WilsonPark威爾森公園》內湖民權東路神級餐酒館，也太好吃了吧！不愧是國外米其林三星餐廳出身的廚師！
WilsonPark 威爾森公園是位於內湖民權東路上的餐酒館，我們一行人七人今天吃下來都是一致大好評，馬上就約了下個月再來個二訪。
基本上我覺得這邊的燉飯、牛排、沙拉、佐酒小食跟甜點都非常優秀（幾乎是全部了？），下次想吃吃看他們的義大利麵，感覺也一定很讚！
WilsonPark 威爾森公園用餐資訊
地址：台北市內湖區民權東路六段125號之一
電話：02 8792 246
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 30、17 : 30 – 23 : 00
用餐日期：2022年 7月
👉官方FB
喜歡我們的話，歡迎追蹤我們的社群，美食／旅遊／料理／生活不漏接～
- 柒柒夫妻獨家優惠：點下圖看詳細優惠資訊
據說威爾森公園的主廚曾經歷練過美國米其林三星 Jean Georges的餐廳，並且也在寒舍艾美掌廚過，之前朋友說要約就讓我好期待！
結果吃完真的覺得不虛此行欸，沒有枉費我們這麼久的盼望XD
文章目錄
WilsonPark 威爾森公園
威爾森公園交通停車
威爾森公園位於民權東路上，在內湖圓環旁邊，離捷運站都有些距離，所以建議從文德站或是葫洲站搭公車前往，以搭公車來說，離三軍總醫院倒是不遠，走路約 4分鐘。
停車的話，威爾森公園對面的星巴克旁邊有一個停車場，比較便宜的則是三軍總醫院停車場。
威爾森公園店內環境
還沒來用餐之前，我以為威爾森公園蠻大的，想不到用餐區域算小間的。
左右兩側都有沙發座位，大致上可能容納 20幾位。
用餐區往內走還有一處吧台。
威爾森公園菜單價位
威爾森公園以餐酒館來說，應該屬於高價位的餐酒館了，客單價以吃正餐的角度來說，平均可能至少要抓大約 1000出頭，如果加上喝酒就又會更多了。
除了西式常見的燉飯、義大利麵之外，很妙的是還有居酒屋會有的炒水蓮、炒松阪豬、以及日式的炒烏龍、生魚片。
我大致上PO個三頁讓大家對價格有個概念，其他建議還是上官方粉絲團看比較完整。
👉官方FB
寵物友善
威爾森公園是可以帶寵物入內的，所以我們就帶著捲捲出來跟大家聚會了XD
但請飼主善盡管教的責任，不要有任何妨礙到店家或是其他顧客用餐的行為哦！
威爾森公園餐點評價
吉拉多生蠔 NT$ 280/顆
生蠔好巨阿～一盤有大有小，但都有一定的 size，我拿到的這顆長這樣，幾乎跟盤子差不多大了，大約有 15公分長了XD
吃下去非常鮮欸，說真的已經很久沒這麼大顆又這麼鮮甜的生蠔了，所以一入口整個鮮味真的直衝腦門。
他的生蠔不僅僅只是巨型蚵仔的那種味道，是真的有濃郁的海味，有點類似在吃生食軟絲、甜蝦的那種細緻軟滑的海鮮鮮甜感，生蠔的貝柱那裡又有點干貝感，完完全全就是鮮味滿滿，有！夠！爽！
一顆 280很貴嗎？吃之前覺得真得蠻貴的，吃之後覺得 280這種品質，很可以阿～
炒磨菇 NT$ 320
這個蘑菇的香氣真的濃郁到一個極致欸！
一上桌就可以聞到整個奧勒岡奶油的噴香直衝鼻腔，入口可以馬上感受到蘑菇在鐵鍋上翻炒產生的鑊氣、奶油的香氣、蘑菇在鐵鍋上烙過的香味，咬下去又有蘑菇的水嫩鮮甜，整個各種美味融合交織出來的濃烈令人欲罷不能。
我們今天吃了很多道菜，但炒蘑菇是我當天印象最深刻的一道，絕對是必點菜色，超！級！好！吃！
經典墨西哥香菜烤餅 NT$ 380
大致上就是 TACO餅夾香菜、生菜跟雞胸肉丁這樣哈哈哈，比較普通，不過旁邊搭配的莎莎酸得很不錯。
炙燒鮭魚百香果沙拉 NT$ 320
吃餐廳總是要點個菜或是沙拉，自以為是地平衡一下XD
他們的炙燒鮭魚帶點微甜，我有點忘記是堅果本身的糖粒還是百香果本身的甜味，總之入口除了炙燒的香氣跟鮭魚本身的油鮮味之外，還帶點甜滋滋的感覺。
