神戶三宮地雷餐廳》Steak Land|神戶牛認證店,很貴的大埔鐵板燒 ステーキランド

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之前看FB社團有人大推位於神戶三宮站的餐廳ステーキランドSteakland商業午餐,我看商業午餐的確相當超值,但可惜當天行程延誤,來不及中午先去神戶吃,等到姬路城玩完之後,天黑了才殺回神戶。

吃之前上網google搜尋了一下,發現文章的前綴幾乎都是「神戶美食」、「神戶排隊美食」、「神戶平價牛排」、「推薦」,感覺好評如潮,而且還是神戶牛協會的認證店

我們點了兩份五千多円的神戶牛套餐不能說難吃,但絕對跟好吃沾不上邊,完完全全的平凡,不好吃就算了,吃完還真的很飽,害我晚上連宵夜都完全沒胃口,是我這幾年到日本玩吃過的餐廳當中,最雷、最想罵髒話的一家。

寫這篇主要是希望當大家的荷包守門員,希望這篇對大家有幫助。

ステーキランド steakland店家資訊

地址:兵庫縣神戶市中央區北長狹通 1-8-2(點擊連結GoogleMap)

鄰近地鐵站:神戶三宮站

用餐年月:2018年月

電話:+81 78-332-2900

營業時間:每日 11 : 00 – 14 : 00、17 : 00 – 22 : 00

ステーキランド官方網站:http://steakland.jp

感謝您的點閱,如果喜歡我的圖文,歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤,您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力!

 

到神戶怎麼能不吃神戶牛排!其實本來朋友有推薦我一家神戶牛排餐廳,也是鐵板燒的形式,但我忘記預約了。

剛好出國前幾天看到FB社團有人推薦這一家,說午間套餐只要1000円日幣就能吃到和牛,也太便宜了!

結果行程走完已經晚上了,所以當天沒吃到平價的商業午餐,吃得是晚餐。

 

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一、Steak Land(ステーキランド)位置

ステーキランド是一間位於神戶三宮站附近的餐廳,主打神戶牛排。

從神戶三宮站走過來大約五分鐘,交通非常方便。

通常想吃神戶牛排都貴得嚇人,但這邊的午間套餐,最便宜的只要1080円還含稅,價格上來看實在頗親民!(不過不是神戶牛唷,但其實神戶牛午間套餐只要3190円,也是超便宜。)

感覺挺划算的就來吃吃看。

 

 

二、Steak Land(ステーキランド)地雷點

我大致整理四點,其實就是我對這家店的簡評。

(一)肉質普通

雷點是價格不低,又主打神戶牛,但吃起來完全感受不到肉香,就是鬆散的牛肉蛋白質。

雖說我點的的確是最便宜的神戶牛,部位跟肉質一定沒多好,但也不能吃起來這麼普通吧XDD

舉個例子,就像是去吃教父牛排,點了一套比較平價的套餐,結果吃起來比孫東寶還弱,這是怎樣XDD

(二)手藝普普

料理師傅的手藝也普普,我當天甚至看到有人端盤子端一端之後披上圍裙站上料理台,這在嚴謹的日本應該是不尋常的吧?

(三)連白飯都糊掉

接著白飯還糊掉,最上層糊軟成一大坨(雖然日本白飯煮爛了還是很好吃)。

(四)甜點敷衍

好啦,我真的點最便宜的神戶牛套餐,但甜點這個真的太敷衍。飲料果汁居然是濃縮果汁,還不如上一杯生啤酒。

 

好啦,但如果是吃商業午餐我就覺得OK,畢竟就便宜,才一千日幣,是要嫌棄啥哈哈哈

 

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三、Steak Land(ステーキランド)用餐環境

 

一進門幾乎是客滿的,又肉香四溢的,看起來很厲害啊!

 

店內四周都掛了幾塊這個最優秀賞的獎牌,真是期待待會的餐點阿!

 

 

四、Steak Land(ステーキランド)菜單價格

最便宜的是商業午餐,只要日幣1080起,即使是使用神戶牛,也只要3180起,是蠻便宜的。

(2019年2月時更新菜單,發現已經漲價了,比我2018年11月吃還要貴了快1000日幣。)

我當天吃的是晚餐,這邊把steakland晚餐的價位列出來給大家看一下

  • 里脊牛排晚餐 ¥ 5380
  • 肋眼牛排晚餐 ¥ 7880
  • 菲力牛排晚餐 ¥ 8880
  • 神戶牛牛排晚餐 ¥ 6380
  • 神戶牛里脊牛排晚餐 ¥ 7380
  • 特選神戶牛牛排晚餐 ¥ 7880
  • 特選神戶牛肋眼牛排晚餐 ¥ 13880
  • 特選神戶牛菲力牛排晚餐 ¥ 15880

 

第一次來,試個水溫,所以我們點了兩份神戶牛牛排晚餐套餐,價格一套是5480円(2018年10月價格,2019已漲價至6380)。

 

 

五、神戸牛ステーキディナー(神戶牛牛排晚餐) ¥ 6380

2018年11月去吃的時候一客5480,想不到我2019年2月時候看,居然已經漲了900日幣了!

套餐內容除了主餐牛排之外,還包含沙拉、海之幸、燒野菜、麵包或白飯擇一、甜點以及咖啡或果汁擇一。

 

(一)サラダ(沙拉)

哇,看起來超普通,像是巷口的全家、7-11賣的沙拉,但一定是我太庸俗,不懂這深刻的奧妙,讓我來吃吃看!

不意外的就是普通和風沙拉,超平凡,那個沙拉醬是怎麼回事,外觀非常的膠感,看起來相當現成,不僅看起來廉價,吃起來也廉價。

 

接上來會上兩份沾醬,一個是紅味噌調製比較重口味的沾醬,另一份沒記錯的話好像是橘子醋。

 

(二)オードブル(前菜)

其實就是煙燻鮭魚佐洋蔥,吃到這裡我覺得不妙,難道我要踩雷了嗎!!?

 

 

(三)餐間插曲(鐵板燒師傅花式煎台表演)

吃鐵板燒有個好處就是可以邊用餐,邊看料理師傅的精采花式表演。

像是甩鐵板燒鏟啦、淋酒噴火啦、或是空拋調味料罐啦,

靠么,結果調味料罐滑手,直接整罐射到坐在我們旁邊的日本人身上,害我沙拉差點噴出來!

 

不過隔壁那位日本老先生脾氣還真好,之後還說牛排好吃,我是覺得超普通啦= =

 

哦哦,吃到一半牛排會先送上師傅的料理台。

因為我點的是比較低價的神戶牛,所以沒什麼油花我可以理解,但牛肉赤身也很流行嘛,也是很好吃的!

畢竟像是菲力,這個部位就不會有太多油花,所以油花不是好不好吃的唯一標準。

 

鐵板上有先預備好的蒜片,等到牛排上桌之後會再用殘留的牛油熱過。

看了前面的精采表演之後,很快的湯上來了。

 

(四)特選スープ(特選湯)

看起來是番茄清湯。

沒錯!他就是帶點牛肉味的番茄清湯,而且還溫溫的不是熱的。

靠北,我吃到這邊我相當懊悔我為什麼要相信什麼FB社團的網友推薦。

 

接下來是海之幸,煎起來蠻香的。

 

(五)海の幸、焼野菜(海之幸,煎海鮮、炒時蔬)

一兩塊章魚腳、一塊蒟蒻、一塊櫛瓜、一小份鴻喜菇、一塊干貝以及一片紫蘇葉。

其實這份海鮮還蠻好吃的,蒟蒻跟櫛瓜完全把奶油跟一些海鮮的鮮味吃進去,吃起來相當鹹香。

章魚腳很Q,倒不會到韌口,但我覺得鹽巴可以少一些。

干貝有點NG,冷凍過後的干貝,即使沒全熟但裡面也是乾巴巴,但相比前面的沙拉跟清湯我覺得好太多了,所以又覺得好像還OK。

吃到這邊的海鮮有稍微挽回我對這間店的一點分數跟信心。

但馬上破滅。

 

 

(六)神戸牛ステーキ(神戶牛牛排)

煎牛排囉!

 

牛排上鐵板之前,師傅會問顧客喜歡的熟度,我們點了三分熟。

 

在煎的時候看起來真的超好吃的,讓我好期待啊!!

 

主角終於上桌了,我期待很久了,忍住口水拿著相機拍了一張之後馬上入口吃吃看。

 

結果吃起來,該怎麼說。

這一口肉質說真的是蠻嫩的,但完全沒有肉香味,咀嚼當中感覺就是單純在咬一塊牛肉,但他不是神戶牛嗎!!?

 

為何你如此的平凡!

我腦中突然閃過「在涅貴不緇,曖曖內含光」的詩句,所以我又細心咀嚼。

幹,他就是一塊不怎麼樣的牛肉阿!

 

雖然神戶牛有分等級沒錯,但神戶牛就是神戶牛,我想最差的也不至於比澳洲草飼牛、快入土的乳牛還要沒香氣吧?

總不能我去吃牛排教父鄧有揆,結果吃起來比夜市牛排教父孫東寶還鳥吧!

 

另外雖說我點三分,但吃起來感覺有些五分以上了,而且有些地方帶筋會很難咬、韌口。

 

吃到一半師傅會補上現炒的蒜片,帶點牛油的香氣。

但可能是這間店原先就事先炒好擺在旁邊備用,吃起來完全不酥,咬一咬可能還有點黏牙,也是神奇。

 

搭配牛肉的炒豆芽菜,我個人是蠻愛吃豆芽菜的,這份豆芽菜說實話是真的還蠻好吃的。

 

(七)パン or ライス(麵包或白飯,我選飯)

白飯,還有點糊掉,我覺得很扯,糊成一坨大約是乒乓球大小的米球。

一份將近六千元的套餐(2019年已漲價至6000多),白飯居然給我糊掉?這間店是在開玩笑嗎?

撇開神戶牛等級之說,我點的這份也的確屬於店內餐點低價位的套餐,但白飯是基本功,弄成這樣不對吧?

總不能我點便宜的套餐就給我爛米,點貴的就上會發光、有生命、會呼吸的白飯吧?

但必須說日本的白飯真的很好吃,即使糊掉也好吃,又香又甜,也是扯到不可思議,我還是給一個讚。

所以不行,這篇文我不能再罵髒話了。

 

 

(八)コーヒー付(雖然寫咖啡,但可以選咖啡、紅茶或果汁)

餐後飲料我點了果汁,但這完完全全就是濃縮果汁去兌水,媽勒,忍不住又罵了髒話。

這看起來是有水準的餐廳阿,為何比家庭食堂還要隨便?

 

(九)デザート(甜點)

冰淇淋服務人員沒有問我要什麼口味,所以不知道是不是隨機出的,出了一個蔓越莓跟柚子口味。

還OK。

 

帳單,最後有個服務費。

 

 

六、結語

ステーキランド,

原諒我這篇食記出現髒話,非常抱歉,但真的忍不住。

必須說真的很不怎麼樣,同樣的價錢有太多更好的選擇了,隨便找間燒烤店吃燒烤吃到的肉質跟風味覺得比他更棒。

當然午間套餐很便宜,如果未來有機會我可能還會過來試試看午間套餐,但晚間的一般套餐,還是算了吧!

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ステーキランド steakland店家資訊

地址:兵庫縣神戶市中央區北長狹通 1-8-2(點擊連結GoogleMap)

鄰近地鐵站:神戶三宮站

用餐年月:2018年月

電話:+81 78-332-2900

營業時間:每日 11 : 00 – 14 : 00、17 : 00 – 22 : 00

ステーキランド官方網站:http://steakland.jp

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