【吃】西門町不限時美式餐廳 ‧ 西門意舍吃吧餐廳 ‧ 來吃片起司拉到沒邊的底特律披薩吧,搭配超級英雄套餐,感受濃濃美國情懷! ‧ 西門美食、台北美式餐廳、台北西門餐酒館

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繼上次造訪松山意舍QUE原木燒烤餐廳之後,

我又再度到意舍酒店,

這次是位於西門町,以美式料理作主軸的吃吧餐廳。

吃吧餐廳目前主打的是獨步全台的「底特律披薩」,

除了造型與一般大眾概念上披薩不大一樣之外,

口感及口味的變化也有其獨到之處,

另外這裡最近也主打超級英雄套餐,

覺得挺有趣的,所以決定來吃吃看囉。

延伸閱讀:【吃】台北市區夜景餐廳 ‧ 松山意舍Que原木燒烤餐廳 ‧ 獨攬基隆河畔夜景,另外一頭還能看到101!!

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地址:台北市萬華區武昌街二段77號5樓(點擊連結GoogleMap)

鄰近捷運站:西門站

用餐年月:2018年04月

電話:( 02 ) 2375-2075

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 30 ;17 : 30 – 21 : 30

西門意舍官方網站:https://www.amba-hotels.com/tc/ximending/

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底特律披薩是美式披薩的一種,

眾所皆知,披薩的故鄉是義大利,但由於一、二次世界大戰前後,

有大量的義大利人移民到美國,

漸漸的披薩慢慢變成美國的平民美食,也依據各個地區的民情不同,

變化出各種不同的披薩。

意舍吃吧位於西門誠品的五樓,

可以從一樓的電梯直接搭上去,

如果是從一樓慢慢搭手扶梯的話,會到不了唷。

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一進去除了意舍酒店的接待櫃台之外,

左邊有台桌上型足球機很是吸睛,

如果想要玩的話,

可以跟意舍酒店的櫃台索取足球機需要的球。

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料理的區塊是在吃吧餐廳跟意舍酒店接待櫃台之間,

可以看到工作人員的烹調情形。

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吃吧餐廳靠外的地方是吧台,

如果單純想吃些小點心配點小酒,可以選擇坐在這裡。

(喝酒不開車,開車不喝酒)

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整體的環境蠻溫暖明亮。

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吃吧這裡空間的分布蠻有意思的,

是以書架做餐廳內各個區塊的區分,

避免水泥牆面的生冷,讓整體的用餐環境多了一分輕鬆寫意。

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書架上放滿了各式公仔跟玩偶,

主要是以DC跟漫威的英雄為主,

但只能觀看,不要動手去把玩唷!

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靠窗一邊的書架上擺放許多桌遊,

我本來以為是可以提供給顧客玩的,但店家說只是裝飾品哈哈。

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另外一側的書架是擺放書冊,

除了漫畫書之外,還有一些文學著作等等,

書的部分是可以供用餐的顧客拿取閱讀的。

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餐具的盛裝也很工業,

一個小鐵桶裝著刀叉湯匙。

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菜單(點擊連結西門意舍官網菜單)

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以下簡要擷取。

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因為對超級英雄雙人分享餐很有興趣,

所以我點了一份超級英雄雙人分享餐,

另外加點了天天感恩節底特律披薩、現烤新鮮莓果鬆餅以及草莓瑪格麗特。

煙燻鮭魚凱薩沙拉 N.T 360

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經典款的蘿蔓生菜凱薩沙拉,

刨上起司,佐上煙燻鮭魚,烤過的起司軟法切片上帶點莎莎。

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煙燻鮭魚是數片交疊在一起的,

但我會比較喜歡單片散開,

吃起來比較不會膩口。

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瑪薩拉紅酒肉醬粗管麵 N.T 380

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有別於一般的義大利紅肉醬,

這道入口盡是濃厚的牛絞肉氣息,

吃了一口後忍不住又塞了一口進去,

牛肉香氣很足,

雖然這樣形容可能有寫出戲,

但真的帶點牛肉麵的牛肉氣息!

