這天想去施家麻油腰花吃個滷肉飯、喝個腰花湯，結果沒意識到週一公休撲了空。
Google地圖隨便一查，發現走路3分鐘內有一家純發魯肉飯，網路上看起來評價不錯，就決定來吃吃看。
一吃就愛上！
東西口味不錯之外，整間店又乾乾淨淨的，整潔明亮的用餐環境，吃起來就是舒服。
純發魯肉飯店家資訊
純發魯肉飯
- 營業狀態： 營業中
- 地址：110台灣台北市信義區松山路497號 地圖
- 評論人數：913
- 電話： 0983 273 719
-
營業時間：
星期一: 16:00 – 23:30
星期二: 16:00 – 23:30
星期三: 16:00 – 23:30
星期四: 16:00 – 23:30
星期五: 16:00 – 23:30
星期六: 16:00 – 23:30
星期日: 16:00 – 23:30 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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純發魯肉飯
純發魯肉飯交通方式：捷運／停車
- 捷運永春站走路 6分鐘
距離最近的捷運站是永春站的 4號出口，走過來大約 6分鐘。
- 停車：廣慈社宅／國雲信義行政中心
開車的話附近停車格可以繞繞看。
我是都直接停廣慈社會住宅或是國雲信義行政中心的地下停車場。
費用是 1小時30元，距離不遠，走過來大約 5分鐘。
純發魯肉飯菜單價位
以台北市的價格來說算很便宜。
尤其是滷肉飯，點湯的話加價 10元就能加購一碗，相當划算。
這天點了 5樣，共 240元。
純發魯肉飯用餐環境
純發魯肉飯的店內環境真的是有夠乾淨，整間店整整齊齊、燈光又明亮，以現代的水準來看，光看就很安心。
料理區算是開放式空間，店家在烹調、盛裝食物都看得一清二楚。
店內環境走一個古早現代的文青風。
店內座位為4人座，中間會用擋板阻隔成一側一側的2人座。
我覺得很讚的是桌面很大，我們點了一堆，包包、雨傘還可以放在桌面邊邊都不會擁擠，很棒。
還非常乾淨！
自助區的餐具、調味料自取，蒜香辣椒夠香。
吃完的話記得自己將餐盤等回收。
純發魯肉飯餐點評價
魯肉飯 NTD +10
點湯再加台幣 10元，就能有一碗原價 35元的魯肉飯。
本來以為 10元的魯肉飯會少少的，不然就是只有滷汁，肉兩三小塊。
結果也是滿滿魯肉欸，太佛心了吧！
魯肉是我愛的形式，半肥半瘦的五花肉切成細條狀下去魯，吃得到豬皮肥肉的微彈跟瘦肉的肉香。
滷汁則是屬於偏甜的。
假如愛吃辣的可以加一點他們的辣椒伴著吃，香氣會更加升級，很讚。
燙青菜 NTD 40
當天是空心菜，份量蠻多的。
蒜香很夠，不錯。
滷豆腐
剛上桌咬下去會有點小噴汁，小心燙。
一份有四小塊滷得入味的油豆腐
蘿蔔排骨湯
蘿蔔排骨湯很不錯，最推薦點這款！
首先是料很多，視覺上就比較爽。
再來湯頭也好，整個排骨跟蘿蔔的精華、甜味都煮進湯裡，非常順口～
而且更加分的是，我們這天喝到的排骨，都已經去掉骨頭了，裡面只剩下軟骨。
軟骨又燉到軟綿滑嫩的，吃起來超級讚！
剝皮辣椒雞湯
這碗我覺得普通了一點。
不是說不好喝，但就是蠻常見的剝皮辣椒雞湯。
味道不錯，但不特別，料也比較少一點。
滷大腸
是不錯吃，但味道也不算特別出色。
燉得偏軟，切得比較細，口感上沒那麼Q彈，口味則是微甜。
結語
純發魯肉飯我們蠻喜歡的！
原先台北魯肉飯最愛的是旁邊的施家麻油腰花，吃過純發之後，假如想喝麻油腰花我會回去施家，但如果比較想吃滷肉飯，可能會先選擇純發。
畢竟比起環境寬敞整潔，吃起來就是舒服，口味也對我們的胃。
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