【吃】板橋鬆餅 ‧ 182 Pancake 創意手作鬆餅 ‧ 用紫芯鬆餅點燃妳的少女心、氣炸鬆餅 ‧ 捷運江子翠站、捷運新埔站 ‧ 下午茶、鬆餅、早午餐 20171028

最新更新日期

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地址:新北市板橋區松江街45號(點擊連結Google Map)

電話:( 02 ) 8252 – 0789

營業時間:每日 11:00 – 20:00

該店粉絲專頁:https://www.facebook.com/182Pancake/

備註:無服務費,店內有wifi、無用餐時限,但最後點餐時間 19:00 ;

為了維護用餐品質,不接受8人以上的團體;店休狀況請追蹤fb粉絲頁。

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板橋的182 Pancake 創意手作鬆餅主打創意鬆餅,

地點靠近江翠國中,

鄰近的捷運站是捷運新埔站跟江子翠站,

兩者步行至此大約都是七、八分鐘。

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不過招牌並不大,

而且不太顯眼

第一次來的話滿容易忽略的。

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也是有戶外區啦,但還是坐裡面比較舒服吧

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自助飲用水,

除了檸檬外還有薄荷葉,滿特別的。

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這些小盆栽可不僅僅是店內的植栽擺飾,

每一個盆栽代表的都是各個客人點餐的號碼牌噢,

所以顧客點完餐後就拿一個盆栽放在自己的座位上,

店家會循盆栽送餐。

老闆一般都是拿號碼牌,

他不希望這樣冷冰冰的,

所以用盆栽來取代號碼牌。

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滿酷的。

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菜單(官方粉絲團詳細菜單請點此)

以下簡要擷取

菜單的第一頁就是在該店用餐的注意事項,

看得出來老闆是個很有個性的人

圖像裡可能有文字

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超賽狀態的悟空壹拳打凹……,

嗯,啤酒罐。

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店門牆上有個很有意思的裝置。

今天你好嗎?

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好嗎?

一個簡單的題目,一個也應該簡單的答案,

但在這個複雜的城市裡,

往往讓人難以說得清。

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這隻小熊很特別,

店家設有一個機關,當店門打開的時候小熊也會跟著移動唷

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開門的時候會緩緩上升,

或許也代表著店家歡迎客人來店的喜悅吧?

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隨便都可以 N.T 185

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這邊飲料的名字都很妙,什麼洪荒之力啦、高顏質美人飲等等,

這款叫做隨便都可以。

店家的概念是希望飲料不單單就只是一個喝的東西,

所以把美觀、飽足給複合進去。

像是這款隨便都可以,或是店內其他的1/2、1/4鬆餅飲料系列, 

就是飲料上覆蓋著小型鬆餅的飲品。

這款隨便都可以上面圈著壹層壹層的水果,芭樂、草莓、藍梅、奇異果;

底下的氣泡水則是使用冰河氣泡水,

冰河氣泡水不是一般那種灌二氧化碳進去的造物,

而是天然生成的,除了價格較高之外,

喝起來的汽水感不像一般氣泡水這麼重,比較柔。

飲用前攪拌一下,味道比較均勻。

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12小時の法式鬆餅 N.T 260

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鬆餅的種類有很多,

美式鬆餅、英式鬆餅、烈日鬆餅、布魯塞爾鬆餅等等,平常一般應該都有吃過,

但氣炸鬆餅就真的從來沒看過欸

這款鬆餅叫做十二小時,因為整個製作時間需要十二小時,也因此這道是每日限定唷。

十二小時鬆餅是道甜鹹綜合款,

鹹食的配料上有馬鈴薯泥、生菜沙拉佐胡麻醬以及兩根包著火腿起司的香腸,

馬鈴薯我覺得滿棒的,薯泥口感綿綿細細,不會太乾澀,

調味上帶點淡淡的蒜香跟義式香料;

胡麻醬味道偏厚重款。

甜的配料則有草莓、奇異果等新鮮水果,旁邊還有擺著一罐楓糖漿。

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鬆餅炸得胖胖的,很可愛

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由於鬆餅是氣炸而沒有接觸到油品,所以並不會油膩;

在口感上蓬蓬鬆鬆的,脆脆的外皮帶點酥香的細屑,

裡面則仍是鬆軟的蛋糕體。

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還藏有一顆半熟蛋。

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邪惡提拉米蘇咖啡 N.T 160

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一般咖啡為了顯得不那麼無聊,

通常是作拉花處理。

像是幸運草、愛心,

但這裡的咖啡就滿不一樣的,

咖啡上有著一瓣一瓣的鮮奶油,

像是一朵巧克力花,點綴著藍莓花蕊在咖啡上頭。

因為這杯我只啜了一口,

味道說不準。

但同行的朋友說,

口感像是杯香濃的白摩卡。

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紫芯塔蘿薰衣草鬆餅 N.T 300

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這個顏色真的很夢幻阿!!

帶淡淡紫色的鬆餅,

看到的人不論男女應該都少女心爆棚吧?

使用的不是色素,主要的顏色來源是紫薯粉,

以及薰衣草添香。

配料上搭配的是香蕉跟巧克力冰淇淋,還有一些水果,

口感我就不說了,

在口味上帶點淡淡薰衣草香,

有些花草的甜點或飲料,花草的香氣有些拿捏的不準,反而會令人感到不舒服。

但這款薰衣草的味道不會重到惱人難以入口,

味道是舒服的。

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老闆說甜點是讓人開心的、舒服的、紓解壓力的,

而薰衣草則正有解憂的效用。

冰淇淋上的兩顆藍莓,

正好像是兩顆眼睛XD

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雲紅茶 N.T 100

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下午茶店通常都會有低消,

182的低消是一百,

而這杯紅茶的價錢正剛好是一百元。

老闆說雖然有低消,但又不想讓客人覺得進來隨便喝個飲料就要所費不貲,

所以設計了一款基本款的飲品,

讓顧客的低消消費感覺不要這麼差。

紅茶上有一朵雲,雲朵延伸下去的是個小魚缸,

看著小魚遊動,

這杯紅茶的喝法,老闆建議是一口棉花糖,啜一口紅茶。

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裝飾的小魚,

我本來想說這樣子小魚會不會被手癢的客人玩死,

但老闆說其實沒什麼命損,

因為小魚缸黏死在盤子上,

所以倒也不會有人拿起魚缸亂搖。

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棉花糖要盡早吃啊,

我顧著吃鬆餅,沒注意到這杯,就慢慢融化了

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182 Pancake 創意手作鬆餅,

這裡真的不愧創意鬆餅之名,

各款鬆餅幾乎都是外面少見、甚至沒見過的品項,

而且今天吃的在味道跟口感上都不錯。

另外這裡的鬆餅都很能讓人眼睛為之一亮,

來這邊應該能大大地顛覆妳對鬆餅的既定印象。

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