果然匯明曜店》素食吃到飽界霸主,連葷食者都覺得好吃!

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吃到飽餐廳實在太多了,每個人心目中推薦的一定都不太一樣,但如果說到素食吃到飽推薦名單,每位素食者心中絕絕對對會有果然匯

果然匯我自己吃過兩次,就我這個葷食主義者而言也是覺得還蠻好吃的,在素食料理的調味上不像很多素食餐廳常有的那種「特殊的素味」,而是吃下去你其實不太會意識到他是素食,這是我覺得果然匯很厲害的地方。

再來就是甜點冰淇淋,我覺得表現上比許多吃到飽餐廳都來得優秀哦!

果然匯明曜店

地址:台北市大安區忠孝東路四段200號

電話:02 2771 8832

營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 00、14 : 30 – 16 : 30、17 : 30 – 21 : 30

用餐日期:2021年 8月

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吃到飽餐廳真的是一個很方便的聚餐選擇,因為每個人喜歡的餐點都不太一樣,或是你對某一方面的料理其實不太熟,這時候選吃到飽就對了!

像是素食好了,因為我本身吃葷,所以平常根本不可能會去吃素食,根本對素食很陌生。所以幾年前有素食友人來台北,一時半刻也不知道要在哪邊請他們吃飯,所以就選擇在果然匯用餐啦~

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果然匯明曜店

果然匯在全台的分店不太多,就四家,分別是台北明曜、新北板橋、桃園統領、高雄夢時代。

果然匯價格及優惠

基本上 20221年官方的價格是長這樣,還需要另外加上 10%服務費。

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我會建議大家到EZTABLE預訂或是KLOOK買餐券,因為EZTABLE偶爾會有優惠活動,目前EZTABEL是有回饋 0.5%,但不太多就是了。

KLOOK則是目前平日午晚餐的餐券打 95折,這部分就蠻省的,如果是新戶可以在輸入「Y6U7B」可以額外拿 100元的折價券。

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店內環境

這次我們是在果然匯明曜店用餐,店內環境寬廣舒適。

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晚餐的餐期是從下午五點半開始,饗食天堂跟果然匯很不錯的地方在於用餐時間沒有限制,假如五點半入場的話,就可以一路吃滿整個餐期四小時哦!

禮拜三的晚上五點半開始之前,已經有不少人在排隊了。

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接著就是服務人員一組一組的帶位啦,明曜店相較於上次我跟朋友聚餐去的板橋店相比起來,感覺空間更加寬敞,整體裝潢風格似乎也更沉穩一些。

果然匯明曜店各區菜色介紹

明曜店的料理大致分為幾個區域,官網的名字是經典歐陸區、蔬活沙拉吧、亞洲蒸物區、日式烤揚區、亞洲珍饌區、甜點飲料區,但我就自己在弄個比較通俗的名字好了,概略整合起來,一區一區的幫大家介紹吧。

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冷盤沙拉區

這一區包含壽司、手卷、生菜沙拉、蔬鬆、醃漬小菜、醋飲。

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壽司很厲害欸,有一個茄子壽司遠看真的超像醃漬鮪魚壽司的!

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另外最強的我覺得是花枝壽司,外觀完完全全就跟花枝壽司一模一樣阿,更扯的是吃起來也幾乎一模一樣,只差在沒有花枝真實的海鮮鮮味而已,其他根本以假亂真。

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生菜沙拉的種類很多,但我們這次就沒吃到了,因為為了吃全部的料理,已經把肚子給撐爆啦…。但我上一次在板橋店有吃沙拉,他們的生菜種類很多,醬料也調得很不錯。

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吃到這道還想說海蜇皮幹嘛還要特地做素的,欸不對啦,海蜇皮真的是葷的啦XDD,這個素海蜇皮的口感上還做得蠻像的。

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醋飲的話推薦檸檬紫蘇梅,很好喝~

 

炸烤物區

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這邊炸物烤物放在一起,大致上有一些蔬菜天婦羅跟蔬食的烤物。

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炸物就跟日式料理常見的天婦羅差不多,麵衣炸還不錯,印象比較深刻的是紅豆年糕,因為每年只有過年前後才會吃,這個一吃下去就很有過年味XD。

烤物的部分也還行,但不特別出色就是了,就是能吃,但不會有太多想再夾第二次的慾望。

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中式料理區

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這部分有蘿蔔糕、鐵板料理、炒飯、一些熱炒。還有現點的火鍋、砂鍋料理,像是壽喜燒、麻辣臭豆腐跟叻沙鍋。

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比較推的是蘿蔔糕跟熱炒類,蘿蔔糕我覺得很不錯欸,外皮酥脆,而且蘿蔔糕裡的風味相當濃郁,根本就是臘味蘿蔔糕啊!

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熱炒部分糖醋豆捲跟拔絲地瓜很好吃、糖醋豆捲的糖醋醬調得很棒,真希望它裹的是排骨阿…,這兩道我都吃了好幾個~

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異國料理區

這邊比較是義大利麵、燉飯或是墨西哥塔可餅、印度咖哩之類的綜合區域。

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不論是板橋店還是明曜店,我都很推她們家的義大利麵,果然匯的義大利麵真的很不錯,也是我覺得不會輸給星級飯店的義大利麵,香氣很棒!

