滋養製菓》超多人推薦的迪化街70年台北伴手禮老店，相當優秀的草莓大福跟銅鑼燒！
每到草莓季，大家總是非常癡迷迪化街上滋養製菓的草莓大福，雖然一小顆就要價 65元，有點貴，但我必須說以他們的草莓質感、大福口感跟紅豆餡的口味來說，真的非常值得。
除了草莓大福之外，滋養製菓的禮盒也相當有名，外觀跟糕點的口味都高級大方，逢年過節想選個比較特色的日式點心禮盒也蠻適合的，不論是送長輩或是平輩應該都很討喜，
這次，我們就是來買他們家的禮盒，順便買幾個和菓子吃吃，真的超愛他們的草莓大福！
滋養製菓店家資訊
地址：台北市大同區迪化街一段247號
電話：02 2553 9553
營業時間：每日 09:00–18:00
購買日期：2021年 12月
備註：僅能刷卡，無法付現。
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創立自 1953年的滋養製菓是迪化街上相當有名的台北伴手禮名店，比較熟為人知是和菓子，但其實除了和菓子，洋菓子跟漢餅的品項也是蠻多的，而且口味也都做得很精緻，其中最有名的明星商品還是草莓大福啦。
不過草莓大福評價其實蠻兩極的，像我們就覺得很好吃，草莓很香甜、紅豆餡不會太甜又有口感跟清香；但我身邊或是網路上很多人都覺得紅豆餡很甜、草莓難吃。
可能就是個人主觀口味囉！
草莓大福補貨的時間不太一定，假如你的目標是草莓大福的話，建議可以提早預訂，不然很有可能剛上架就被搶光了。
我們今天主要的目的是來買兩盒禮盒到外縣市送禮。
滋養製菓
每次走在迪化街上都有一個淡淡的歷史感，總有種歲月穿梭的感覺。
鳳梨酥我蠻有興趣的，可惜鳳梨酥沒有單賣，不然想買一個吃吃看。
滋養製菓停車
迪化街上有不少停車格，假如真的沒有的話，應該是幾乎大家都違規停車啦……，但我上次是停台北大橋下的停車場，1小時30元還OK啦。
滋養製菓必買
滋養製菓最有名的就是最中套餐跟草莓大福，另外送禮的話，也有各種價位的禮盒可以選擇，彈性蠻大的，假如要更隆重精緻一點的話，甚至也有風呂敷的日式禮盒。
除此之外我覺得銅鑼燒也很值得買，我們很喜歡滋養銅鑼燒的香氣跟口感。
店鋪環境
環境就是比較日式的伴手禮店，真的有一種在日本逛菓子舖的感覺。
普遍上來說，這邊的品項價位都略高一些，而且很妙的是結帳不能付現金，一律刷卡，真的是很特別，但我覺得也好啦，因為很多伴手禮店都不給刷卡，每次都覺得不能拿現金回饋有點可惜嘿嘿。
平常我也很少逛和菓子鋪，所以看到很多平常一般店鋪看不太到的菓子。
紅豆鹿子，長得像大腦哈哈哈。
這個像蟲卵（喂）
銅鑼燒很好吃！推薦大家買一個吃吃看！
既然說是伴手禮名店，那當然少不了禮盒，這邊禮盒的選擇蠻多樣的。
像是各種的和菓子禮盒。
也有用日式風呂敷包裝起來的禮盒，看起來就又更有價值了！
另外這邊很有名的是可以點最中套餐，店員會現烤一份最中餅，配上一杯熱茶，在這個無法出國的
外面則是有擺幾張長凳，可以買最中套餐在這裡坐著吃。
滋養製菓菜單價目
我們最後帶了兩款禮盒、兩顆草莓大福、兩份最中套餐跟一顆銅鑼燒、一顆燒饅頭，總共 1360元。
最中套餐 NT$ 50
逛完採買完禮盒之後，我們也買了兩份最中套餐在外面品嘗。
結完帳之後先到外面等待服務人員抽空製作，因為店內真的很忙，稍等一下吧！
冷冷的天先來一口熱茶暖暖身子。
最中餅一直是我以前比較難以理解的甜點，雖然口感跟香氣是不錯沒錯，但為什麼日本人要做成一個方形殼裝紅豆餡呢？我覺得只是日本人喜歡吃紅豆餡，想找個東西搭配而已XDD
最中本體我是吃不太出跟其他家的差異在哪邊，但就是酥酥香香的哈哈；不過旁邊搭配的紅豆沙我覺得很讚，帶點微微的紅豆顆粒口感，但是外皮不會礙口；另外甜度我覺得是有比市面上的紅豆沙還要低，可能大約半糖了，所以吃起來微微甜但不會膩。
草莓大福 NT$ 65
嘿嘿嘿，運氣超好的，我們本來只是想買一個草莓大福禮盒送人，但看到櫃上的草莓大福剩下兩個，突然一陣緊張就失心瘋的先拿了再說，後來有買到一盒草莓大福禮盒，所以這兩個單點的就現場立刻吃掉。
這顆草莓大福除了好看之外，也太好吃了吧！！？
我覺得首先厲害的是他們家選用的草莓品質很好，有著濃郁綿密草莓香氣，裡面又飽滿多汁，我好久沒去日本了，上次吃到的日本草莓是別人送的熊本草莓禮盒，這次我在滋養製菓吃到的草莓大福就有這種感受！
旁邊的紅豆餡吃起來跟剛剛的最中餅一樣；另外大福皮口感我覺得也是好的，無怪乎草莓大福是滋養製菓的超人氣商品，雖然價格偏貴，但我覺得是對得起它的售價的！
我們當天買到早上的最後一盒，排我們後面沒買到的人還對店員發脾氣……。
很有意思的是草莓大福的盒子還有滋養的字樣。
草莓大福禮盒 NT$
由於這趟要去台中跟老婆家人一起跨年跟找朋友，所以就也一併買了草莓大福禮盒給小朋友吃。
隔天跨年我們吃完火鍋來吃甜點就吃了這盒草莓大福～
冷藏一天後直接吃也是很讚，草莓的風味跟紅豆餡的香氣一直跟昨天一樣綿密清香。
銅鑼燒 NT$ 50
銅鑼燒是我隨手一拿，因為我本身就很喜歡吃銅鑼燒，本來也沒覺得他可能會好吃到哪去。
哇靠，結果我咬下去的第一口真的超驚豔，立刻驚呼拿給老婆跟岳母吃吃看，超級好吃！
他們銅鑼燒的香氣好棒阿！咬下去有一個濃郁的雞蛋糕香味，但一樣也是比較素雅而非濃膩的香氣，裡面則包的是紅豆餡，吃得出來他們是用好的材料，雖然一顆 50圓真的偏貴一些，但我覺得非常值得～
燒饅頭 NT$ 40
燒饅頭我的感受就還好，就是一個包紅豆餡的糕點，會比較推薦買銅鑼燒或草莓大福XD
結論
雖然說現在草莓大福到處都是，連好市多都有在賣了，相比之下滋養製菓一顆不大，又賣 65元，單純用價格來看，真的是很貴。
但我覺得物有所值啦，價格雖高，但口味的精緻度也的確有拉到 65元的水準，假如剛好碰到草莓季，我們通常路過都還是會帶幾個走。
基本上我覺得他們家的糕點都蠻具水準的，也無怪乎可以幾十年過去了，人氣還是這麼高啦！
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滋養製菓店家資訊
地址：台北市大同區迪化街一段247號
電話：02 2553 9553
營業時間：每日 09:00–18:00
購買日期：2021年 12月
備註：僅能刷卡，無法付現。