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上頭佐著一些帶點青醬色的起司,

可以拌勻或單吃,

增加一些麵體的柔順感。

由於我本身就喜歡吃粗的麵條,

即使吃中式麵類,我也是盡量點粗的,喜歡麵體在嘴中咀嚼的嚼勁。

所以這邊的粗管麵我蠻喜歡,

帶點嚼感的麵條,外面的波紋增加麵體的口感,

也能吸附更多的湯汁。

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松露風味蘑菇寬麵 N.T 380

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相較於前一款肉醬麵,這款雖說有松露,

但整體調味會比較輕盈一些。

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主體是白醬,帶點松露醬的味道,另外有一些黑胡椒顆粒香氣在。

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另外因為加入了大量香菇,整道麵帶有濃厚的蕈菇氣息。

所以雖然這款麵相較前款肉醬的口味淡,

但只是相較而言,

整體的香氣還是蠻足的,

不過我是比較喜歡前款的肉醬麵啦,

味道蠻特別。

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鋼鐵人

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我本來以為會有款超級英雄的造型杯之類的,

但就是一般的玻璃杯哈哈。

用紅色的意象來代表鋼鐵人,

喝起來就是莓果汁的味道,

裏頭有一些果肉。

美國隊長

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大致上就是草莓歐蕾,味道還不錯,

底下是草莓果泥,上頭的藍色是碟豆花。

這一杯是雷神索爾,目前似乎只有這一款特調有特殊杯子盛裝,可以點來拍拍照打打卡 ▼

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底特律披薩 – 天天感恩節 N.T 520

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前面說過,美國是披薩的第二個故鄉,

在美國這個世界大熔爐裡,也變化出許多不同的披薩出來。

美國的披薩體系,可以分為四個派別,

一個是紐約披薩(New York style pizza)、一個是芝加哥身盤披薩(Uno’s)、第三種則是聖路易斯披薩(St. Louis-style pizza ),

最後一種則是今天我們吃的底特律披薩(Detroit style pizza)。

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底特律是個世界汽車工業之都,

當地的披薩店也就就地取材,將裝汽車零件的方形鐵盤當作烤盤,

造就這個獨具一格的長方形披薩。

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底特律披薩的鐵盤上因為

我雖然愛吃披薩,但其實我沒有很愛美式披薩,

因為多數的美式披薩餅皮,就單單只是塊麵包而已,吃起來蓬鬆沒有層次跟香氣,

跟義式披薩的餅皮相比,沒什麼靈魂。

不過意舍的我覺得還不錯,

麵包的吃起來比較不像是比較通俗的那種烤炸麵包,

吃起來還帶點香氣。

餅皮周圍經過油烤,有些酥酥脆脆,但入口倒不會油膩。

其實說是披薩,但口感也算是略似於派了!

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最重要的是這拉地長長的起司,

都要拉個沒邊了!

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整體吃起來我對這份披薩蠻滿意的,

是我願意再吃的美式披薩,

比較畫龍點睛的上面有些蔓越莓果醬,

帶點酸甜,很是解膩,而且讓整個味道升級。

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義式滑嫩鮮果奶酪

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這杯鮮果乳酪我覺得蠻不錯的,

最近剛好是草莓產季,搭配的是草莓,

它分成三層。

第一層是草莓果泥加上草莓丁。

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第二層是奶酪,

口感是偏綿密滑順款的。

第三層蠻令我意外的,

嚐起來是梨子的果泥,

這種搭配蠻妙,

這道甜點蠻優質,

味道不錯,整體調味不會過甜。

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現烤新鮮莓果鐵鍋鬆餅 N.T 320

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鐵鍋鬆餅的原文是Dutch Baby,蠻可愛的,

有譯為荷蘭鐵鍋鬆餅,但其實鐵鍋鬆餅源自德國唷,Dutch是德國的古名。

由於鐵鍋鬆餅的配方通常都不會加泡打粉等的膨脹劑,

所以外表酥酥脆脆,但內裡卻會相較一般的鬆餅來得濕潤、來得緊實跟Q,

吃起來有點粿、可麗露的感覺。

吃吧這裡的莓果鬆餅,搭配巧克力淋醬、以及凍過的藍莓、覆盆子以及香草冰淇淋,

冰淇淋要趁早吃,不然經過鐵鍋的熱度而化成奶昔會影響口感。

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草莓瑪格麗特 N.T 280

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瑪格麗特是一款經典的以龍舌蘭酒作基底的調酒,

通常搭配的是君度橙酒、檸檬汁,並且在杯口抹上一層鹽。

這邊的君度橙酒換成了柑橘香甜利口酒,

君度橙酒跟柑橘利口酒雖然勉強算是口味近似,但利口酒的甜度比較高,

再加上這杯有加上草莓汁,

所以相較原始的瑪格麗特,辛辣感降低,甜度上升了一些,

一般人應該會比較好接受。

左邊的草莓雕成一朵玫瑰花型。

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西門意舍吃吧餐廳,

主打底特律披薩,以我今天吃的感想來說,

起司控我覺得不能錯過!

另外目前有雙人、四人的超級英雄套餐,

價格上屬於平價的水準,

再加上這邊沒有限制用餐時間,用餐環境也蠻溫馨,

另外店內也有調酒飲品可以點單,

很適合幾個朋友來這裡聚聚餐!

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