2022電子鍋推薦》東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋｜煮蛋功能超方便！更強的是居然還能做蛋糕跟麵包？！

說到廚房必備家電，一定要有一台的你覺得是什麼呢？我覺得絕對是電子鍋了吧！

老實說我本來是電鍋的愛用者，但是自從接觸電子鍋之後，我就再也回不去了～電子鍋真的太方便，而且煮出來的飯真的特別好吃！

今天要來開箱的就是「東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋 RC-10NMFTW」，有6人份跟10人份兩款，如果是小家庭的話我覺得6人份就很夠用囉～

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東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋：產品開箱

外觀配件介紹

這款Toshiba電子鍋是我喜歡的日系簡約風格，白色帶點科技感的銀色。

◆ 機身大小寬255 x 深328 x 高215 mm。

◆ 重量是 3.7 Kg，是女生可以輕鬆提起的重量。

◆ 內容物：電子鍋、飯杓、飯杓掛架、量杯、蒸盤、電源線、接地線、說明書

一打開發現，居然有蒸盤跟飯杓掛架，好貼心喔！

但最讓我意外的是這個內鍋，你可以看看它的厚度有多厚！

這款電子鍋主打有4mm的鍛造球釜，總共有6層，熱對流加熱以及保溫蓄熱效果更好！

東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋功能介紹

東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋總共有4種米飯模式以及內建4種特殊調理模式。

・4種米飯模式：白米飯、煲粥、混和米飯、快速烹飪/蒸煮

・4種特殊調理：發酵、蛋糕/燉湯、煮蛋、加熱湯品

光米飯就有四種模式，我自己是都用白米飯模式，因為Toshiba的4mm極厚球釜鍋型，可以讓整體同步受熱達到3D立體加熱的效果，加上60°圓形鍋底設計可以加強熱對流讓水分的熱能直達每一粒米，煮出美味的白飯。

除了煮飯之外，還有發酵功能，這其實就是一種定溫功能，溫度大約40度左右，很適合拿來做麵包發酵、優格。保溫功能也很適合拿來做舒肥料理。再來居然還有蛋糕功能！真是讓人迫不急待想試試看了！居然甜鹹料理都能掌握，真的很強大！煮蛋功能我自己很喜歡，因為只要無腦一鍵按下就有溫泉蛋可以吃了！不用再管他什麼火要調多大多小，水是要保持大滾小滾，到底要煮幾分鐘這種問題，只要按下去就對了！其他加熱、蒸煮的功能就不用說了，都是非常實用的功能。

面板按鍵簡單明瞭，而且按鍵很大，容易操作。面板有內建鋰電池，插頭拔掉也還是會顯示時間喔！這點我覺得很貼心，因為我常常煮飯煮到一半在找時鐘，看看到底幾點了XD

6人份的大小，最多可以煮到5.5杯米，平常我們兩個人的話大概1.5杯~兩杯就很夠吃了。燉煮食物的話，這個一鍋的量煮起來，我們大概可以吃個三餐左右。

電子鍋怎麼挑

市面上電子鍋百百款，到底要怎麼挑？提供一下我自己的挑選步驟

1.【外型】➡️ 第一點絕對是外型無誤！我這種外貌協會的，無法忍受醜東西放在家裡，尤其是廚房！這款東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋的外型就很可以，日系品牌簡約好看，白色系更加分了！

2.【功能】➡️ 除了基本的煮飯要好吃之外，有其他輔助功能更棒！但絕對不是越多越好，有些太複雜的功能根本不會用到，要選自己會用到的，操作簡單的就對了！我最喜歡這台電子鍋的煮蛋模式！我自己是超愛溫泉蛋的人，但是很常熟度抓不好，這個丟進去按一下，隨時想吃溫泉蛋都沒問題！還有保溫及預約的功能也很便利。

3.【品牌】➡️ 挑選自己喜歡且信任的品牌，保固也很重要。這台東芝Toshiba日系監製的電子鍋有一年保固，就很值得信賴。

4.【價格】➡️ 電子鍋價差也蠻大的，六人份的電鍋我看購物網從一千多到八千多的都有，就以上三點挑出喜歡的再用價格去篩選符合自己預算的吧！

產品特色

介紹完我大概是怎麼挑選電子鍋的之後，來講講這台東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋有什麼特別吸引我的地方吧！

・內鍋為4mm極厚鍛造球釜，導熱及蓄熱效果好，鍛造硬度高，也更耐用

・3D立體環狀加熱讓食材整體均勻受熱＋黃金60°圓鍋底可以加強熱對流，讓食物煮起來更好吃，米粒也更加蓬鬆Q彈

・4種米飯模式＋8種烹調功能，多功能設計，一台抵多台！

・24小時預約+30小時保溫，想什麼時候煮都可以，也可以隨時吃到熱騰騰的料理，超貼心！

・附耐高溫PP蒸盤，讓料理更多變化

・微電腦大按鍵，設計直覺方便使用

・內蓋蜂巢凹點，容易凝聚水蒸氣，料理更保濕

・內蓋、氣孔帽都可拆洗，不怕藏污納垢不好清潔

・分離式插頭，電線好收納。底部有防滑腳墊，穩定不易移位

・三大安全防護：防乾燒保護、溫度過高自動斷電、防過熱保護，使用起來好安心！

東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋食譜料理分享

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜頭、蘑菇、紅酒
調味料：番茄糊、月桂葉、黑胡椒、義大利綜合香料、糖、鹽巴

作法

1.牛肋條用鹽巴、黑胡椒稍微醃過，煎出香氣

2.原鍋將洋蔥、蒜頭、蘑菇炒軟後加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒

3.將蔬菜跟牛肋條倒入內鍋，加入義大利香料、月桂葉、番茄糊，紅酒加到水位最高線

4.按下功能鍵兩下【燉湯模式】基本設定是35分鐘，這次的量設定50分鐘會比較入味唷！

5.完成後加入少許鹽巴、糖調味就完成囉！

一打開整鍋超級香，那個紅酒的香氣整個直接被濃縮到所有食材當中，如果設定35分鐘會是比較水的狀態，我喜歡50分鐘的版本，整體味道又再更濃厚一些，很下飯！

野菇炊飯

材料：香菇、鴻禧菇、柳松菇、舞菇、紅蘿蔔、毛豆、蔥花、米

調味：鰹魚醬油、鰹魚粉、鹽巴

作法：

1.將所有菇下鍋炒香後加入紅蘿蔔、毛豆拌炒，加一點鹽巴調味

2.米：水=1:0.9，再加入鰹魚醬油、柴魚粉，稍微攪拌後加入剛剛炒好的菇

3.按下白米飯模式

完成後就有好吃的野菇炊飯囉！可以看到米粒超級飽滿且粒粒分明，不會過乾也不會過濕，整個就是超完美的狀態！

溫泉蛋

材料：雞蛋

調味料：鰹魚醬油、七味粉

作法：

1.內鍋加入約500c.c的水，放入雞蛋

2.功能表鍵按三下，啟動煮蛋模式25分鐘

3.將溫泉蛋加上鰹魚醬油跟七味粉就完成了！

蛋糕

材料：雞蛋3顆、砂糖1：15g、沙拉油20g、牛奶20g、低筋麵粉60g、砂糖2：45g

作法：

1.將蛋黃及蛋白分開

2.製作蛋黃糊：先將蛋黃加入砂糖1，用攪拌器打到蛋黃變得比較白一點，再依序加入沙拉油、牛奶、低筋麵粉（記得要過篩），拌勻至沒有顆粒結塊，滑順的樣子。

3.打發蛋白霜：蛋白先用攪拌器打到起泡後，分次加入砂糖2，打發至濕性發泡，像照片這樣有小彎勾的狀態。

4.將1/2蛋白霜拌入蛋黃糊中，讓蛋黃糊質地較輕盈後再倒回蛋白霜盆拌勻

5.倒入內鍋中，按2下功能表鍵啟動蛋糕模式

麵包

材料高筋麵250g、砂糖 25g、鹽3g、速發酵母3g、水150g~、動物性鮮奶油40g、食用油15g

作法：

1.麵糰材料揉好出薄膜後放入內鍋按下功能鍵啟動發酵模式設定30分鐘

2.排氣後分割麵團整圓，二次發酵按下功能鍵啟動發酵模式設定30分鐘

3.按兩下功能鍵啟動蛋糕模式設定30分鐘後翻面再設定20分鐘即可出爐

蒸餃

將冷凍水餃放在耐高溫PP蒸盤上，加入大約半杯水，按兩下烹調/保溫，啟動蒸煮模式即可完成。

白飯

米洗好後泡30分鐘，米：水＝1:1，按一下烹調/保溫，啟動白米飯模式即可完成。

購買資訊

這台東芝Toshiba 4mm極厚鍛造球釜6人份電子鍋不論是外型、功能、價格都深得我心，真的是一台抵多台！你想得到的料理，用這台應該都有辦法完成。

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