內湖內科生魚片丼》日向鮮漁場立喰屋|釣客手釣漁獲,來吃吃不一樣的海鮮丼吧!

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地址:台北市內湖區內湖路一段323巷4弄10號(點擊連結Google Map)

鄰近捷運站:西湖站

用餐年月:2017年12月

電話:( 02 ) 2627 – 8822

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 30 , 17 : 30 – 20 : 30

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/hinata.fishman/

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年底了,發現我還有四小時的特休,

就隨便找一天來休吧,不休也是浪費。

於是中午就來到家裡附近的日向鮮漁場立喰屋。

日向鮮漁場立喰屋主打海鮮丼專賣店,

魚料的使用多半是釣客手釣漁獲,

有滿多魚類是一般海鮮丼專賣店不會放上來的。

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這家是幾個月前就看到的一家店,

一直想來試試,但找不到時間,就慢慢忘了。

前陣子看到一個演藝圈的新聞才又想起來。

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店內的設計滿特別的,座位並不多,

桌椅只有一大桌一小桌,

板前的位置佔了多數,

從店名來看,可能當初的設計就是要站著吃吧?

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立食其實是一種在日本很常見的模式,日文寫作立ち食い。

可能日本寸土寸金吧,又可能因為日本平常的禮儀太過拘謹,

站著吃一方面省了房子租金,能給顧客一個比較實惠的價格;

顧客在吃飯的時候,也比較能不像坐著的時候這麼講究禮儀,能比較自在的吃飯。

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店內另外也有販售漁獲,冰箱上都有標明價錢。

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味噌湯取用不用額外付費,

這邊味噌湯的料滿多,我是很不會撈湯的,

但我隨便一撈還是有很多魚肉塊跟豆腐在,可見味噌湯的配料給的很是大方!

尤其我是下午將近兩點的時候來的,

當天是平日,

在我之前已經先被一大群內科人掃過一輪了,

湯料卻還是很多!

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不得不說,

平日放飯時間的內湖,每間店都弄得跟賑災一樣,滿滿的覓食喪屍哈哈。

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餐廳一隅,各種魚牌。

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這邊點餐滿酷的,

智慧型點餐機,是觸碰式螢幕的,就看妳想要吃什麼就點下去吧!

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門口的菜單

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我今天點了一份盛合丼。

飯量也可以做選擇,

但我覺得他本身飯量就不少,一般人的胃口應該都還吃得飽,

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這邊沒有收服務費,所以用完餐的話,

餐具要自行回收。

但我當天忘記收了,實在萬分抱歉啊~

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現在有活動,來店用餐打卡送烤魚。

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餐點做好的話,

店家會放在板前並點呼餐號,顧客在自行去板前拿取。

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盛合丼 N.T 300

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魚料滿豐富的,

怕差錯,就不亂猜了,

總共有七種魚料。

綠色的泥帶著點柚子味。

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這塊魚肉的油花很美,美到我鏡頭失焦,

有著大腹般的大理石油花,

吃起來也是很滑嫩鮮香。

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外表稍微炙烤過,

味道跟口感多一個層次。

薑泥,佐在另一份魚料上,

也是稍微炙烤。

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魚料的部分滿不錯的,

在魚料的選擇上,也的確跟一般生魚片丼專賣店所賣的有所不同。

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蝦。

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大概是天使紅蝦之類的。

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軟絲吧

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炙烤干貝。

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直徑大約有三公分多,

很新鮮欸,

我很愛蝦貝這種濃濃的磯味(有些抽象,日文寫作いその味,大致上的意思就是入口有種大海味道。)。

米飯使用花蓮天禾玉。

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米飯煮得不錯,QQ的,粒粒分明中帶點黏性,

醋味偏淡。

盛合丼如果要說缺點,應該是在山葵吧。

這邊山葵水分有點太多,

不知道是不是因為事先磨起來放導致出水,

然後顆粒略粗。

溫泉蛋(丼飯附) ▼

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丼飯附的溫泉蛋,

其實我本來以為是生雞蛋勒,

想不到打開是煮得三分熟的溫泉蛋。

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看要打下去拌飯還是直接吃,看個人囉。

也可以加點醬油拌飯。

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這份是套餐附的

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調味是還不錯,淡淡的昆布味。

但這道菜是我覺得當天比較算缺點的地方,

白帶魚煮的有些過,咬起來略帶韌;

底下三根是牛蒡,咬起來也粗粗的,有些可惜。

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打卡送的烤魚頭 ▼

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烤工不錯,

外皮上色酥脆,裏頭魚肉還是鮮嫩的。

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牙齒很利,最後在啃魚頭的時候,

一不小心被魚牙劃破指頭哈哈。

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日向鮮漁場立喰屋,

位於內科的一間海鮮丼專賣店,

主打釣客手釣漁獲,

許多魚料選用上的確跟一般海鮮丼專賣店有所不同,

不是很一般的鮪旗鮭鯛紅魽等三寶或五虎,

當天吃起來大致滿意,

是我會再回訪的一家店。

如果有握壽司就更好了。

延伸閱讀:

【吃】內科內湖美食 ‧ 瞞著爹江南店 ‧ 江南店秘製浮誇系雙層散壽司,當一回浦島太郎打開龍宮寶盒吧! ‧ 台北內湖內科日本料理、生魚片丼、丼飯

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