好久沒吃燒肉了,剛好今天要到圓山飯店看婚宴場地,所以我們就想說在圓山跟士林周邊的燒烤店吃一下午餐。

我依稀記得天母有開一間東港強,算是久聞其名,之前聽我哥說他們有商業午餐,於是就決定跑到芝山站吃一下啦,看看網路上傳言很強的東港強到底是多厲害!

基本上我是覺得肉品不錯,價格也算合理,理論上整體評價應該是不賴的。

但烤爐真的不行,熱度不夠、烤盤又很容易沾黏,火力不夠導致肉品烤不香、火力太小又導致肉要烤很久,真的非常難用。

當然也不排除我烤肉技術欠佳啦。

店家資訊 – 東港強 和牛 燒肉 芝山店

地址:台北市士林區德行西路76號(點擊連結GoogleMap)

電話:02 2832 8686

營業時間:每日 11:30–22:00

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東港強據說是從網路直播賣食材起家的,陸陸續續在北中南各處開了分店,主打高CP值的優質肉品跟海鮮。

前陣子看到網路上超多人介紹,而且肉品的成色跟油脂花紋真的都很美,感覺就好好吃啊!想說這天剛好要來士林一趟,不然就順路繞到芝山吃個東港強吧!

另外必須說一下,東港強這麼名字真的是草根性強烈阿,每次看到都讓我腦海中響起「向前行~」的旋律XDD

 

東港強芝山店

芝山的東港強位於芝山站旁,交通算蠻方便的,店面的對面就有一個停車場,假如沒位子的話是可以勉強停一下旁邊天母家樂福,只不過就要消費抵停車就是了。

一進門覺得這是怎樣哈哈哈,燒肉店旁邊還黏著一個彩券行,是房東太會精打細算還是店主無奈只能這樣租店面?

說時遲那時快,看似彩券行的老伯伯一瞬間從彩券行的櫃檯走到東港強的櫃檯,問我們用餐幾位。

靠邀,失敬阿失敬阿,原來你是東港強老闆勒,看來不是房東太精打細算,還是店家被迫跟別人併店,而是房東太有錢阿!!有一個超大的台北市捷運旁一樓店面可以這樣搞。

店內是還蠻有日式居酒屋的感覺。

另外用餐都有飲料無限暢飲,我是覺得還不錯。

 

東港強芝山店菜單、商業午餐方案

首先研究了一下菜單,我本來想來吃商業午餐的,結果芝山店居然沒有商業午餐!!呃呃,我本來是想說來吃個商業午餐,來點小燒肉來個小確幸而已。

好吧,但至少有平日中午 85折優惠,就看看有什麼好吃的吧。

第一次來也看不出個所以然,店員有詢問是否要幫我們介紹,當然就先請他介紹啦。

店員是蠻推薦雙人套餐的,說這樣很划算,我們腦波很弱,介紹完左翻翻又看看,好像雙人套餐是真的蠻划算的,於是也就點了。

結果點單後我留下一本菜單,想說拿來拍一下價格到時候寫篇部落格文章,這才發現有什麼海陸拼盤,拼盤還只要499、699,我看圖片上的肉量感覺也蠻多的,靠,早知道點這個阿~看起來划算很多欸!

 

東港強雙人A餐 N.T 1680 +10%

烤爐長這樣,本來以為是炭火,結果下面是一個引線,點火之後才會有火源,大概是酒精膏之類的吧我猜。然後上面一個鐵盤這樣,長得像日本拿來烤炸牛排的烤爐。

點完餐後等了大約五分鐘,店員會先來幫我們把烤爐點火。

必須說這個烤爐有夠難用,小就算了,還非常沾肉!我不知道是因為火力不夠導致鐵盤不夠熱,還是塗層被刮花刮掉了,基本上不管怎麼烤,都會有肉渣黏在體盤上。

而且火力真的不夠大,沒辦法大火逼出肉的香氣。

然後每次換烤盤之前都要先等他加熱個五分鐘,等鐵盤夠熱才比較好烤跟不沾(實際上熱了也是很沾),真心覺得這個烤爐給東港強扣了大概有50分阿..(滿分100)。

又等了五到十分鐘吧,餐點就上了,點的餐一次上完。

首先先說定食吧,包含「黃金柚和風沙拉、時蔬蔥蒜蝦、生鮮茶碗蒸、日式炸物、天婦羅、味噌湯、白飯」,以及搭配燒肉吃的奶油跟昆布鹽。

真的彭湃欸,光定食吃完應該就很飽了,還不提前面的一堆肉!

時蔬蔥蒜蝦、日式炸物、天婦羅看起來很多,但實際上是全部都在這一盤天婦羅裡。

吃飽後我還問店員說時蔬蔥蒜蝦在哪,他說天婦羅裡的蝦子就是哈哈哈,這不就一道菜拆成好幾道嗎XDD

麵衣還不錯,不會太過油膩,蛋黃味蠻香的。

天婦羅很豐富,魚、蝦、蔬菜什麼都有,其實這樣一份日本料理店應該也至少賣個一兩百元左右了。

據說是時蔬蔥蒜蝦,我是感覺不出來時蔬蔥蒜跟這尾炸蝦有什麼關係啦哈哈,但店員說就是這一尾XDD

就沙拉,不過因為醬料只有頂上那一小點,所以下面都沒醬汁可以配,然後水分可能沒有額外甩乾,都會積在下面。

好像是有點五味花枝的概念,沒記錯的話。

他們的白飯很好吃欸,煮得不錯,QQ鬆鬆的。

茶碗蒸上頭浮著一顆珍珠貝。

其實味道不錯,可惜蒸蛋質地破碎,又有一些孔洞,可惜。

接下來是重頭戲的各式肉品啦!

基本上我覺得燒肉店、火鍋店這類的店家,除非是裝潢、服務或是醬汁有特別厲害,不然其實都是「本多終勝」啦,肉點越好的部位、價格越貴的肉當然理論上會越好吃。

燒肉店的比較就是比誰的價格更低、東西出得更好、醬汁也弄得更棒,僅此而已。

但老實說我是覺得東港強的肉是不錯,不過烤起來沒有什麼讓我覺得「欸,這超好吃欸!」的感覺,就是不賴雖然是不賴,但沒什麼特別驚艷的感覺。

我覺得是烤爐的關係啦,火力太弱,所以一片肉烤的時間就會拉長,變成一個慢熟的狀態,但偏偏外圍又沒有大火力炙燒出香氣跟口感。

當然你要說我不會烤也可以啦XDD

首先店員先烤了一片牛小排示範一下烤爐用法,就是把隨肉附的牛油先上烤盤,滑過一圈讓鐵盤吃滿油脂並燒熱之後再上肉片。

食用上可以搭配一些附的青蔥或是昆布鹽,必須說昆布鹽真的好鮮阿,不愧是天然的味精XDD,但建議加兩根以上,一根配肉會沒什麼存在感。

然後看看這個和牛,這個油花非常暴力啊!

澳洲牛舌是我比較不愛的部分,基本上我是很愛吃牛舌,但這邊的牛舌…,必須說我還是要歸咎在烤盤,牛舌燒烤時間拉長勢必會變韌。

當然味道還是不錯,就是口感有點太硬。

豬肉我覺得不賴欸,反而比和牛或是牛小排還要讓人印象深刻。

店家有推薦客人烤豬排的時候可以加奶油,但我是覺得其實可以不用,因為豬肉本身的風味其實就不錯了,奶油下去有點搶戲膩口。

豬肉本身的肉汁豐沛,不會乾澀,加上本身的味道還蠻香的。烤好丟上白飯讓肉汁流下去,吃的時候一口白飯扒進嘴裡是蠻爽的。

最後雞肉就直接全部丟上鐵盤,來個雞肉鐵板燒吧,因為東港強用的是鐵盤,所以醬汁會積在鐵盤裡,變成醬煮鐵板雞腿。

其實我覺得店家可以來附個高麗菜碎還是豆芽菜,我覺得應該蠻搭的。

雖然焦糊成一團,但醬汁煮到乾掉的香味是真的蠻棒的。

最後實在是吃不下,飯剩下半碗、沙拉剩兩片、天婦羅剩兩條類似炸麵團的東西,雖然說那兩條炸麵團有點像是我家貴賓的產物XDDD

用餐用得差不多的時候會送上甜點,今天是芋泥椰奶西米露,還行。

 

結語

東港強真的是久聞其名,之前就聽說他們家的燒肉跟肉質都相當不錯,這次終於去吃了。

實際上肉質是真的不賴,價格算起來也不貴,其實還蠻划算的,但我覺得真的敗在那個烤爐,真的好難烤阿~其實我自認是算會烤肉的人哈哈,但可能真的是我技術欠佳,用他們的烤爐烤出來的肉,口味跟口感真的相當一般,換個烤爐跟烤盤應該會好吃非常非常多。

另外服務上我覺得有一點小缺失,就是那天的店員很愛從客人之間的縫隙鑽過去。當天我背後靠牆,服務人員要走到櫃檯跟老闆或是其他店員講話,硬是從我椅背跟牆壁之間的空隙鑽過去,然後每次都會踢到我的椅腳,至少鑽了五、六次吧……,不過店內明明很寬敞而且有走道阿XDD

不過店員蠻漂亮的,所以我是還OK啦哈哈哈

 

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店家資訊 – 東港強 和牛 燒肉 芝山店

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