃檯旁的候位區。

IMG_0856

店門有個拼貼的馬賽克五重塔圖案。

IMG_0851

店內環境

IMG_0844

IMG_0848

菜單(點擊連結官方網站菜單頁)

IMG_0846

菜單蠻有質感的。

IKKIMENU

今天的套餐原價 698 ,不過因為搭配宇治抹茶祭,

所以其中甘果物跟飲料的部分加價70元,更換成宇治抹茶祭的餐點,

總價是768 + 10% 。

樹子牛蒡湯

IMG_0829

跟我以前吃的時候有些差別,

以前我記得桌邊是一道土瓶蒸,

時隔多年再來藝奇,換成了樹子牛蒡湯,

裏頭有一些排骨、牛蒡等等,

牛蒡看起來蠻粗的,但因為燉煮了,幾乎跟馬鈴薯一樣好入口囉,

湯頭喝起來蠻清甜。

IMG_0834

IMG_0838

招待小菜

IMG_0861

這份是現在藝奇搭配春旬套餐所招待的小菜。

有和風洋蔥絲、黑豆、干貝唇以及百香南瓜。

洋蔥絲、黑豆跟干貝唇比較常見,

但百香南瓜就比較特別了!

我喜歡他們這裡的百香南瓜,

南瓜切成小塊薄片下去醃漬,

入口帶點鮮脆的口感,

百香的味道很自然,

不太會有一般市售常見的果醬味。

IMG_0863

IMG_0864

魚皮野蔬沙拉

IMG_0865

和風醬汁搭配細薄的蒜片,撒在煮得Q透的吳郭魚皮上,

喜歡吃魚皮或和風味的人應該會很喜歡這一道,

這邊的魚皮還不錯,不會太硬或無味。

櫻雪山藥鮭魚卵

IMG_0870

上面細細的粉紅色粉末是櫻花糖,

點綴幾顆鮭魚卵,撒在山藥細麵上,

看起來頗具美感。

下層則是芙蓉豆腐佐上和風醬油,

是道清爽但又有滋有味的開胃前菜。

IMG_0883

行銷活動 – 海の幸三重奏

IMG_0884

這份海の幸三重奏是現在藝奇的活動促銷,

只要活動期間內點兩份套餐,點餐時出示活動畫面,就可以免費兌換一份市價三百五十元的料理唷。

兌換券連結請點此:https://goo.gl/rDXP9B

上桌時服務人員會把隨餐附是的櫻花清酒淋在石板上,

接著倒轉沙漏,等一輪之後,就可以食用囉。

IMG_0886

但我跟朋友們顧著聊天,

沙漏的時間應該轉了好幾輪了吧哈哈哈

才突然驚覺,

所以蒸的有些乾了!

IMG_0899

廣島牡蠣

IMG_0905

北海道干貝

阿阿,浪費食材了,真是罪過罪過。

雖然煮得有些過老,但還是蠻嫩蠻鮮甜。

IMG_0906

阿根廷天使紅蝦

店家已經細心地先去過腸泥並開背,

方便顧客食用。

IMG_0907

鮮魚一夜干

IMG_0908

選的是鯖魚,

燒烤得還不錯,大致上的魚刺都已經去除了。

魚肉頗是細嫩多汁

IMG_0915

刺身盛合

IMG_0918

生魚片是比較基本款的雙寶,

新鮮度是還不錯,

美中不足的地方就是切得不是很美觀囉,

邊緣帶點鋸齒的碎塊。

IMG_0920

生食干貝

非常大顆,吃起來相當令人滿足!