我覺得這是一道非常棒的沙拉欸，生菜清甜帶點微苦、炙燒鮭魚跟醬汁本身香氣跟微甜，再搭配上面一點羊奶起司細緻乳味跟堅果香氣，相當多層次的一道沙拉，也是推薦大家一定要點來吃吃看。
美式炸物拼盤 NT$ 480
就常見的炸物拼盤，這就沒什麼優秀不優秀了，比較特別的是炸雞翅沒額外裹粉，單純下去乾炸把整個雞翅炸到酥脆鮮嫩。
威靈頓牛排 NT$ 1680
期待了好久好久的威靈頓牛排，自從朋友們第一次說要約威爾森我就一直很期待，陸陸續續約了半年，嘿嘿，終於過來吃了～
畢竟我們還真的沒吃過威靈頓牛排，很好奇到底是有多美味？
首先服務人員會先上還沒切開的樣子，給大家拍照。
四四方方的酥皮包裹著還看不到的牛排感覺很可愛～
拍完照之後會收回廚房，切成四塊給大家食用，假如人多也是一樣，最多就只能切四塊哦，不然裡面的料會全部散掉。
不過比較尷尬的是它沒有額外附刀叉，還好一行人都是夫妻，所以我們幾個夫妻兩兩一組直接用啃的分食。
酥皮烤得很酥，其實算烤得算不錯，但感覺比較像是現成派皮的口感。
牛排本體的熟度把握的相當好，菲力畢竟不是一個有油脂的部位，但這裡烤的質地剛好，相當嫩口，咬下去整個汁水相當過癮，比較特別的是咬下去帶點花生的香味，蠻妙的。
不過比較可惜的是我覺得蘑菇醬、培根跟牛排、酥皮分開吃都不錯，但本身沒有一個融合感。
但其實我們也沒吃過其他家厲害的威靈頓牛排，所以實際上完美的威靈頓是怎樣我也是不知道就是了。
沙母蟹黃燉飯 NT$ 1280
齁齁齁，一上桌這個味道，也太香了吧～
整個奶油的香氣相當厲害欸，濃郁到一個不行啊，跟剛剛的炒蘑菇香味又不一樣了。
入口我覺得很棒的是他們家的燉飯不是那種台式燉飯，中間是帶點米心的咬感；整個香氣可以感受到整個沙母蟹黃跟蟹肉的鮮味完全煮進去了，咀嚼中還可以感受到一絲一絲的蟹肉，跟大塊的蟹黃，完全是令人停不下來的燉飯。
干貝海膽燉飯 NT$ 880
假如剛剛沙母蟹黃燉飯的濃郁香氣是比較溫潤的話，干貝海膽燉飯的鮮味就是一個重磅直拳，一拳給你Ｋ.Ｏ濃烈鮮香。
現煎的干貝哪邊最好吃？絕對就是表面上煎的金黃金黃的微脆殼，那個香氣絕對是最棒的，但香氣最濃郁的其實是鐵鍋煎干貝時，汁水在鍋底煎烙出來的「鍋巴」。
這道頓飯吃起來完全就是那些干貝在鐵鍋裡梅納反應後的香味濃縮，一口下去完完整整的奶油、干貝、鐵鍋鮮香。
至於你說干貝海膽燉飯跟沙母蟹黃燉飯哪一個好吃？真的是很難選欸XDD
手工甜甜圈 NT$ 280/2顆1份
這道推薦大家必點，相當不賴！
一上桌很驚奇，我以為是一圈一圈的甜甜圈，結果是一團炸得可可愛愛的麵包體。
上面撒上滿滿的肉桂糖，所以假如喜歡吃肉桂的話這道絕對要點。
咬起來外殼超級酥脆，裡面又有點歐包的咬感，而且麵包體本身發酵的味道很不錯，好吃！
每日限量，所以記得訂位的時候要先預訂哦！
布朗尼冰淇淋 NT$ 200
熔岩布朗尼搭配一球香草冰淇淋佐上莓果醬跟核桃。
布朗尼好吃哦，裡面是濃郁綿密的巧克力醬；布朗尼的口感也是濕潤有度，不會乾澀或是糊軟。
新鮮手拉生啤酒 NT$ 180
因為當天只有我喝酒，覺得有孤單，就只點一杯啤酒了，不然這邊調酒好像蠻有名的？
結論
必須說威爾森公園的價位真的是偏高，但就餐點表現絕對是物有所值的，非常好吃！它不僅只是 bistro，絕對是間厲害的 restaurant，只能說不愧是歷練過米其林三星餐廳的廚師！
我們七月底吃完之後就又約了八月再來威爾森聚餐，期待到時候的二訪，嘿嘿～
覺得文章不錯、對您有幫助的話，別忘了追蹤我們看更多～
WilsonPark 威爾森公園用餐資訊
地址：台北市內湖區民權東路六段125號之一
電話：02 8792 246
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 30、17 : 30 – 23 : 00
用餐日期：2022年 7月
👉官方FB