今天還有比較驚豔的話大概就是青木瓜沙拉跟酥皮濃湯,都蠻好吃的,尤其是酥皮濃湯,濃湯非常香濃~但酥皮濃湯居然完全沒拍到照片,連影片都沒拍…,應該是太好喝到忘記拍了吧XD,大推大家一定要去拿一碗。

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墨西哥薄餅的部分我覺得還好,可惜明曜店今天沒有披薩,我記得之前板橋店的披薩蠻好吃的。

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兩款西式濃湯各拿了一口試味道,我都覺得還蠻好喝的,味道香濃都不會過於膩口。

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中式湯品蒸籠區

大致上有中式煲湯跟蒸包跟茶碗蒸,沒記錯的話是這樣。

很妙的是有佛跳牆、菊花豆腐,

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甜點飲料區

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除了基本的蛋糕、水果跟各式果汁、冰飲之外,比較特別的是這裡有炙烤焦糖葡萄柚!冰淇淋大多是水果口味的冰淇淋,我覺得甚至比莫凡彼、哈根達斯還要好吃!

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上一次果然匯的用餐經驗令我對他們家的甜點很驚豔,我覺得很多甚至比星級飯店等級的吃到飽都還要好吃,而且他們的鮮奶油也沒有植物性鮮奶油的那種膩口感,很是不錯。

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不過這次吃明曜店的甜點有點小失望啦,沒有像兩年前我在板橋店吃的那麼美味就是了。

另外果汁是現榨的,就是天然的味道這樣。

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氣泡飲料比較特別的是不像其他家是用可樂機,這邊是罐裝汽水,而且有黑松沙士跟黑麥汁哦。

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飲料口味選擇蠻多的,復刻紅茶、烏梅醋、檸檬汁、奶茶等等,熱飲的話就是茶包跟咖啡機。

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冰淇淋很不錯哦,但忘記拍照了,只好一樣擷影片的圖,總共有8個口味,他們家的冰淇淋幾乎都是主打水果口味的,大推百香果!

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果然匯明曜店推薦與不推薦菜色

果然匯明曜店基本上我覺得餐點都沒有不好吃的,這是令我比較驚豔的地方,畢竟吃到飽店難免有幾道是來亂的。但果然匯是的口味都有在一個標準之上,而且是以我這個葷食者而言,這部分我覺得厲害!

假如大家到吃到飽餐廳不排斥吃米飯的話,壽司真的蠻推薦的,他們的醋飯我覺得處理得很好,粒粒分明之外,飯體本身帶有一點點的黏性讓壽司不會鬆散,米粒又帶點Q度,本身又有米飯香氣,壽司醋又調得很剛好,整個酸味非常明亮,但不會過酸會膩口,很強!

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這個茄子壽司還好,但遠看很像醃漬鮪魚XDD

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壽司一定要吃這個花枝壽司,他的真名是什麼我忘記了,好像是什麼軟Q壽司之類的,反正就是個仿花枝的素壽司。

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這個光我自己,我就吃了五、六貫了吧,這真的比真的花枝還好吃,好扯!!

包裹的海苔香氣莫名其妙的濃,上面搭配的地瓜泥應該是想要彷海膽吧?

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其他冷盤的部分也都OK,那個殼中帶菜的我取名蔬鬆啦哈哈哈,應該是仿蝦鬆的意思吧?我們擺了半小時才吃,還是非常酥脆。

其他小菜也不錯,除了那個炸的我覺得有點油。

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這邊我比較有印象的是青木瓜沙拉,好吃。

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熱炒部分都好吃,尤其是糖醋豆皮跟拔絲地瓜,而且糖醋豆皮我覺得完全不會輸給葷食,很厲害!

炒飯也蠻好吃的,整個鑊氣有炒出來,但如果能更濕潤一些就更好了。

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壽喜燒不差,比較像是有醬油味的關東煮。

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素食佛跳牆雖然味道沒有葷食的那麼醇厚跟層次,但味道我覺得也算不錯了。

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裡面的芋頭燉的很鬆軟!

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這個就真的是現成的加工品,有濃郁的素腥味,葷食者應該很不習慣。

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猴頭菇是素食者的肉排,基本上葷食者應該很少會吃到這個,所以來果然匯當然要大吃特吃猴頭菇!!

我本來是這麼想的,但也就吃這麼一塊哈哈哈,也不是說不好吃,但就沒那麼愛。

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手卷我也不太推,雖然他們的海苔味道蠻香的,但裡面的醋飯實在太多了,雖然我喜歡他們的醋飯是沒錯,但也不能一直吃飯吧。

口味有素海膽跟綜合菇,不出色。

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最後是甜點啦!

冰淇淋都很好吃,大推百香果,我們好像吃了兩三球,其他像是火龍果、芭樂優格也很不錯。

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蛋糕的部份我都不太推欸…,我之前在板橋店吃印象都很好,巧克力蛋糕、檸檬蛋糕、檸檬塔之類的都好吃,但這次在明曜店就覺得都有點普通。

只推生巧克力跟起士蛋糕,其他真的是不太需要吃。

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結語

以500元上下的吃到飽來說,通常都很難吃,畢竟這價格能吃到的東西一定很粗,頂多給你吃個粗飽。

但果然匯我是覺得都還蠻精緻的,味道都很不錯,假如你本身是素食主義者,或是你是葷食者,但是偶爾想痛快吃個素食,那果然匯真的是經濟又實惠的選擇。

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營業時間:每日 11 : 30 – 14 : 00、14 : 30 – 16 : 30、17 : 30 – 21 : 30

用餐日期:2021年 8月

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