宜蘭美食》甕窯雞礁溪店｜食尚玩家美食節目採訪名店，好吃的烤放山雞！
這次宜蘭兩天一夜的旅行的尾聲，由於塔巴颱風的影響，當天整天都在下雨，身體或多或少都淋了一點濕，所以我們離開傳藝中心在返回台北之前想吃點什麼熱的東西。
於是女朋友上網google有沒有什麼宜蘭餐廳推薦，搜尋到了甕窯雞，我記得我小時候好像吃過，剛好我們也想另外吃白水豆花，也是在礁溪，那不如就去吃烤雞吧！
店家資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段七號（點擊連結GoogleMap）
用餐年月：2019年9月
電話：0918717288
營業時間：每日 09 : 00 – 22 : 00
喜歡我們的話，歡迎追蹤我們的社群，美食／旅遊／料理／生活不漏接～
- 柒柒夫妻獨家優惠：點下圖看詳細優惠資訊
先下結論，好吃、用餐環境整潔、好停車！
宜蘭的甕X雞其實非常多，不是甕X雞就是甕O雞，每個都說是本店、總店、創始店，也剛好每一家都有很多媒體採訪過。
我最熟的應該是甕仔雞，因為這幾年在基隆上班，公司同事蠻多次聚餐都挑在甕仔雞基隆店，因為不貴又可以吃很爽。
但我其實沒有很愛啦，因為環境很明顯的不乾淨，然後有一次上炒青菜把菜湯灑在我外套上我很不爽，烤雞又覺得沒有到驚豔，就是比較香的烤肉雞（絕對跟外套事件無關XD）
雖然說甕窯雞、甕仔雞、甕O雞每個都長很像，但其實還是有很大的不一樣的。
礁溪甕窯雞停車場
甕窯雞對開車族非常的友善，除了可以「得來速」，不用下車店員就會幫你拿到車旁之外，想要內用的話也有三個停車場，目測三個停車場總共停一百台汽車應該沒問題XD
甕窯雞菜單
我這邊只放甕窯雞本身的價錢，為了節省篇幅，其他可以到他們官方網站看會更詳盡，看起來價格應該是全台五家店都均一價。
礁溪甕窯雞餐廳環境
因為很餓，用餐前忘記先拍店門環境了；出來也因為吃太飽，還是忘記拍XD
就先拿google街景示意一下吧！
我們當天是四點半多到店的，店裡還沒坐滿，不用排隊馬上就有位子。
本來想說要點一隻烤雞跟一鍋熱湯來暖暖身，畢竟剛剛在傳藝中心撐了一整天的傘，然後踏了一整天的水，身體有點冷。
結果店員說有免費的熱筍湯，真的太好了，馬上衝去裝一鍋。
礁溪甕窯雞餐點介紹
我們這次兩個人點了甕窯雞一隻、一份麵線、一碗白飯。
其實怕吃不完啦，但他也沒賣半隻雞，想說沒吃完就打包回台北繼續吃吧，結果烤雞我們兩個人直接嗑光，我還吃光了白飯勒！
筍湯（免費）
我裝了一鍋筍湯。
不要看我裝的這鍋湯好像筍片很少，單純是我不會裝湯啦，我從小到大在自助餐店之類的地方裝湯，湯內的料總是自動從我的湯勺離開，我也習慣了。
女朋友看到這鍋湯實在無言，於是喝完之後的第二鍋湯她自己去裝，就變成這樣。
還嗆我一句：「我只撈兩勺。」
我真的很不會裝湯阿XDD
湯頭我覺得還不錯，很清甜的味道，不會因為免費、或是讓人覺得夠味而加一堆的調味料，是碗單純、但是會讓你可以喝一碗、兩碗甚至三碗的湯。
筍湯不要忘了等一下可以加烤雞的雞油下去，鮮味升級！
甕窯雞 N.T 650/隻
入座後的五分鐘，甕窯雞就送上來了，實在有夠快！
旁邊佐了一碗雞油跟一小碟的孜然香菇蒜頭、胡椒鹽，但我自己是覺得烤雞本身就很夠味了。
接著就戴上棉手套加上手扒雞手套來肢解烤雞吧。
下圖這隻雞的頭感覺很痛苦，呃……罪過罪過。
烤雞真的超多汁的，在肢解以及吃的過程，都能感受到雞汁的豐沛，即使吃雞胸肉也相當有滋有味而濕潤。
我先肢解了雙腿跟雙翅，因為只有兩個人吃，怕拆太快會冷掉，身體就先擱著。
通常認識的人都很喜歡跟我一起吃烤雞或是炸雞，因為我很愛吃雞翅，通常大家都是搶雞腿，我都直接拿雞翅先吃哈哈
然後我吃燒烤或是烤雞什麼的，如果配白飯我都會把肉先堆在飯上面，讓白飯吸一下肉汁，白飯會很好吃！
當然像甕窯雞這種都會附雞油，直接淋上去也是可以的，直接讓你有一口把飯全部扒完的衝動！
當然來個「雞皮捲壽司」也是超棒的享受，這個時候不會有人考慮什麼膽固醇或是三高的問題啦！
甕窯雞這邊店門的簡介是說選用「放山母雞」來烤，通常對這種說法我一般都是看看就好，但必須說甕窯雞的雞肉真的吃起來蠻Q有嚼勁的，不是一般肉雞的鬆散。
所以我願意相信他XD
另外旁邊的大蒜香菇我覺得不搭，因為孜然的味道很重，很搶烤雞的味道，我覺得很多餘。
如果換成醃蘿蔔我會比較喜歡。
麻油麵線 N.T 50、溫泉白飯 N.T 10
主食的部分女朋友想吃麵線，我想吃白飯，於是點了一份麵線、一碗白飯，想說麵線上來的是一碗。
結果上來一大盤啦，這一份可以四個人吃吧！！
我是沒有吃，但女朋友說很好吃，所以我們外帶回家當她明天的便當XD
剛剛說到的店門簡介，說他們是跑山母雞，因為吃起來肉質很Q有嚼勁，所以我願意相信她哈哈
以上，很簡單的食記介紹，吃完實在意猶未盡，推薦！
覺得文章不錯、對您有幫助的話，別忘了追蹤我們看更多～
