【吃】西門町不限時美式餐廳 ‧ 西門意舍吃吧餐廳 ‧ 來吃片起司拉到沒邊的底特律披薩吧，搭配超級英雄套餐，感受濃濃美國情懷！ ‧ 西門美食、台北美式餐廳、台北西門餐酒館
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繼上次造訪松山意舍QUE原木燒烤餐廳之後，
我又再度到意舍酒店，
這次是位於西門町，以美式料理作主軸的吃吧餐廳。
吃吧餐廳目前主打的是獨步全台的「底特律披薩」，
除了造型與一般大眾概念上披薩不大一樣之外，
口感及口味的變化也有其獨到之處，
另外這裡最近也主打超級英雄套餐，
覺得挺有趣的，所以決定來吃吃看囉。
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地址：台北市萬華區武昌街二段77號5樓（點擊連結GoogleMap）
鄰近捷運站：西門站
用餐年月：2018年04月
電話：( 02 ) 2375-2075
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 30 ；17 : 30 – 21 : 30
西門意舍官方網站：https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/
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底特律披薩是美式披薩的一種，
眾所皆知，披薩的故鄉是義大利，但由於一、二次世界大戰前後，
有大量的義大利人移民到美國，
漸漸的披薩慢慢變成美國的平民美食，也依據各個地區的民情不同，
變化出各種不同的披薩。
意舍吃吧位於西門誠品的五樓，
可以從一樓的電梯直接搭上去，
如果是從一樓慢慢搭手扶梯的話，會到不了唷。
一進去除了意舍酒店的接待櫃台之外，
左邊有台桌上型足球機很是吸睛，
如果想要玩的話，
可以跟意舍酒店的櫃台索取足球機需要的球。
料理的區塊是在吃吧餐廳跟意舍酒店接待櫃台之間，
可以看到工作人員的烹調情形。
吃吧餐廳靠外的地方是吧台，
如果單純想吃些小點心配點小酒，可以選擇坐在這裡。
（喝酒不開車，開車不喝酒）
整體的環境蠻溫暖明亮。
吃吧這裡空間的分布蠻有意思的，
是以書架做餐廳內各個區塊的區分，
避免水泥牆面的生冷，讓整體的用餐環境多了一分輕鬆寫意。
書架上放滿了各式公仔跟玩偶，
主要是以DC跟漫威的英雄為主，
但只能觀看，不要動手去把玩唷！
靠窗一邊的書架上擺放許多桌遊，
我本來以為是可以提供給顧客玩的，但店家說只是裝飾品哈哈。
另外一側的書架是擺放書冊，
除了漫畫書之外，還有一些文學著作等等，
書的部分是可以供用餐的顧客拿取閱讀的。
餐具的盛裝也很工業，
一個小鐵桶裝著刀叉湯匙。
以下簡要擷取。
因為對超級英雄雙人分享餐很有興趣，
所以我點了一份超級英雄雙人分享餐，
另外加點了天天感恩節底特律披薩、現烤新鮮莓果鬆餅以及草莓瑪格麗特。
煙燻鮭魚凱薩沙拉 N.T 360
經典款的蘿蔓生菜凱薩沙拉，
刨上起司，佐上煙燻鮭魚，烤過的起司軟法切片上帶點莎莎。
煙燻鮭魚是數片交疊在一起的，
但我會比較喜歡單片散開，
吃起來比較不會膩口。
瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵 N.T 380
有別於一般的義大利紅肉醬，
這道入口盡是濃厚的牛絞肉氣息，
吃了一口後忍不住又塞了一口進去，
牛肉香氣很足，
雖然這樣形容可能有寫出戲，
但真的帶點牛肉麵的牛肉氣息！
上頭佐著一些帶點青醬色的起司，
可以拌勻或單吃，
增加一些麵體的柔順感。
由於我本身就喜歡吃粗的麵條，
即使吃中式麵類，我也是盡量點粗的，喜歡麵體在嘴中咀嚼的嚼勁。
所以這邊的粗管麵我蠻喜歡，
帶點嚼感的麵條，外面的波紋增加麵體的口感，
也能吸附更多的湯汁。
松露風味蘑菇寬麵 N.T 380
相較於前一款肉醬麵，這款雖說有松露，
但整體調味會比較輕盈一些。
主體是白醬，帶點松露醬的味道，另外有一些黑胡椒顆粒香氣在。