IMG_0921

軟絲佐鮭魚卵

IMG_0922

岩烤石板牛

IMG_0932

選用板腱牛肉,旁邊搭配了油蔥跟玫瑰嚴,

牛肉的成色挺美的,看起來肉質不錯。

IMG_0933

店員首先會桌邊服務個兩三片示範,接著視顧客需要,看要不要幫顧客烤,

但我喜歡自己動手啦,畢竟店員也很忙。

建議烤到牛肉微微出汁之後,就可以翻面了,

接著等另一面煎到變色,

帶點粉紅就可以吃了。

IMG_0931

畢竟是板腱牛,

如果過熟可能會韌韌的不好咬。

IMG_0939

海老野菜豆乳鍋

IMG_0943

這道蠻特別,

就是個什錦鹹豆漿的概念。

湯頭是無糖豆漿,

隨餐附上的配料有金針菇、時蔬以及藍鑽蝦等等。

藍鑽蝦是白蝦的一種,

但是有著不遜於草蝦地個頭及鮮甜度。

從外觀可以看出蝦子相當新鮮

IMG_0945

服務人員會桌邊服務,幫忙把料下在豆乳鍋裡。

IMG_0963

味道就是個彭湃版鹹豆漿的味道,

無糖豆漿經過與菇、蝦、菜的烹煮,

帶點黏稠,

味道還不錯,

可以搭配隨餐附的胡麻醬食用;

另外,

這邊的蝦子真的很鮮甜,蝦肉很脆彈,

選得蠻棒的。

IMG_0975

稻香石燒豚

IMG_0967

上面的稻穗很美,

吃起來是爆米香的口味。

因為有刷上醬汁下去燻烤,

相較前兩道牛肉跟豆漿鍋的主食,

重口味的朋友可以點這一道,

只差沒有白飯配了!

IMG_0971

櫻花蝦釜飯

IMG_0984

整道料理的配色相當豐富,

有點花團錦簇之感,這道蠻符合他們春旬套餐的主題。

配料蠻豐富,

細碎的鮭魚塊、櫻花蝦以及蛋絲,

上面一樣撒了櫻花糖末,

主要的味道表現在櫻花蝦上。

日式牛肉釜飯

IMG_0985

這道我覺得略為一般啦,

吃起來像costco賣的米漢堡的味道,但牛肉帶點牛筋,滿Q軟的。

抹茶白玉甜點組合

IMG_1001

四種甜點,組合成一個甜點內容。

蕨餅

IMG_1044

抹茶口味的蕨餅,搭配抹茶粉,

微甜微苦的口味蠻好的。

白玉

IMG_1005

湯圓佐上黃豆粉。

最中餅

IMG_1009

對和果子沒很熟,但這個應該是最中餅啦,日語是(もなか),

最中的做法我記得是將糯米粉融化之後桿成薄皮,

放入模具之後烤成薄餅,

中空的部分再填入餡料。

餅乾酥酥脆脆的,口感有點類似義美夾心酥的外層,

裏頭的蜜紅豆倒是不甜膩。

烤糰子佐櫻花抹茶

IMG_1020

糰子可以烤在烤爐上烤一下,

外皮烤煎酥酥脆脆的我覺得比較好吃,

不過炭火很小,烤了好幾分鐘也就這樣哈哈哈

直接沾醬油吃吧!

IMG_1025

或是沾點醬油烤,香味比較有層次。

IMG_1013

因為春旬套餐,今天整套處處可見櫻花的蹤跡。

這杯是奶蓋抹茶,

帶點鹹味的奶泡,

上頭點綴一些櫻花瓣,

有些襯出抹茶的苦香苦甜。

IMG_1014

藝奇ikki新日本料理,

這一季的套餐主題是春旬,

所以不論從餐點的畫面建構、料理的內容元素以及口味上,

藝奇都極力營造出春天花團錦簇的氛圍,

整個用餐過程,

就視覺跟味覺的表現上,

令人感覺相當不錯。

王品一向的作風是以一個適當的價格,

呈現出一個比較豐富的套餐內容,

或許在味道上跟整個料理的精緻度上,

不能算是相當頂尖的程度,

但也是中上的水準了,

畢竟這個價位,

有服務、用餐環境以及不錯的料理,

再挑剔什麼也就太苛責了吧!

(本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動)

一般.jpg

感謝您的觀看,如果喜歡的話,歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤,您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力!

          

延伸瀏覽吃遊地圖

newLOGOright

地址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓(點擊連結GoogleMap)

鄰近捷運站:板橋站二號出口

用餐年月:2018年03月

電話:( 02 ) 2272-1122

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 30、17 : 30 – 22:00

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/ikki.cuisine/

該店官方網站:http://www.ikki.com.tw/index.html

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *