台北便當外送》蜂鳥食堂｜為忙碌的上班生活增添點質感，輕調味好吃便當。
「欸，午餐吃什麼？」
這句話幾乎是所有上班族的每天都會面臨的大哉問了，我甚至覺得這是我一天工作中最大的難題（大笑）。
如果有一個便當，除了能不能外送，告訴妳食材是什麼、今天的飯、配菜吃什麼之外，還能完整的告訴妳食材的來源在哪裡、烹調的調味料有哪些、熱量幾大卡、完整的營養成分是什麼，應該更符合講究食安的現代吧？
那麼今天就來吃蜂鳥食堂吧！還能用手機App自由拆帳訂餐，
店家資訊
各店地址：目前有四維路遠企店、復興北路復北店、汐止東科店、安和路安和店、內科內湖店，詳細地址參閱內文目錄。
用餐年月：2020年03月
供餐時間：週一至週五 11 : 00 – 13 : 30（二十四小時皆可線上預訂）
蜂鳥食堂官方網站：https://www.hummingfood.com/
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不知道大家有沒有這種感受？
像我年齡目前無限迫近三十，每次中午大家叫公司附近的便當我都已經吃不太完，覺得又鹹又膩，餐盒底下滿滿的一層油水，吃個便當總是要配一大杯茶來漱口，然後肚子感覺越來越大。
或是最近在減肥，午餐一個燒臘便當負擔太重；涼麵、麵包什麼的又吃不飽；想吃個健康點的餐食，現在流行的水煮餐盒又沒什麼味道，弄得可以好好休息的午餐時間偏偏要跟吃草一樣。
如果妳對這兩種情形感同身受的話，蜂鳥食堂的便當就蠻符合這種需求唷。
文章目錄
蜂鳥食堂特色
手機 App訂餐
菜色的瀏覽、便當的付款等等所有的操作，都是透過手機App來操作，也免去了打電話給老闆講便當數量，還要一個一個對的麻煩。
〈蜂鳥食堂 App：👉 IOS系統、👉 Android系統，輸入優惠碼「7G9EAK」現折 50元。〉
營養成分、食材履歷透明
今天吃什麼菜？我吃了什麼東西？這些食材的來源是哪裡？我又攝取了多少熱量跟蛋白質？這些都能在手機裡一目瞭然。
餐點乾淨清新
整潔、簡約、井然有序，就是蜂鳥食堂最大的特色吧！如果妳對食安跟衛生較為講究的話，我想蜂鳥不會讓妳失望。
揪團下訂可自由拆帳
公司負責訂便當的人應該每天都覺得很煩，除了要一個一個問大家要吃什麼之外，還要跟大家追討餐費。
而蜂鳥食堂的 App就這點還蠻方便的，除了可以手機開團分享連結給同事，叫他們自己點餐之外，每個人也可以就自己的餐點先行付帳，自己的便當自己付錢，主揪可以省下很多跟大家追債的心力（笑）。
蜂鳥食堂外送範圍、自取站點
目前蜂鳥食堂的服務以台北市中心為主，有分為外送以及自取，詳見下方外送地圖。
外送則是滿 500元免運，大致上就是四個、五個便當即可免運；若是未滿 500元則酌收 39元至 49元的運費。
自取的話則是有五個店面可以取餐，點擊下方地址可以直接連結 GoogleMap查看地圖唷：
- 遠企店：👉 台北市四維路198巷31弄4-1號
- 復北店：👉 台北市松山區復興北路1號4F-2
- 東科店：👉 新北市汐止區新台五路一段96號
- 安永鮮物安和店：👉 台北市大安區安和路一段111號
- 安永鮮物總部店：👉 台北市內湖區堤頂大道二段483號
我這一次選擇取餐的地點是離我最近的內湖店，位於堤頂大道上的安永鮮物裡。
第一次來內湖門市取餐，著實猶豫了一下到底是不是在這裡。但不要怕，進去走進安永鮮物吧！
走向櫃檯，出示我們手機裡的取餐 QRCODE就能領取便當囉。
蜂鳥食堂餐盒評價
我這次分別點了南洋參巴魚、新加坡咖哩叻沙豬以及白玉蘿蔔燉肉三種口味，分別以兩種顏色的封帶來區分豬肉跟海鮮。
拆開封袋後還有一層膠膜，避免便當在外送途中，湯汁跟配菜灑得亂七八糟。
整個便當是分成兩層的，上層是主菜及配菜，底層是白飯。
不知道有沒有人跟我一樣，白飯歸白飯、醬料配菜歸醬料配菜，能讓他們分開不和在一起就盡量讓他們分開！
南洋參巴魚 N.T 139
我很喜歡吃東南亞這種酸辣系的餐點，所以立刻先把這份參巴魚拆封！
把封膜撕開後，辣椒、香菜、酸溜的濃烈香氣立刻跳了出來，實在是很吸引我這個本來就很愛吃東南亞菜系的人，拍照的過程中，口水不自覺地就會分泌出來（笑）。
魚排是厚實的，份量上不可謂不多，一大口直接咬下相當爽快。
口味的部分，魚排表面的辣度略高，所以如果沒有在吃辣的人可能會覺得這道非常辣，但對我本身有在吃辣的人就覺得辣得蠻過癮。
另外不要看魚肉表面的調味跟辛香料好像很多，感覺口味很厚重，但其實整體還是算清爽，大約就是入口後表面的辣度在嘴裡燒一下，接著檸檬微酸跟香菜氣息跳出來，
蜂鳥食堂主打的是健康餐食，所以配菜其實蠻多元化的，像我這一個便當就有七種不一樣的配菜，整個用餐的感受上沒那麼無聊單調。
有別於傳統便當的重油、重鹽，蜂鳥則是儘量的減少油品與鹽巴的使用，所以調味上大多是使用如義式香料或是一些天然水果（如檸檬）等來做輕調味。除了比較不膩口之外，整個便當吃完其實底下蔬菜的菜湯是沒什麼油脂的，口感上會比較沒那麼負擔。
烘蛋做得很不錯欸！
厚度夠、質地又相當扎實、幾乎沒有孔隙，另外烘蛋的底層鋪上了玉米粒，所以整體的甜度都口感又往上升級，咀嚼的過程玉米粒還會顆顆炸開。
主食米飯的部分則每天都不大一樣，有時候是糙米飯、有時候是什穀飯，我當天吃到的是帶點藜麥的白飯。份量上大約平常一碗的份量。
新加坡咖哩叻沙豬 N.T 139
叻沙是星馬地區的代表料理，風格上有許多種派別。而蜂鳥食堂的叻沙口味是很貼近台灣人大眾的風格，雖然他本體是椰奶咖哩，但實際上還帶點沙茶跟九層塔的感覺，所以即使你對東南亞料理沒什麼認識，但這道也會吃起來其實非常熟悉。
調味上我覺得蠻好的，口味不會太重鹹，但味道卻又相當夠味，尤其椰奶在整個叻沙當中算是比較輕盈的輔助調味，會讓整體的口味跳出一個層次，很容易讓人夾一兩塊叻沙就能配上一大口飯。
白玉蘿蔔燉肉 N.T 139
除了這季的南洋料理之外，我另外點了一份很經典的台式味道。白玉蘿蔔燉肉調味上八角跟月桂的氣味蠻濃的，不過口味上不會太過甘口甜膩。
另外雖然看起來都是瘦肉的部分，但吃起來倒不會失於乾澀，蠻令我意外的滑口。
結語
上班族工作繁忙，說到吃，在外接觸最多的應該就是便當了。
不過市面上的便當菜如果要好吃，很難繞過油炸、爆炒或是使用大量油品、調味的烹調方式；要講究健康，目前市面上的餐盒也大多就是水煮餐，除非是真的毅力堅強在減脂的健美人士，否則應該很難有人能持續吃下去。
好吃跟健康似乎又很難達成一個平衡。
但蜂鳥食堂講究減油、減鹽的同時，還是能兼顧到餐底的美味，輕食也能好好吃！
而且所謂食安便當、安心食材也不是空口說白話，今天吃的餐點，裡面所有食材、調味料都能清清楚楚地交代來源， 這個便當有多少的營養標示也能有個準確提示，倘若最近真的需要好好控制飲食，這也是一個非常清楚的參考依據。
〈本文為合作邀稿〉
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店家資訊
各店地址：目前有四維路遠企店、復興北路復北店、汐止東科店、安和路安和店、內科內湖店，詳細地址參閱內文目錄。
用餐年月：2020年03月
供餐時間：週一至週五 11 : 00 – 13 : 30（二十四小時皆可線上預訂）
蜂鳥食堂官方網站：https://www.hummingfood.com/