另外因為加入了大量香菇，整道麵帶有濃厚的蕈菇氣息。
所以雖然這款麵相較前款肉醬的口味淡，
但只是相較而言，
整體的香氣還是蠻足的，
不過我是比較喜歡前款的肉醬麵啦，
味道蠻特別。
鋼鐵人
我本來以為會有款超級英雄的造型杯之類的，
但就是一般的玻璃杯哈哈。
用紅色的意象來代表鋼鐵人，
喝起來就是莓果汁的味道，
裏頭有一些果肉。
美國隊長
大致上就是草莓歐蕾，味道還不錯，
底下是草莓果泥，上頭的藍色是碟豆花。
這一杯是雷神索爾，目前似乎只有這一款特調有特殊杯子盛裝，可以點來拍拍照打打卡 ▼
底特律披薩 – 天天感恩節 N.T 520
前面說過，美國是披薩的第二個故鄉，
在美國這個世界大熔爐裡，也變化出許多不同的披薩出來。
美國的披薩體系，可以分為四個派別，
一個是紐約披薩（New York style pizza）、一個是芝加哥身盤披薩（Uno’s）、第三種則是聖路易斯披薩（St. Louis-style pizza ），
最後一種則是今天我們吃的底特律披薩（Detroit style pizza）。
底特律是個世界汽車工業之都，
當地的披薩店也就就地取材，將裝汽車零件的方形鐵盤當作烤盤，
造就這個獨具一格的長方形披薩。
底特律披薩的鐵盤上因為
我雖然愛吃披薩，但其實我沒有很愛美式披薩，
因為多數的美式披薩餅皮，就單單只是塊麵包而已，吃起來蓬鬆沒有層次跟香氣，
跟義式披薩的餅皮相比，沒什麼靈魂。
不過意舍的我覺得還不錯，
麵包的吃起來比較不像是比較通俗的那種烤炸麵包，
吃起來還帶點香氣。
餅皮周圍經過油烤，有些酥酥脆脆，但入口倒不會油膩。
其實說是披薩，但口感也算是略似於派了！
最重要的是這拉地長長的起司，
都要拉個沒邊了！
整體吃起來我對這份披薩蠻滿意的，
是我願意再吃的美式披薩，
比較畫龍點睛的上面有些蔓越莓果醬，
帶點酸甜，很是解膩，而且讓整個味道升級。
義式滑嫩鮮果奶酪
這杯鮮果乳酪我覺得蠻不錯的，
最近剛好是草莓產季，搭配的是草莓，
它分成三層。
第一層是草莓果泥加上草莓丁。
第二層是奶酪，
口感是偏綿密滑順款的。
第三層蠻令我意外的，
嚐起來是梨子的果泥，
這種搭配蠻妙，
這道甜點蠻優質，
味道不錯，整體調味不會過甜。
現烤新鮮莓果鐵鍋鬆餅 N.T 320
鐵鍋鬆餅的原文是Dutch Baby，蠻可愛的，
有譯為荷蘭鐵鍋鬆餅，但其實鐵鍋鬆餅源自德國唷，Dutch是德國的古名。
由於鐵鍋鬆餅的配方通常都不會加泡打粉等的膨脹劑，
所以外表酥酥脆脆，但內裡卻會相較一般的鬆餅來得濕潤、來得緊實跟Q，
吃起來有點粿、可麗露的感覺。
吃吧這裡的莓果鬆餅，搭配巧克力淋醬、以及凍過的藍莓、覆盆子以及香草冰淇淋，
冰淇淋要趁早吃，不然經過鐵鍋的熱度而化成奶昔會影響口感。
草莓瑪格麗特 N.T 280
瑪格麗特是一款經典的以龍舌蘭酒作基底的調酒，
通常搭配的是君度橙酒、檸檬汁，並且在杯口抹上一層鹽。
這邊的君度橙酒換成了柑橘香甜利口酒，
君度橙酒跟柑橘利口酒雖然勉強算是口味近似，但利口酒的甜度比較高，
再加上這杯有加上草莓汁，
所以相較原始的瑪格麗特，辛辣感降低，甜度上升了一些，
一般人應該會比較好接受。
左邊的草莓雕成一朵玫瑰花型。
西門意舍吃吧餐廳，
主打底特律披薩，以我今天吃的感想來說，
起司控我覺得不能錯過！
另外目前有雙人、四人的超級英雄套餐，
價格上屬於平價的水準，
再加上這邊沒有限制用餐時間，用餐環境也蠻溫馨，
另外店內也有調酒飲品可以點單，
很適合幾個朋友來這裡聚聚餐！
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地址：台北市萬華區武昌街二段77號5樓（點擊連結GoogleMap）
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電話：( 02 ) 2375-2075
營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 30 ；17 : 30 – 21 : 30
