味軒燒鵝餐廳》意外發現尖沙咀絕頂好吃的燒鵝髀，香港燒鵝真的爆炸好吃！

來香港必吃的美食絕對有燒鵝！

會發現味軒燒鵝餐廳主要是因為剛好就位於我們這次住宿的尖沙咀康境酒店正樓下，每次從尖沙咀站走出來回飯店經過他生意都很好。

但我們一直沒有去吃，因為一直想說會去吃一樂燒鵝，就想說把燒鵝留給一樂吧！

結果在回台灣的那天準備出發去吃一樂燒鵝時，居然發現它們禮拜天沒有營業！ 怎麼會！？

所以就想說不如來吃味軒燒鵝餐廳的原隻燒鵝髀吧，想不到很好吃阿阿阿阿阿，真的是好好味！

味軒燒鵝餐廳店家資訊

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延伸閱讀：柒柒夫妻香港美食 VLOG／香港美食地圖

這家餐廳我們也有收錄在香港美食第一集，有興趣的也可以看影片版哦！

這幾趟香港旅行所吃過的美食、住過的飯店及旅遊景點，我們也整理成一個 Google地圖～

希望能幫助大家更方便的整理香港行程。

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味軒燒鵝餐廳

味軒燒鵝餐廳地鐵交通方式

味軒燒鵝位於港鐵「尖沙咀站」的「B2出口」處，一出站往右前方看就看到了，只要過個馬路就能抵達。

我們這趟剛好是住在餐廳旁邊的康境酒店，所以每天都會經過，一直想說到底要不要吃XD

但又想說把燒鵝讓給一樂燒鵝，所以就一直沒吃。

直到回台搭機前才發現一樂公休，所以就想說就隨便吃吃，想不到吃過味軒之後驚為天人啊！！！！

（後續再玩有去吃一樂，我們對一樂的評價超級差。）

味軒燒鵝餐廳菜單價位

菜單區分早餐跟午餐，我們大約十點多來的，店員給了我們早餐的菜單，早餐價位大約落在 40港幣左右。

但其實我們是想來吃正餐的，大姊想不到吧有人一早就來吃鵝腿跟燒臘吧！

正餐的價格大致上是落在70元港幣左右，價格尚屬平價啦，畢竟香港的價位真的是很可怕。

我們這天點了一份鵝腿飯、一份燒味雙拼、總共港幣 182元。

味軒燒鵝餐廳用餐環境

味軒燒鵝餐廳我看 google評論不太多，似乎剛開幕幾個月而已，所以整個餐廳很乾淨，而且是很新的設計。

一個個燒好的臘味掛在櫥窗上，真的好吸引人。

服務上我覺得也不錯，相較其他香港的餐廳，這間親切許多。

但餐廳乾淨，都還是有一個筷子可能比較油膩的傳統哈哈哈，所以入座後會先給一杯熱水拿來給你洗筷子。

桌邊有鹽巴、酸梅醬等調味料。

燒鵝真的必吃，我這次是點鵝腿，下圖這個是結帳時看到別人點的燒鵝飯。

味軒燒鵝餐廳餐點評價：2023年5月初訪

乳豬雙拼飯（化皮豬肉+叉燒） HKD 64

首先上桌的是乳豬雙拼，主食白飯的部分可以換成米粉、瀨粉跟麵，我們換了粗麵。

本來以為是乾的，結果是湯麵，還不錯。

麵體吃起來像是比較有嚼勁的泡麵，湯的味道蠻順口的，搭配燒臘吃起來覺得可以順便解膩。

化皮燒肉的真的是不出所料的好吃，豬皮的脆殼超級酥、香、脆，咬起來跟餅乾一樣！

而且口味上我覺得不像台灣的那麼鹹，吃起來更順口。

叉燒醬色沒那麼明顯，但也是甜香有味。

這份雙拼飯我照片拍得不多，它很好吃我敢掛保證，回國後那個化皮燒肉還是念念不忘，但緊接著上桌的鵝髀飯實在是讓我們瘋掉！！

原隻燒鵝髀飯 HKD 118

燒鵝髀飯登場，一上桌真的是立刻在心裡罵了一聲國罵，這也太香了吧！

鵝皮飄出一股蔗香煙燻味瘋狂的往鼻子裡鑽，整個味道超迷人，還沒吃就能讓人流口水～

我們忍住拍完趕快迫不急待立刻吃一口，真的是再罵一聲國罵！這一口立刻刷新我們這趟香港之旅的美食排行榜，這份鵝髀很強大阿！！

首先是鵝皮脆到一個不行，咬下去一整個超爽！

而外皮的香氣帶點蔗糖香，聞起來甜滋滋的，但吃起來不會說真的甜，是個很舒服的糖香跟鵝香。

肉質也相當嫩口，咬下去超級過癮的！

鵝肉也可以搭配桌邊的酸梅醬一起吃解解膩。

在台灣吃烤鴨最喜歡吃的就是鴨腿的骨節，那邊的軟骨常常會燒得化開，咬下去會有點融化感。

而這邊骨頭更好味了，搭配那個甜滋滋的氣息跟燒到不講武德的鵝皮香氣，喔喔喔，你腦海不由自主地就會浮現《食神》電影的畫面，這真的是太好吃啦～

2023年12月二訪

本來這趟的香港旅行想說吃點不一樣的，就沒有安排味軒了。

但最後一天玩完海洋公園水上樂園後，發現距離搭機回台灣還有充足的時間，所以就趕快從香港海洋公園萬豪酒店領玩行李後，拖著行李殺來尖沙咀吃味軒跟紅茶冰室。

鵝脾飯

鵝腿還是好好吃阿～

外皮的焦糖香味真的是太迷人了，這間沒什麼名氣真的是很可惜。

但太餓了，直接風捲殘雲式地狂嗑，沒什麼拍照。

 

結語

我真的是很後悔即將要回台灣的那天才去吃味軒的燒鵝，假如早點去吃我們大概會天天來這裡吃個早餐或宵夜！

這家真的很強，交通方便、味道好之外，服務人員也很親切，假如下次再來香港的話，這家也是我們絕對會再訪的名單之一！

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味軒燒鵝餐廳店家資訊

地址：香港尖沙咀金馬倫道金馬倫道8號

電話：+852 6897 3198

用餐日期：2023年 05月